湖南
都說春生夏長，秋收冬藏，這是農作物隨四季變化的過程，但神奇的是孩子的生長發育也是如此，春夏身高長得快，秋冬稍慢。
世界衛生組織有調查，春季兒童身高增長速度是秋冬的1.5-2倍。
那我們是不是秋天就不用管孩子的身高？等明年春天再抓行不行？如果你是這么想，那就坑了孩子的身高。
有一種說法叫“轉骨趁秋天”，夏季過于炎熱，孩子往往食欲不佳，秋季是許多蔬菜水果上市的季節，孩子食欲增加，是適當進補為骨骼生長儲備所需的營養的好時機，更是孩子長個兒的關鍵期，它和春夏同樣重要。
秋季天干物燥，容易“上火”、“便秘”，可以多吃一些滋陰潤燥的食物，比如：蘿卜、芹菜、冬瓜、蓮藕、梨等，今天特別推薦4道秋季長高菜給大家，做法簡單，營養價值高，孩子還特別愛吃。
第一道：鮮蝦豆腐煲
這道菜的食材有：五花肉、豆腐、蝦仁、上海青，干貝、蔥姜等；
豆腐是良好的植物蛋白來源，富含鈣和植物雌激素，有助于增加骨骼密度，尤其蛋白過敏的孩子，這道菜秋季一定不要錯過，葷素搭配，營養全面。
做法如下圖：
第二道：冬瓜鮮菇雞湯
冬瓜是秋季時令蔬菜，能利尿行水，滋陰潤燥，秋季愛上火的孩子多吃冬瓜有好處。香菇不僅能讓雞湯味道更鮮，同時也富含豐富的維生素D和鈣鐵鋅等礦物質，是兒童成長期的補鈣佳品。
做法食材如下圖：
第三道：蓮子核桃桂圓粥
蓮子、核桃、桂圓都是秋季的當季食物，三者搭配食用，可以增強孩子體質，促進骨骼和牙齒發育，對長高很有幫助，體質差的孩子秋季可以多吃這個。
做法食材如下：
第四道：白玉菇炒牛肉
白玉菇可以增進孩子食欲，口感極佳，牛肉富含豐富維生素，可以提高抗病能力，更強健。沒胃口、愛生病的孩子可以多吃這道菜。
做法食材如下：
我家孩子牛奶蛋白中度過敏，牛奶不能喝，身高追不上同齡人，為了讓孩子補充足夠的營養，醫生建議我在吃上多下功夫。
以上4道秋季長高菜都是我在《兒童長高食譜》書籍里學來，這是由【健康大講堂】編委會編寫的一本書，目的就是幫助孩子快樂的長個，大家快給孩子安排起來。
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