近期，宣布全國門店突破10000家，剛簽訂周杰倫為代言人的鳴鳴很忙集團(tuán)傳出了上市的消息。

截圖自鳴鳴很忙官方視頻號(hào)

據(jù)壹覽商業(yè)報(bào)道，鳴鳴很忙集團(tuán)正在籌劃在香港進(jìn)行IPO，目前可能正在組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)以推進(jìn)上市進(jìn)程。如果一切按計(jì)劃進(jìn)行，預(yù)計(jì)該集團(tuán)可能會(huì)在2024年下半年或2025年初向香港證券交易所提交其上市申請(qǐng)。

對(duì)此，鳴鳴很忙集團(tuán)表示目前沒有上市計(jì)劃，下半年將繼續(xù)以拓店為主，沒有大動(dòng)作的計(jì)劃。

首個(gè)萬店量販連鎖企業(yè)，

受多家投資機(jī)構(gòu)青睞

隨著零食市場的競爭日益白熱化，量販零食這一細(xì)分賽道正步入一片紅海之中。

在這片激烈的競技場中，兩大佼佼者——量販零食界的巨頭“零食很忙”與“趙一鳴零食”，在2023年11月宣布合并，組成了現(xiàn)在的鳴鳴很忙集團(tuán)。

截至6月12日，兩個(gè)品牌在全國的門店總數(shù)超1萬家，成為首個(gè)破“萬店”的零食連鎖企業(yè)。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023年中國連鎖TOP100》，2023年，鳴鳴很忙集團(tuán)銷售額（含稅）238.65億元，同比增長了196.1%，在連鎖企業(yè)中排名第30。

而鳴鳴很忙集團(tuán)的高速增長，少不了多方資本力量助推。兩個(gè)品牌合并前后，均曾獲得投資機(jī)構(gòu)的青睞。

零食很忙于2017年在湖南長沙創(chuàng)立，趙一鳴零食則于2015年在江西宜春起家。

2021年4月，零食很忙獲得紅杉中國與高榕資本聯(lián)合領(lǐng)投的2.4億元人民幣的A輪融資；2023年4月，趙一鳴零食完成了由黑蟻資本領(lǐng)投、良品鋪?zhàn)痈兜?.5億元A輪融資。

不過趙一鳴零食這筆融資后來引起不小的風(fēng)波。2023年10月，僅僅入股半年，良品鋪?zhàn)泳托家鍪圳w一鳴零食的全部股權(quán)，購入價(jià)格為4500萬元，出售價(jià)為1.05億元。但是，由于退股后不久，趙一鳴零食就宣布和零食很忙合并，良品鋪?zhàn)诱J(rèn)為趙一鳴零食刻意隱瞞，正與其對(duì)簿公堂。

零食很忙和趙一鳴零食合并后一個(gè)月，2023年12月，“紅棗第一股”好想你和休閑零食上市公司鹽津鋪?zhàn)拥哪腹痉謩e向鳴鳴很忙集團(tuán)投資了7億元和3.5億元。

目前在鳴鳴很忙集團(tuán)的股權(quán)架構(gòu)中可見多家投資機(jī)構(gòu)的身影。

企查查顯示，零食很忙創(chuàng)始人晏周直接持有鳴鳴很忙集團(tuán)27.11%股份，趙一鳴零食創(chuàng)始人趙定的控股公司直接持股25.15%，好想你合計(jì)持股6.61%，紅杉中國合計(jì)持股4.43%，鹽津鋪?zhàn)雨P(guān)聯(lián)公司持股3.30%，高榕創(chuàng)投持股2.83%，黑蟻資本持股2.20%，五源資本持股1.62%。

截圖自企查查

周杰倫首次雙代言品牌，

量販?zhǔn)搅闶迟惖阑馃?br/>

在趙一鳴零食和零食很忙宣布合并一個(gè)月后，7月16日，二者官宣周杰倫成為品牌代言人。

在官宣之后，零食很忙和趙一鳴零食共同推出了一支全新品牌TVC，在TVC中，音樂節(jié)奏歡快，歌詞“不玩套路超棒”“就在你家邊上”等歌詞巧妙融入了品牌核心價(jià)值。

如此周董的風(fēng)格，自然瞬間吸引大量粉絲及路人粉的駐足關(guān)注，微博上＃周杰倫首次雙代言品牌＃#周杰倫代言零食很忙是天選#等相關(guān)話題迅速攻占熱搜榜，分別達(dá)到1.5億和2.6億的超高熱度。

截圖自微博

而鳴鳴很忙與周杰倫之間的“結(jié)合”，還有一段前緣。

根據(jù)公開信息顯示，這一切的淵源還要追溯到2017年。那一年，不僅是周杰倫的音樂繼續(xù)在人們心中回響，更是零食很忙創(chuàng)立理念與《牛仔很忙》歌曲同頻共振的開始。

當(dāng)時(shí)零食很忙的幾位創(chuàng)始人為新企業(yè)名字苦苦思索時(shí)，大廳正放著周董的《牛仔很忙》，有位創(chuàng)始人說為什么不叫“零食很忙”呢？既是寓意門店生意興隆，同時(shí)也表達(dá)核心理念——不斷為消費(fèi)者尋找高品質(zhì)性價(jià)比零食而忙碌。于是，零食很忙誕生了，黃色招牌、頭戴牛仔帽的卡通形象。

而鳴鳴很忙中的“鳴鳴”，就是趙一鳴零食了，2019年1月，趙一鳴零食首家直營店落地，據(jù)公開資料顯示，之所以用這個(gè)名字，是趙定決定就用自己兒子的名字——趙一鳴來命名，意味著像對(duì)待自己的兒子一樣去做品牌。

談及合并，趙一鳴零食創(chuàng)始人兼CEO趙定在接受《中國企業(yè)家雜志》采訪時(shí)，坦誠地說，行業(yè)競爭激烈，加盟商天天跟著品牌“打仗”，對(duì)他們的內(nèi)耗是非常大的，這是促使兩品牌選擇最終走到一起的直接原因。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，休閑零食行業(yè)的市場容量，正在高速擴(kuò)容。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院最新數(shù)據(jù)，2023年我國休閑零食市場規(guī)模9286億元，預(yù)計(jì)2024年市場規(guī)模超過萬億。

而細(xì)分到量販零食賽道，其市場前景，同樣十分可觀。據(jù)2023年華西證券研報(bào)數(shù)據(jù)顯示，在1.5萬億元的休閑零食規(guī)模中，預(yù)計(jì)量販零食占比不足3%。這也意味著，量販零食模式，未來在休閑零食賽道，還有極大的市場滲透空間。

華泰證券在研報(bào)中指出，2023年，零食量販行業(yè)年實(shí)現(xiàn)高速增長，全行業(yè)門店數(shù)超2萬家，該階段為區(qū)域龍頭競賽階段，極致的單店模型、充足的資金儲(chǔ)備及區(qū)域供應(yīng)鏈強(qiáng)化為核心競爭要素；預(yù)計(jì)2024年全行業(yè)門店遠(yuǎn)期空間可達(dá)6萬家，效率、全鏈路管理運(yùn)營能力是公司的關(guān)鍵競爭力。

據(jù)CIC灼識(shí)咨詢發(fā)布的《中國零食量販行業(yè)藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)也顯示，過去五年零食量販?zhǔn)袌鲆?guī)模實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)近1400億元規(guī)模。

零食量販行業(yè)雖是一個(gè)快速崛起的新賽道，參與市場“瓜分”的玩家，也有百花齊放之勢。例如，三只松鼠、鹽津鋪?zhàn)印抛惺称泛腿f辰集團(tuán)、百草味、來伊份和良品鋪?zhàn)拥绕放疲圆槐M相同的模式參與競爭，且逐步開始完善線上線下生態(tài)。而且，與量販零食店一樣，布局線下零食店，幾乎成了這些品牌的標(biāo)配。

例如，2023 年12 月，好想你和鹽津鋪?zhàn)涌毓煞謩e向零食很忙集團(tuán)投資 7 億元和 3.5 億元，同年，零量販渠道對(duì)鹽津鋪?zhàn)拥匿N售貢獻(xiàn)率已達(dá) 20%，僅零食很忙一個(gè)系統(tǒng)的營收占比就超過 12%。

如果鳴鳴很忙集團(tuán)順利在香港上市，將有望成為港股量販零食第一股。

而在A股，目前已經(jīng)有一家量販零食上市公司——萬辰集團(tuán)。作為一家以食用菌業(yè)務(wù)起家的上市企業(yè)，萬辰集團(tuán)近幾年積極轉(zhuǎn)型量販零食賽道，進(jìn)而成為整個(gè)細(xì)分業(yè)態(tài)中唯一的上市企業(yè)。

尤其在2023年10月，萬辰集團(tuán)將旗下“陸小饞”、“好想來”、“來優(yōu)品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌統(tǒng)一合并為“好想來品牌零食”后，加速跑馬圈地，主推量販零食業(yè)務(wù)快速增長。通過合資和收購的方式，萬辰集團(tuán)旗下的量販零食門店增長迅速，業(yè)績?cè)鲩L飛快。

2023年，其量販零食業(yè)務(wù)已經(jīng)占其收入的94.25%，規(guī)模為87.59億元，截至2023年年底，其量販零食門店共有4726家，其中有68.66%的門店分布在華東市場，主打品牌為“好想來”。

8月16日，萬辰集團(tuán)發(fā)布2024年半年度報(bào)告，公司2024年上半年?duì)I業(yè)收入約109.15億元，同比增加392.45%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約93萬元；2023年同期營業(yè)收入約22.17億元；歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損約557萬元。

截圖自萬辰集團(tuán)2024年半年報(bào)公告

上半年，萬辰集團(tuán)量販零食業(yè)務(wù)收入106.74億元，同比增長447.78%，占營業(yè)收入的97.79%，剔除計(jì)提的股份支付費(fèi)用后實(shí)現(xiàn)凈利潤2.80億元，對(duì)應(yīng)凈利率約2.62%。

根據(jù)公告，這一成績的取得，不僅得益于量販零食業(yè)務(wù)的強(qiáng)勁增長，也離不開公司在食用菌等其他業(yè)務(wù)板塊的穩(wěn)健發(fā)展。

但如今已上市的萬辰集團(tuán)門店數(shù)和營收仍落后于鳴鳴很忙集團(tuán)。比起已經(jīng)達(dá)成萬店目標(biāo)的鳴鳴集團(tuán)，截至2024年7月，萬辰零食零售板塊全國門店數(shù)量達(dá)7000家，萬辰集團(tuán)預(yù)計(jì)2025年實(shí)現(xiàn)萬店計(jì)劃。

整個(gè)量販零食賽道形成“兩超多強(qiáng)”格局，量販零食越來越火爆，也逐漸成為主流。

這就給傳統(tǒng)零食企業(yè)帶來更大競爭壓力。

截至目前，多家傳統(tǒng)零食企業(yè)發(fā)布了2024年上半年的業(yè)績報(bào)告。

總體來看，傳統(tǒng)零食企業(yè)的業(yè)績分化也較為明顯，好想你預(yù)虧，良品鋪?zhàn)?、來伊份的業(yè)績大幅預(yù)減。

尤其是良品鋪?zhàn)?，更是愁容慘淡，凈利潤同比減少8成以上。2024年半年度業(yè)績預(yù)告顯示，良品鋪?zhàn)由习肽陜衾麧欀挥?100萬元到3000萬元，比去年同期少了15931萬元到16831萬元，同比減少84.15%到88.91%，面臨著較大增長壓力。

此外，三只松鼠、鹽津鋪?zhàn)印抛惺称返裙就趯?shí)現(xiàn)了大幅增長。

“狂飆”下的鳴鳴很忙，

口碑信用和品質(zhì)之憂

2023年以來，不少消費(fèi)企業(yè)將上市目的地放在港股。但想要順利登陸資本市場，“狂飆”中的鳴鳴很忙還面臨多重挑戰(zhàn)。

鳴鳴很忙在門店擴(kuò)張速度與口碑質(zhì)量之間，還需要有一個(gè)平衡。

近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖并附圖稱，自己去趙一鳴零食店挑選購買后，發(fā)現(xiàn)數(shù)量不多但是價(jià)格較貴，回家復(fù)秤后，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重缺秤。

截圖自小紅書

“買的東西并不多，但是花費(fèi)四十多塊錢?！痹诶钕壬峁┑拈T店小票中，購買的珍珠甘栗仁顯示0.384斤，但是經(jīng)復(fù)秤只有0.11斤，“實(shí)際重量連三分之一都不到！”

截圖自小紅書

8月6日，趙一鳴零食相關(guān)工作人員回應(yīng)稱出現(xiàn)“缺斤少兩”的原因是該門店店員在稱重的時(shí)候手或膠帶誤碰到了稱，“當(dāng)日監(jiān)控視頻有相關(guān)記錄，且店長已經(jīng)給顧客當(dāng)面致歉并且做出賠償?！?/p>

而快消前瞻通過瀏覽評(píng)論區(qū)后發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者表示也曾有過相似經(jīng)歷：“每次買一點(diǎn)點(diǎn)價(jià)格就很貴”，“千萬不能買稱的東西”，“零食很忙更離譜”……

截圖自小紅書

在小紅書等社交媒體平臺(tái)檢索“趙一鳴 缺稱”，“零食很忙 缺稱”發(fā)現(xiàn)，這樣的事件屢見不鮮。

截圖自小紅書

有記者聯(lián)系到趙一鳴官方客服電話，對(duì)方表示，如果消費(fèi)者遇到缺斤少兩的問題會(huì)聯(lián)系相關(guān)門店進(jìn)行處理，對(duì)于記者詢問的“加盟店管控”情況，對(duì)方表示，會(huì)將該問題記錄反饋，后續(xù)會(huì)有專員對(duì)接。

除此之外，零食很忙與趙一鳴零食還曾食品安全問題頻發(fā)，甚至受到行政處罰。

例如，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，2022年，趙一鳴零食旗下多家門店因出售過期食品、標(biāo)簽不符合規(guī)定的速凍食品等行為，受到相關(guān)部門的行政處罰。次年，趙一鳴零食又有多家加盟商門店受到行政處罰。

此外，國家市場監(jiān)督行政處罰文書網(wǎng)顯示，2023年5月及8月，江西樂平市、安徽宣城市兩地的趙一鳴零食店，相繼因?yàn)闃?biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品、出售含有異物等問題而被監(jiān)管部門處罰。

截圖自國家市場監(jiān)督行政處罰文書網(wǎng)

而在黑貓投訴等第三方消費(fèi)者投訴平臺(tái)上，投訴這兩個(gè)品牌商品內(nèi)吃出蟲子、頭發(fā)，食品發(fā)霉的案例也并不罕見。

截圖自黑貓投訴平臺(tái)零食很忙商家

截圖自黑貓投訴平臺(tái)趙一鳴零食商家

當(dāng)鳴鳴很忙在“狂飆”時(shí)，零食量販行業(yè)也進(jìn)入野蠻生長時(shí)代，競對(duì)之間拼低價(jià)、搶鋪位、奪加盟商的事件陸續(xù)爆發(fā)，無序競爭在行業(yè)彌散開來。

萬辰集團(tuán)，以及零食有鳴、愛零食等“玩家”仍在加速拓展，在加盟政策上“內(nèi)卷”。

好想來、零食有鳴實(shí)行0加盟費(fèi)、0服務(wù)費(fèi)、0管理費(fèi)，提供裝修和面積補(bǔ)貼等。愛零食2024年下半年加盟新政策則顯示，新加盟門店在“某想來”品牌直徑300米之內(nèi)開店補(bǔ)貼20萬元，100米內(nèi)補(bǔ)30萬元，50米內(nèi)補(bǔ)40萬元。

趙定在接受《中國企業(yè)家雜志》采訪時(shí)曾表示，“行業(yè)太卷，都有些卷不動(dòng)了，所以才會(huì)出現(xiàn)一些非常規(guī)的競爭手段，大家才會(huì)認(rèn)為行業(yè)競爭非常激烈，可這些都只是暫時(shí)的?！壁w定表示，“現(xiàn)在才剛走到下一個(gè)階段的開端。未來，當(dāng)大家開始卷新技術(shù)、卷新能力時(shí)，那才是競爭最激烈的時(shí)候?！?/p>

但不論怎么卷，口碑信用和產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)都得是排在第一位，尤其是在競爭激烈的零食量販賽道上。鳴鳴很忙要上市，或許還需要建筑更深的護(hù)城河，未來，鳴鳴很忙會(huì)將如何行動(dòng)？快消前瞻將持續(xù)關(guān)注。