10月21日,丹江口市餐飲業協會會長李建平一行27人到安康市考察交流,共商秦楚美食發展繁榮大計。
安康市烹飪餐飲行業協會與丹江口市餐飲業協會考察團在安康賓館舉行“秦楚美食文化交流,共促餐飲行業發展”交流座談會。座談會由安康市烹飪餐飲行業協會監事長趙昆主持,安康市烹飪餐飲行業協會會長毛朝軍致歡迎詞,并向與會人員匯報了安康市烹飪餐飲行業協會的工作開展情況。安康市商務局商貿業服務科科長黃鑫向與會人員介紹了強化政府服務職能,推動餐飲行業健康發展的做法。丹江口市餐飲業協會會長李建平在介紹了丹江口市餐飲業基本情況后,圍繞“秦楚餐飲交流,促進行業繁榮”進行了發言。丹江口市餐飲業名譽會長吳全丹、十堰市餐飲業協會副會長李方國、丹江口市餐飲業協會副會長謝瑞聰分別就尋找好食材,廚師要做文化人,“問道武當,養生太極”做了交流發言,安康市烹飪餐飲行業協會常務副會長熊攀,副會長周尚、副監事長陳玲、旬陽美食協會副會長陳祖紅結合餐飲業管理面臨實際情況及應對措施進行交流發言。
10月22日,丹江口市餐飲業協會考察團在安康市烹飪餐飲行業協會副會長周尚、副監事長陳玲陪同下參觀了安康市扶貧空間九縣一區農產品展覽館,金洲美食博物院及禹金洲美食江北安瀾樓店,了解4D廚房及餐飲企業生產經營情況。最后參觀了陜西吉食鹵辦公區和生產車間,座談了解和實地查看了企業的生產經營情況。該企業主要運營商超加盟連鎖品牌項目陜西云尚優廚商超熟食項目。企業以“傳播美食文化,服務萬干百姓”為愿景。目前企業擁有團隊200余人,核心團隊60余人,商超+實體門店100余家,門店布及安康、漢中、商洛、西安、渭南、榆林、延安、甘肅、蘇州、安徽等多個地區城市。運營產品以家庭餐桌為主,系列產品有: 特色鹵味、精美涼拌菜預制菜熱菜及特色配菜、火制涮菜、傳統特色蒸菜、特色涮炸等系列多元化產品鏈。實現多品牌運營,天地人網布局的運營設計和規劃。
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