山塘街,國家4A級景區,地處蘇州市姑蘇區古城西北,始建于唐朝寶歷元年(825年),時任蘇州刺史白居易主持修建。街長3600米,約為七里,又稱“七里山塘”,是中國歷史文化名街,素有“姑蘇第一名街”、“神州第一古街”的美譽,是中國商貿、文化最為發達的街區之一。主要景點有白居易紀念苑、玉涵堂、蘇州商會博物館、中國南社紀念館、御碑亭等。
來蘇州山塘街,除逛遍美景外,當然還要品嘗當地美食,以下8種特色美食頗具當地特色,不容錯過。
1、鑫震源:生煎包皮薄餡大,色澤金黃,湯汁飽滿,底板酥脆,口感優越,推薦同行雙人餐,包含牛雜粉絲湯、蝦肉小餛飩、水陸雙拼生煎、蛋黃芝士紙皮燒麥,還有小菜一份,兩個人吃足夠!
2、孫盛興奧灶面:一家蘇式面館,一直堅持手工現拆蟹粉蟹黃,食材新鮮,口味地道。店招牌是蟹粉面,每根面條都裹著蟹油,勁道爽滑,味道濃郁。還有蘇式爆魚、小番茄等蘇州特色小菜。
3、榮陽樓:一家百年老字號,專賣粢毛團、糖年糕、肉團子等蘇式特色點心,有小餛飩、大餛飩、生煎包和各式湯面。這里的生煎以菜油煎制,一口下去,汁水滿滿,涮爆味蕾。油汆團子是該店招牌糯米軟軟糯糯,肉餡香而不膩。
4、趙元章肉骨燒:一家蘇式餐館,扇子骨、寸金骨和豬蹄都是招牌菜,先鹵后炒,醬汁味道正宗、偏甜,比較適合偏愛甜口的人。
5、阿婆綠豆湯:蘇式綠豆湯自成一派,是蘇州人無可替代的回憶,招牌糯米綠豆湯用料講究,有清涼透徹的薄荷水,軟黏香糯且有彈性的糯米,酥軟的綠豆,再加入蜜棗、紅綠絲、冬瓜糖、葡萄干等制作而成,口感豐富,不可多得的一道特色美食。
6、蘇州蟹皇撈:有多種蘇州代表性美食,如蟹黃面、松鼠桂魚、醉蟹、蟹黃湯包等。其中,蟹黃面備受推崇,不僅蟹黃的分量足,單人餐的配菜也很豐富。
7、茶亦茶詩情化憶:店內裝修是暖色調,看起來比較舒服,推出的江南竹筒茶,顏值高,味道好,是游客來此必打卡的茶飲。
8、江醪糟:一家四川風味特色小吃店,招牌菜有招牌醪糟、桂花涼糕、紅糖糍粑等。醪糟又稱米酒,一種低度食用酒,口味香甜醇美。
去山塘街旅游,因游客較多,建議避開節假日和周末,錯峰出行,最好選擇晚上觀夜景,但見河水在夜色中流淌,倒映著兩岸的燈火。微風吹過,水面上泛著層層波光,一座座古橋橫跨在河上,猶如一道道美麗的彩虹。
沿著街道漫步,街邊的店鋪燈火通明,熱鬧非凡,各種特色小吃的香味在空氣中彌漫,引得人們駐足品味。隱隱約約間,不時有悠揚的古琴聲和婉轉的蘇州評彈傳來,美妙的樂曲與夜景相互映襯,讓游客聽得如醉如癡,看得如夢如幻。“夜市千燈照碧云,高樓紅袖客紛紛。”誠如是也!
乘坐游船時要注意,游船分為白天和晚上兩種,白天一共有四班船,分別是上午的10點鐘和11點鐘,以及下午的13點鐘和15點鐘。每一班船的時長是40分鐘,晚上的時間是從6點到8點半,每隔半個小時一班船。另外坐船的時候如果想拍照,最好坐在靠船頭的位置。
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