帶芯片的餐盤、高效的機器人大廚、智能的稱重臺……這幾天,在昆區黃河西路街道居家社區養老服務中心,一家顛覆傳統、科技感十足的為老餐廳悄然走紅,它以800多平米的寬敞空間,開啟了智慧養老助餐新模式。
走進為老餐廳,每一處細節都透露著不凡。明廚亮灶的廚房里,兩臺機器人擔當“大廚”掌勺,炒制出色香味俱全的佳肴,而傳統廚師則化身為“指揮官”,輕觸按鈕,美味即刻呈現。琳瑯滿目的菜品,色彩斑斕,誘人食欲。自助餐式的就餐模式,讓老人們享受到了五星級的用餐體驗。更貼心的是,這里的餐盤稱重系統鼓勵按需取餐,既保證了營養均衡,又有效避免了食物浪費,而帶有芯片的餐盤,則如同智能小助手,自動記錄用餐數據,人臉識別技術讓結賬變得輕松快捷,最低6元即可享受豐盛一餐,真正實現了物美價廉。
據悉,這家智能為老餐廳是全區首家智能社區食堂。今年以來,昆區積極探索智慧養老助餐新模式,通過招商引資的方式,引入內蒙古萬開現代農牧業發展有限公司承接運營社區為老餐廳,秉承餐食多樣化、營養均衡化、價格實惠化、操作智能化的“四化”標準,健全的管理制度、規范的管理流程、科學的管理方法、穩定的供餐能力、公認的良好口碑,將黃河西路街道居家社區養老服務中心打造為包頭南部區高端智能的老年助餐服務中心。自開業以來,已經迅速成為社區的熱門打卡地,日均接待量高達400余人次,贏得了居民的廣泛贊譽。
發展老年助餐服務是實施積極應對人口老齡化國家戰略的重要內容和重要民生工程,是增進民生福祉的重要舉措。下一步,昆區將持續完善國有企業、品牌連鎖企業、社會餐飲等優秀企業在老年助餐服務中的內容和形式,不斷推陳出新,為老年人舌尖健康保駕護航。
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