四川
煙雨入江南，山水如墨染…
2024年10月10日，成都世紀城天堂洲際大飯店第八屆淮揚美食節再次邀請蘇州洲際酒店，共同揭幕第八屆淮揚美食節。2024年“淮揚風韻·品味江南”淮揚菜傳承之旅于此日正式拉開帷幕。自10月10日至11月10日，中國金梧桐餐廳指南二星粵菜餐廳，龍軒中餐廳將精心呈現粵菜與淮揚菜這兩大菜系中的經典名肴，為成都的食客們帶來一場唇齒留香、味蕾盛宴的絕妙體驗。
晚宴現場
成都世紀城天堂洲際大飯店 總經理 金金先 發表歡迎致辭
晚宴開場舞《茉莉花》
淮揚美食節開幕式現場邀請到眾多成都市媒體嘉賓出席并品鑒這場淮揚菜傳承烹飪技法的奇妙盛宴。淮揚菜十分講究刀功，精湛的刀功，尤以瓜雕享譽四方。菜品形態精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。
嘉賓合影
當晚，蘇州洲際酒店淮揚菜大師鐘小龍師傅及其團隊吳榮平、徐程林師傅坐鎮成都世紀城天堂洲際大飯店龍軒中餐廳，與主理人王志雄師傅及團隊一起打造一場味覺盛宴，讓在座的各位領略正宗淮揚美食的雙重感官體驗。
鐘師傅現場展示淮揚菜刀工絕技
鐘師傅為食客講述淮揚美食故事
在美食故事的描繪中感受傳承與融合，讓我們與千百年前的文人食客一道，共享純粹的喜悅！美食節系列精彩活動將持續至11月底。靜候您的光臨！
晚宴菜品
【淮揚風韻·品味江南】淮揚美食節
地點：成都高新區世紀城路88號 - 成都世紀城天堂洲際大飯店龍軒中餐廳；
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