上海
Manner咖啡員工因被顧客催促發生沖突，而背后的原因竟是門店對員工的高壓管理，這樣的管理策略真的合理嗎？
據網友爆料，Manner咖啡“一家店只配一個店員”是常態，顧客常常需要等上20多分鐘才能拿到咖啡。而界面新聞采訪顯示，Manner會按門店業績分配人手，營業額低的店只派一個員工，而這個員工一天要制作300多杯咖啡，同時還需要負責庫房盤點、門店清理等多項工作。這樣的工作量對于一名咖啡師來說無疑是巨大的。更引人關注的是，Manner最初定位是“精品咖啡”，但在擴張過程中逐漸變成了流水線連鎖店，這讓員工面臨的任務變得更加“不可能完成”。
Manner咖啡對員工的高壓管理，不僅影響了員工的工作效率，也影響了顧客的體驗。希望Manner能夠重新審視自己的管理策略，給予員工更多的關心和支持。大家對此有什么看法呢？快來評論區留言吧！
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