由福建商務最新資訊可知，由福州市政府指導、福州市商務局主辦的“有福之州 美食之都”閩菜宣傳推介會在廣東省佛山市順德區喜來登酒店成功舉辦。這是今年度閩菜宣傳推介會系列活動首站，來到有著“世界美食之都”稱號、“中國廚師之鄉”美譽的順德，這不僅是一場跨越地域的美食文化交流，更是中華美食版圖上的一次精彩亮相。

在推介會上，福州市商務局授予佛山（順德）當地12家著名餐飲企業“閩菜、粵菜交流基地”的牌匾，搭建了福州與順德兩地之間的閩菜、粵菜交流合作平臺。

活動現場，福州與順德兩大美食之都的深厚文化底蘊與精湛烹飪技藝交相輝映。福州，這座歷史悠久的城市，以其獨特的地理位置和豐富的物產資源，孕育了博大精深的閩菜文化，其菜品講究“香、味、形、質”四絕，尤以海鮮、山珍及湯品著稱，讓人回味無窮。而順德，作為中國粵菜的重要發源地之一，以其“食在廣州，廚出鳳城”的美譽聞名遐邇，其美食講究食材本味，烹飪手法細膩多變，每一道菜都是對食材極致尊重的藝術展現。

推介會上，一道道精心準備的閩菜佳肴輪番上陣，從經典的佛跳墻到清新的荔枝肉，從鮮美的海鮮大拼到醇厚的拗九粥，每一道菜都承載著福州人對食材的深刻理解與烹飪的熱情。同時，順德大廚們也帶來了他們的拿手好菜，如順德魚生、雙皮奶等地道美食，讓與會嘉賓在品嘗中感受到了兩地美食文化的獨特魅力與深刻內涵。

此次推介會的成功舉辦，不僅加深了福州與順德在美食文化領域的交流與合作，更為兩地乃至全國的美食愛好者搭建了一個了解、體驗、分享的平臺。福州市政府及商務局表示，未來將繼續加大閩菜文化的宣傳力度，通過更多形式的活動，讓閩菜走出福建，走向世界，成為連接不同地域、不同文化之間友誼的橋梁。

隨著“有福之州 美食之都”閩菜宣傳推介會在順德的圓滿落幕，一場關于美食、文化與情感的交流盛宴才剛剛拉開序幕。讓我們共同期待，在未來的日子里，閩菜能夠攜手更多地方美食，共同書寫中華美食文化的新篇章，讓每一份味蕾的享受都成為連接心靈的橋梁。

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