在威士忌世界中，調和威士忌（Blended Whisky）處在鄙視鏈的最低端。
很多人是從調和威士忌喝到單一麥芽（Single Malt Whisky），然后喝單一桶（Single Cask）。現在回頭再喝調和威士忌，似乎難登大雅之堂。
事實是每年全世界蘇格蘭威士忌銷量中，調和威士忌占了將近80%。
在英國，銷量靠前的基本都是調和威士忌，比如約翰走路（Johnnie Walker）、威雀（Famous Grouse）等等。
麥芽威士忌是強壯而有個性的管樂，谷類威士忌是細致而優雅的弦樂，而調和威士忌就是把管樂與弦樂融合在一起的交響樂。
調和威士忌的釀酒師，就是這個樂團的指揮家。

在蘇格蘭威士忌酒廠中，負責調和威士忌的釀酒師，具有舉足輕重的地位。
反觀歷史，正是由于調和威士忌的出現，才讓威士忌在世界知名烈酒中占據一席之地。而單一麥芽威士忌大行其道不過三四十年的歷史。
調和威士忌以其順滑、柔和的口感，讓更多人喜歡上威士忌，而不是讓人們印象中，蘇格蘭威士忌都是那種個性非常狂野、口感非常強勁的威士忌。
調和威士忌的鼻祖，芝華士12年，1890年（清光緒十六年）推出，距今已經134年歷史，仍然暢銷不衰。
可見調和威士忌的魅力。
上世紀五十年代皇家禮炮橫空出世，獨霸天下，成為奢侈品的代表。
如今皇家禮炮似乎成了“老爹酒”，不再被年輕人看重。但是高端調和威士忌市場的競爭并沒有減弱，而是越來越卷。

今天，給大家介紹3款價位相差不大的調和威士忌，你認為誰才是調和威士忌里面的王者？
一、約翰走路（Johnnie Walker）.藍牌（Blue Label）750ML
約翰走路想必不需要做更多介紹了，作為全世界最大的調和威士忌品牌，其產品遍布世界各地。
特別是紅方和黑方，配上綠茶，就是夜店神器。
依托帝亞吉歐旗下數量龐大的蒸餾廠，約翰走路有了更豐富、更多樣的原酒。比如黑方，就融合了40多種原酒。
不同于用年份來區分，約翰走路以獨有的酒標顏色來做區分。因此有種說法，約翰走路換一個酒標顏色，價格就翻一倍。
藍牌（Blue Label）是約翰走路常規產品款中價格最高的，剛面市，一度被當做身份和地位的象征，也經常被人拿來作為給親朋好友的節日禮品。
藍方有很多版本，除了普通款，也推出一些紀念版，特別是“消失系列”，里面含有了帝亞吉歐已經關停酒廠的原液，比如Brora、Port Ellen、Glenury Royal、Pittyvaich等等。
普通款藍方雖然這也是一款無年份酒，但是融合了多家蘇格蘭酒廠里面的年份酒，最低的30年，最高的有60年。
檀香木、皮革那種醇厚的味道非常明顯，又有點黑巧克力的甜味和奶香味，木質煙熏尾韻很長，確實擔得起一款標志性調和威士忌。

藍牌（Blue Label）

廠 家：約翰走路（Johnnie Walker）
類 型：調和威士忌（Blended Whisky）
年 份：無年份
酒精度：40度
價 錢：1000元左右
口 感：甜甜的，柔柔的口感，后面油脂感會比較明顯。
小貼士：有人說，藍牌最大的缺點就是喝起來太快，喝完一瓶，很容易復購。
二、帝王（Dewar's）四次陳釀（ Double Double） 21年 500ml
帝王從1846年成立起，就做調和威士忌，是第一家把威士忌裝瓶的酒廠，也是第一個開始做廣告的品牌，是世界上獲獎最多的調和威士忌。帝王在蘇格蘭威士忌的地位可見一斑。
帝王現任首席調酒師Stephanie曾經連續5年榮獲IWC“年度調和大師”稱號，如今依然無人匹敵。其獨創四次陳釀技術，使得威士忌達到極致順滑（Ultimate Smoothness）。
首先是麥芽威士忌進行調和，并繼續在橡木桶中熟成，谷物威士忌也如此操作。然后麥芽威士忌與谷物威士忌調和，再次放回到橡木桶中進行陳釀，最后在Olososo雪莉桶中完成收尾。

按照帝王的說法，這就如同婚姻，通過時間不斷磨合彼此的棱角，最終達到完美和諧。
很多人認識帝王是通過帝王白牌（White Label），曾經是銷量最好的調和威士忌之一，不過以前主要是低年份為主。
前幾年，帝王開始把庫存中的老酒拿出來，做成調和威士忌。初露鋒芒，就銳不可擋。在很多大賽中得到金獎、頭獎……
四次陳釀系列，不同于一般調和威士忌，堅持小批量生產（Small Batch），非冷凝過濾，并且不加焦糖調色。
難怪帝王在世界各種威士忌比賽上大放異彩。

帝王（Dewar's）21年

廠 家：帝王（Dewar's）
類 型：調和威士忌（Blended Whisky）
年 份：21年

酒精度：46度
價 錢：950元左右
口 感：黑巧克力與葡萄干的風味非常清楚，雪莉桶風味明顯。
小貼士：21年是四重陳釀系列的入門款，年份最高的是37年，需要注意的是，這瓶酒是500ML，而不是威士忌通常的70021年或者750ML。
三、響（Hibiki）.和風醇韻（Harmony） 700ML
在日威中，響（Hibiki）可謂大名鼎鼎，1989年推出，是為了紀念三得利生產威士忌90周年。
響改變了人們對調和威士忌“物美價廉”的印象。
響30年官方標價達到8萬人民幣，一般經銷商價格也要6萬多。17年和21年也要七八千元。
響給人印象最深的就是外觀，三得利在上面花了不少心思，打造其高端大氣的定位。響瓶身被切成24個切面，代表一年24個節氣。酒標的紙使用的日本“越前和紙”。“響”字是由書法家荻野丹雪揮毫而成。
酒柜里面擺上一瓶響，就是一件具有濃厚東方藝術氣息作品了。
響的麥芽原酒來自山崎（Yamazaki）蒸餾廠、白州（Hakushu）蒸餾廠，谷物原酒來自知多（Chita）蒸餾廠。
有這三個大名鼎鼎的威士忌品牌加持，響也是屢獲世界大獎，是獲得最多WWA世界最佳調和威士忌桂冠的品牌。
提到響，大家首先想到的就是和風醇韻（Harmony），作為響的無年份入門款，是最便宜的一款了。官方標價1000元，一般經銷商價格也要7、800元。

響（Hibiki）和風醇韻

廠 家：三得利（Suntory）
類 型：調和威士忌（Blended Whisky）
年 份：無年份
酒精度：43度

價 錢：800元左右
口 感：有一點焦糖的味道，入口非常柔順，帶有果子、葡萄干和淡淡的可可味，入口后酒精感比較強烈。
小貼士：有人認為日威只能配冰塊，不適合純飲，你覺得呢？
每一個樂隊的指揮，即使對于同樣的音樂，也會有不同的理解。他們使用不同的技法，把自己的情感融入，去調動整個樂隊，演繹出獨一無二風格的音樂。
調和威士忌的調酒師就像交響樂隊的指揮，要把如此復雜多樣、都有個性威士忌調和在一些，達到他們理想中的狀態，創造出獨一無二風格的威士忌。
我們從一款威士忌，也能感受調酒師的性格和喜好，就行帝王首席調酒師Stephanie，作為女性，特有的細膩情感就會體現在帝王的“機制順滑”之中。而約翰走路的首席調酒師Jim Beveridgy，就是一個溫潤的謙謙君子，一副學者模樣，你從藍方中，能否感受這樣一個形象呢？