有人說,把黃豆直接出售,只能賣到黃豆的價格,如果做成豆漿,就能賣到豆漿的價格,倘若打成豆腐,就能賣到豆腐的價格。不過,在一些山區農村,村民們說,如今,不用深加工,“黃豆”仍然可以賣出不是“黃豆”的價格。
日前,攝影師一行到皖西南山村采風,看到村民們正在忙著煮天麻?!拔覀円烟炻橘u到不是天麻的價格?!币晃淮迕褚贿吤β狄贿呎f道,你們在城里看到過賣烤紅薯的嗎?雖然賣烤紅薯的人賣的是紅薯,但比紅薯原本的價格高出很多,高出來的錢是工資,也是一份收入。他們將天麻煮熟,和烤紅薯的性質是一樣的,不過,模式不一樣。
烤紅薯賣的是熟紅薯,村民們煮天麻,不只是賣“熟天麻”。只見村民將天麻煮熟,然后把一個個天麻擺放在木板上,經過長時間壓實,天麻全部變了形狀。
熟悉天麻的人都知道,天麻的價格是比較高的?!拔姨焯爝@樣擺放天麻,干這一行已經3年了,每天從我手上出來的天麻數不勝數,可想而知,價值也不是小數字?!币晃淮迕駭[放天麻時稱自己擺放的不只是天麻,而是在數錢。
金黃色的天麻經過煮熟后,變得軟了很多。大家將其一個個擺放在木板上,再一層一層疊起來,然后上面用力壓實,看起來不規則的天麻,全部成了厚度差不多的“天麻片”。
這就是村民經過擺放壓平的“天麻片”。當然,這還不是成品,他們不是就這樣出售,還要經過機器切成更薄的天麻片。到那時,天麻片就像參片一樣,大小厚度均勻,特別好看耐看。
村民說,“好的東西,也要有看相,只有好看、耐看,才能賣出更好的價格,最低價格也能翻番?!笨粗豢鹂鹬笫斓奶炻?,村民表示,這不是天麻,是一筐筐看得見的錢。
筐子里的天麻都是經過煮后的,您見過這樣的天麻嗎?有人問,天麻這樣煮熟后,干癟了很多,重量會不會減輕?也有人問,天麻煮后,性質還是一樣嗎?村民說,可以肯定的是價格不一樣。
山村村民將天麻加工成天麻片,稱賣出的就不只是天麻的價格,而是獲得了更高的收入。
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