茶，是承載歷史和文化的“中國名片”。在成都，就有一種悠然閑適的茶文化，那便是蓋碗茶。“吃”一碗茶，是成都人對生活最愜意的表達。一碗壩壩茶，濃濃成都味。有人說，喝好茶一定是要用蓋碗的，成都壩壩茶核心是露天壩壩上用蓋碗喝茶，當(dāng)然是冬天要有暖陽、夏日要有綠蔭，世間萬味一碗中，細品慢啜趣無窮！

5月21日是第五個國際茶日。作為首屆非遺四川蓋碗茶文化節(jié)、2024成都壩壩茶文化節(jié)重磅活動的“百花茶會”，在位于白蓮池街道的成都市茶業(yè)工會茶文化體驗基地展開，茶藝愛好者、社區(qū)居民齊聚一堂，共品茶香茶韻，共享美好生活。

成都市成華區(qū)文化體育和旅游局相關(guān)負責(zé)人、成都市成華區(qū)白蓮池街道相關(guān)負責(zé)人、成都市茶業(yè)工會主席張濤、成都市茶樓協(xié)會會長李白華、成都市茶業(yè)工會副主席曾燕出席了開幕式。

2018年，經(jīng)四川省文化和旅游廳、四川省市場監(jiān)督管理局批準、發(fā)布和實施《四川蓋碗茶茶藝程式與技法》等系列標準，就是由成都市茶樓協(xié)會聯(lián)合成都市茶業(yè)工會、四川省茶館協(xié)會等單位起草的，2023年四川蓋碗茶文化已經(jīng)成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
四川觀茶

茶館源四川、蓋碗始成都！全市茶樓茶館數(shù)量3萬余家，成都茶館甲天下，號稱“茶樓之都”，其業(yè)態(tài)和數(shù)量均為全國之最，是茶館和蓋碗茶的發(fā)源地，是中國茶飲文化最重要的發(fā)展中心。近年來風(fēng)頭勁爆的新茶飲，成都也是屬于全國頭部陣營。

張濤在代表主辦方發(fā)言中表示，茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國具有重要國際影響力的文化類型之一。首屆四川蓋碗茶非遺文化節(jié)、2024成都壩壩茶文化節(jié)，就是要把成都人的幸福“曬”出來，讓全世界都來成都體驗壩壩茶、蓋碗茶，弘揚茶文化、引導(dǎo)茶消費、服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)、繁榮茶經(jīng)濟，整個節(jié)慶活動豐富多彩，包括一塊錢喝壩壩茶、“四川好茶”免費品鑒會、公益非遺蓋碗茶培訓(xùn)班、免費手工制茶班、四川蓋碗茶主題讀書會、茶健康知識講座、百花茶會、蓋碗茶長嘴壺展演、蓋碗茶與新茶飲的邂逅等系列活動，共有成華區(qū)、青羊區(qū)、金牛區(qū)、錦江區(qū)、高新區(qū)、雙流區(qū)、新都區(qū)等10余個區(qū)市縣網(wǎng)點參與本屆活動。

活動在一段蓋碗茶長嘴壺茶藝表演中拉開帷幕，伴隨著悠揚輕緩的音樂，茶藝師的手指輕舞飛揚，表演者舞步輕盈，美妙的茶具再加上一壺沸水，構(gòu)成了一幅生動的畫面。只見茶葉逐漸舒展開來，一種寧靜和諧的氛圍感油然而生，大家仿佛被帶入了一個古老而神秘的世界。

文藝的插花、素雅的桌布配上古色古香的茶具，茶席布置一派清新淡雅之意……隨后，精美的“十二茶席”展示吸引了大家的目光。記者發(fā)現(xiàn)，十二茶席主要來自成都市有代表性的老茶館及特色茶館，每個茶席均有不同的主題創(chuàng)意，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素巧妙結(jié)合。

其中，“蓮映成華”茶席以蓮花為引線，通過7個擺放各異的蓋碗重現(xiàn)了蓋碗茶文化中蘊藏的“暗號”。“在茶館用蓋碗喝茶時，茶具的擺放是有講究的，比如茶蓋朝下靠茶托，這種方式擺放的含義是客人暗示需要添水了，茶館小二看到便會立馬跑過來添水……”講解員一一破解其中的“玄機”，大家聽得津津有味。

為了更好地傳承、弘揚蓋碗茶文化和技藝，活動現(xiàn)場還開展了非遺蓋碗茶的公益培訓(xùn)班，讓更多的人知茶、愛茶，也為茶藝愛好者提供了一個交流溝通、互學(xué)互鑒的平臺。

“今天我學(xué)習(xí)了蓋碗茶的基本知識，還學(xué)以致用體驗了沖泡、品鑒技能。這次活動形式很豐富，很有參與感，我這個‘門外漢’也聽得懂。”一堂課不知不覺結(jié)束，一里塘社區(qū)居民袁婷仍然意猶未盡，她說，品茶的過程也是學(xué)習(xí)靜心、品味生活的過程，這次體驗活動激發(fā)起了他對茶文化的極大興趣。

“成都的茶文化底蘊深厚，茶產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)。成華區(qū)作為成都中心城區(qū)，歷來注重茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的發(fā)展。”白蓮池街道相關(guān)負責(zé)人表示，接下來白蓮池街道將持續(xù)依托茶文化體驗基地，創(chuàng)新互動交流模式，開展豐富的茶文化公益體驗活動，為保護傳統(tǒng)文化、傳承文明注入更強大的動力，讓更多人感受到茶藝的韻味以及生活的美好。

開幕式現(xiàn)場還進行了熊貓蓋碗茶書畫長卷的展示。