廣東
為加強校園膳食營養管理，提高師生營養健康意識，更好推動校園膳食營養工作的開展，2024年7月14 日上午，廣東省惠州市惠城區教育局聯合惠州市營養師協會在惠城區和地小學舉行了全區校園公共營養師崗位技能提升培訓班，并邀請了中山大學營養系博士生導師蔣卓勤教授授課。全區約300多名中小學、幼兒園營養師參加培訓。
會上，區教育局學校安全教育中心主要負責人謝海深強調：營養師要珍惜機會，認真學習，掌握最新的營養健康理念，形成扎實的專業知識；要注重實踐，學以致用，特別是在營養健康學校的創建過程中勇于創新、敢于實踐；要加強與惠州市營養師協會、其他學校老師的交流合作，共同進步。
中山大學營養系博士生導師蔣卓勤教授詳細介紹了營養學定義、營養物質分類、功能、推薦攝入量、營養不良、營養與健康、飲食與疾病等知識。
惠州市營養師協會劉小莉會長重點講授了中國居民膳食指南、營養配餐搭配原則與技巧、營養健康學校的創建理念、方法和經驗等。
通過本次培訓，學員們表示受益匪淺，不僅掌握了營養學的基本知識和技能，還學會了如何將所學知識運用到實際工作中。接下來，我局將聚焦食品安全管理、營養膳食保障等關鍵環節，鞏固提升全區營養健康學校創建水平，加強校園公共營養師隊伍建設，提高校園公共營養師專業素質和服務水平，構筑全區中小 學、幼兒園學生營養健康與食品安全防線。
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