四川
黑珍珠一鉆餐廳金陵飯店·梅苑行政總廚夏萬峰客座成都華爾道夫酒店運·中餐廳
中國成都—2024年6月24日金陵有信，蓉城相約，6月24日至7月31日，成都華爾道夫酒店特邀黑珍珠一鉆餐廳南京金陵飯店·梅苑行政總廚夏萬峰師傅客座運·中餐廳，呈現淮揚菜國宴美饌，邀您品鑒。
行政總廚夏萬峰從廚30余年，擅長各式烹調技法，尤以淮揚菜系見長，曾榮獲CCTV"廚王爭霸賽"冠軍，參與丹麥女王、國際奧委會主席等重大活動的菜品出品。此次客座成都華爾道夫酒店運·中餐廳夏師傅將帶來淮揚經典菜及金陵飯店創意菜，取南京精薈時材搬到蓉城餐桌，為成都食客帶來六朝古都的獨道秦淮饗味。
金陵古法手工鹽水鴨傳承四十年的經典味道，國宴之選廣受贊譽，嚴格精選上等鴨胚，百年老鹵手工制作，皮白肉紅骨頭綠。
松鼠鱖魚肉質鮮嫩，鮮美細膩，金黃酥脆，醬汁酸甜開胃，口感層次分明，回味無窮。
蟹粉獅子頭開國第一宴中主菜之一，彰顯刀工、火工的巧妙，歷史悠久形狀豐滿，湯清色白柔嫩菜軟，蟹味清香原汁原味。
金陵軟兜軟兜長魚透骨鮮味細致，剔其軟嫩脊肉烹制，筷子夾起魚肉兩端一垂，裹挾濃稠湯汁入口即化。
食來好運，妙味其中。位于成都華爾道夫酒店50層的中餐廳，以“運”為名，皆有錦添吉祥好運之意。2024年6月24日至7月31日，淮揚美食季期間，一式拉滿的漆扇菜譜，盤中珍饈演繹淮揚風雅意境。運·中餐廳提供四個精致私密包間，無論是親友歡聚，或是商務宴請，都是上佳之選。預約電話：028-68706052。
運·中餐廳
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
