北京
- 健身后吃蛋白粉有用嗎？-
說到蛋白粉，很多人認為它富含蛋白質，營養價值高，是健身、減肥、增強免疫力的必備良品。但是，健身，就一定要吃蛋白粉嗎？
答案是否定的。運動后確實需要蛋白質建立新的肌肉組織，但不一定需要蛋白粉來幫助建立和恢復肌肉組織。
蛋白粉的主要成分是蛋白質，要不要吃蛋白粉，關鍵看是否缺乏蛋白質。運動時，肌肉被分解，釋放大量氨基酸，為新生組織補充能量，還可以合成酶、免疫因子或激素。為了維持機體蛋白平衡，需要補充外源性蛋白質，為身體提供維持肌肉和生長發育所需的必需氨基酸。其實，大部分人平均每天蛋白質的攝入量早已達到健康推薦量。研究表明，鍛煉后 2 h內食用蛋白粉是最有效的，睡前攝入 40 g或更多的蛋白質對肌肉蛋白質平衡有積極影響。健康的腎臟能夠很好地適應較高的蛋白質，適當添加無傷大雅，但如果腎功能不好的人過多攝入蛋白質會造成一定的腎損傷。除此之外，仍有些蛋白粉中會添加重金屬，人造甜味劑、填充劑和糖醇。重金屬攝入過量時，會導致各種神經、生殖和代謝問題。所以選擇蛋白粉時要慎重。
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