江蘇
秋風(fēng)送爽
又到柚子大量上市的季節(jié)
連日來(lái)，不同產(chǎn)地的柚子陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)
水果交易區(qū)柚子日進(jìn)場(chǎng)量約35噸
日銷量超80%
福建的平和琯溪蜜柚
廣州的梅州沙田柚
江西的井岡蜜柚
通農(nóng)物流水果交易區(qū)內(nèi)
不同產(chǎn)地的柚子齊聚一堂
品種繁多，各具特色
其中
福建平和琯溪蜜柚
以其鮮美的口感和親民的價(jià)格
成為近期市場(chǎng)的“明星產(chǎn)品”
頗受消費(fèi)者青睞
“紅柚子的果肉顏色為紅色，口感飽滿多汁，酸甜適中，含有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以會(huì)選擇購(gòu)買?！笔忻袂嘏空f(shuō)，柚子是含糖量較低的美味水果，每到秋季，自己都不會(huì)錯(cuò)過(guò)?！凹t柚子的產(chǎn)量相對(duì)較少，所以價(jià)格高于產(chǎn)量多的白柚。”通農(nóng)物流水果交易區(qū)經(jīng)營(yíng)戶介紹。
目前，交易區(qū)內(nèi)
紅柚價(jià)格在2~2.8元/斤
貓山王紅柚作為柚子界“天花板”
皮薄色紅、肉質(zhì)細(xì)膩
價(jià)格在3.2元/斤
白柚產(chǎn)量較大
價(jià)格相對(duì)親民
目前在1.5-2.2元/斤
柚子的果肉顆粒分明
一口咬下去
酸甜可口的汁水充滿整個(gè)口腔
讓人吃上就停不下來(lái)
那么，你知道如何挑柚子嗎
看外觀：選果形端正無(wú)畸形，表皮光滑且顏色深的，成熟度更高，苦味更輕。
聞氣味：熟透了的柚子，味道芳香濃郁。
掂分量：挑重不挑輕。個(gè)頭差不多大的柚子，選分量較重的，說(shuō)明水分含量更充足，也更新鮮，汁多鮮美；個(gè)頭大但分量輕的柚子，可能內(nèi)囊爆裂，肉質(zhì)干澀無(wú)味。
按壓外皮：輕輕按壓外皮，看是否有凹陷，果皮彈性是否良好。如果凹陷較大且彈性差，說(shuō)明質(zhì)量較差。
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來(lái)源丨江海晚報(bào)
?編輯丨濠濱穎子
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