隨著生活水平的提升，年輕人對生活品質的追求已經滲透到日常的方方面面。在飲食方面，他們不僅希望享受口味的豐富多樣，還希望產品能帶來一定的情感共鳴。特別是在都市生活的快節奏下，方便、快捷的餐飲方式備受青睞，這種趨勢為方便食品帶來了新的市場機遇。

在這樣的背景下，康師傅小龍蝦拌面近期迎來第三波發售，引發了廣泛的市場關注。我們觀察到，這款產品不僅利用小龍蝦這一季節性食材契合了年輕消費者的口味偏好，還通過多次快速售罄的市場反饋，印證了創新口味在年輕群體中的受歡迎程度。在抖音康師傅官方旗艦店，小龍蝦拌面穩居銷量榜前列，成為當下熱議的爆款產品，展示出年輕消費群體對新奇、創意產品的需求。

不僅僅是市場的熱烈反響，小龍蝦拌面還在「第二十四屆中國方便食品大會」上榮獲了“2024年度方便食品行業創新產品”的稱號。這些成就引發了小編的好奇：康師傅究竟做對了什么，才能讓小龍蝦拌面如此備受追捧？我們將從產品研發、新品推廣以及品牌年輕化營銷三個維度來一一解讀。

產品抓住了年輕人的胃

方便面可以說是一個常做常新的品類，一代人有一代人的消費偏好，一代人有一代人的情感需求。對于80后，康師傅是“獎勵”，是一種“奢侈”的味道；對于90后來說，康師傅仿佛是“記憶召喚師”，提供著“中國各地的味道”；對于00后，康師傅更像是“萬能百寶箱”，滿足他們各種各樣的需求。

當代年輕人不僅追求商品的高品質，還要物有所值；他們既渴望便利，更向往極致的產品體驗；他們注重健康，同時也追求美味。

那么，康師傅是如何精準捕捉這些多元化需求的？

1精準需求洞察，激起年輕人好奇心

你的腦海里是否有這樣一幅畫面：每當夏日來臨，街頭巷尾便彌漫著燒烤的香氣、啤酒的泡沫以及小龍蝦的誘人味道，仿佛整個城市都在為夜生活帷幕的徐徐拉開做著準備。那種獨特的煙火氣息，仿佛帶有一種神奇的力量，讓忙碌了一天的上班族，在夜晚的熱鬧和喧囂中，悄然卸下了心頭的疲憊。

而近年來，小龍蝦早已從市井小食變成了居家鮮食，“吃小龍蝦+喝啤酒+追劇”是年輕人消暑享樂的標配。與此同時，“喜新”“嘗鮮”和“追求新奇”的心態成為新一代消費者的共同標簽，他們更喜歡追求獨特的生活方式。

同時，在吃飯這件事兒上，年輕人們也變得越來越講究。他們一方面追求高效便捷、省時省力才是王道，另一方面對食物的品質健康也提出了更高的要求。

多種需求碰撞在一起，康師傅小龍蝦拌面順勢而來，不僅內含真材實料的Q彈小龍蝦，而且只需短短4分鐘，就將夜市的煙火氣息還原到餐桌上。既滿足消費者對生活品質的追求，又讓他們在忙碌的學習與工作之余，享受到美食的治愈感，為生活增添了一份愜意與放松。

2強大創新研發能力+獨創技術，形成產品的核心競爭力

為了滿足消費者在不同場景下的多樣化需求，方便面行業需要在產品的口味和品質等方面不斷進行創新與升級，以適應當下的需求變化。

然而，面對市場對真材實料小龍蝦產品的強烈需求，行業內卻鮮少見到相關產品。這主要是因為小龍蝦這一食材對“鮮味”的要求極高，若冷凍保存或不夠新鮮，都會導致最終口感的不如意，同時這對制作過程中的技術要求也格外嚴苛。

康師傅的小龍蝦拌面嚴選限定產地的小龍蝦，通過獨創的RP鎖鮮技術，成功保留了小龍蝦的鮮嫩與Q彈，展現了產品強大的競爭力。

除了對于小龍蝦的獨創鎖鮮技術之外，康師傅對其他配菜的處理同樣擁有強大的技術實力。美味爽脆的素毛肚、凍干技術還原新鮮口感的青椒、分兩次炸出來的金銀蒜......從每一道工序的技術儲備都不難看出，康師傅想將最好吃、最還原的味道，以最便捷的方式提供給每一位消費者。

產品口味的創新與硬核技術的運用，不僅為消費者帶來了極致的美味體驗，也構成了產品的核心競爭力。對康師傅而言，方便面不僅僅是填飽肚子的便利食品，或許也是一道值得細細品味的美食。

無限接近年輕人生活的方式

"顧客在哪里，品牌就應該出現在哪里。" 是品牌營銷的基本原則。

成長于數字化浪潮中的年輕一代，正以其獨特的消費觀念和生活方式，重塑著市場的面貌。康師傅一直在不斷地探索和拓展線上渠道，以適應數字化時代消費者購物習慣的變化。同時，還打造出符合Z世代審美與需求的內容，不斷增強品牌與年輕消費者之間的情感連接。

1布局興趣電商，匹配年輕人消費場景

如今，方便面的主要消費群體早已從過去的旅客和游客，轉變為伴隨移動互聯網成長的Z世代。他們對網購的熱衷，也使得線上貨架的重要性日益提升，成為品牌競爭的關鍵戰場。

為貼合消費者購物方式的轉變，康師傅開始布局興趣電商，為消費者提供更加豐富和個性化的購物體驗。小龍蝦拌面在各大平臺的首發銷售，精準契合了年輕消費群體的購物習慣。這種通過創新產品與渠道拓展相結合的方式，也為品牌的長期發展注入了全新的動力。

2玩梗回應售罄，保持消費者的關注度與熱情

對康師傅而言，玩梗已經成為一種駕輕就熟的營銷方式。品牌以輕松詼諧的方式融入年輕消費者的語境，用創意和幽默與他們打成一片，讓每一次互動都成為品牌與消費者之間的歡樂對話。

在小龍蝦首次上線即售罄后，小龍蝦拌面的產品、研發和運營團隊迅速向廣大消費者爭取“認錯機會”。各平臺可見一系列創意海報，以風趣的文案回應了產品的熱銷現象，化解了消費者因產品熱銷而產生的小小不滿，還巧妙地突出了小龍蝦拌面的獨特賣點，加深了消費者對產品的印象，在不經意間又完成了一次新品種草。

如果僅僅發布海報還不足以表達道歉誠意的話，康師傅還精心制作了魔性搞笑視頻，預告下一批產品正在加緊生產中，成功維持了消費者們的關注度和購買熱情。

風趣而貼近生活的“道歉”方式，讓康師傅的營銷傳播更加生動和富有吸引力，同時也體現了品牌敢于創新、勇于自嘲的開放態度，讓消費者在輕松一笑中感受到康師傅的真誠與溫度。

營銷抓住了年輕人的心

在當下的營銷環境中，“年輕化”早已不再是單向傳播，也不再是接連不斷的創意campaign“逗樂”消費者，而是深刻洞察消費者需求的同時，讓消費者可以感受到品牌的溫度，產生情感共鳴。

作為國民品牌，康師傅一直在嘗試以多種方式與Z世代真誠溝通，不斷探索并打造出一條獨具特色的品牌年輕化之路。

1與年輕人“玩”在一起，多場景滲透消費者心智

年輕化已成為康師傅的日常議題。它不為了迎合熱點而刻意討好，而是基于對年輕人長期觀察后的一種真誠溝通。

在數字化時代背景下，康師傅積極擁抱變化，運用短視頻、直播、社交媒體話題、種草等創新營銷方式，打造有趣、新穎的營銷內容，吸引年輕人的參與和分享；同時，品牌還通過線上線下活動等諸多方式，持續同年輕消費者進行互動，了解他們的需求和喜好，增強品牌與消費者之間的情感連接。

除了小龍蝦拌面的成功，康師傅近期還對經典產品黑胡椒牛排味面和白胡椒豬肚雞面進行了升級重新上市。多家媒體評論指出，品牌此次重新推出升級后的產品不僅是對經典口味的創新再現，更是迎合了年輕人對懷舊與新潮結合的追求。為了更好地傳遞這一理念，康師傅邀請了知名喜人天放拍攝了“嗆人”系列視頻，用幽默風格表達產品的“霸氣回歸”。媒體認為，這種策略將品牌與新生代消費者的距離進一步拉近，成功引發情感共鳴。

2不斷跨界合作，打造“破圈”級營銷

在Z世代年輕人的生命里，二次元是生活中不可或缺的元素。

正因如此，跨界二次元成為康師傅近一兩年品牌年輕化的又一全新嘗試。比如康師傅香爆脆的120款寶可夢聯名包裝、為初代虛擬偶像洛天依慶生、沉浸式聯動《斗羅大陸》、入局《和平精英》手游等，以上種種IP合作，都曾在各圈層引發不小關注。

顯而易見，康師傅在年輕化的變革之路上，不僅注重差異化的產品溝通，深入挖掘并突出產品的獨特優勢，還通過與各類IP的合作，成功觸達了不同興趣偏好的年輕群體，在為品牌注入了年輕活力的同時，也有效推動了產品的轉化。

/ 寫在最后 /

自第一碗紅燒牛肉面問世起，康師傅就以“香噴噴，好吃看得見”的口號走進了千家萬戶。在短短32年內，康師傅打造了三百多種口味、八百余款產品，構建起豐富的產品矩陣，滿足了不同地域和圈層的消費者的多樣化需求。

由此可見，在競爭激烈的消費品市場中，能夠長期占據市場領導地位的品牌，必定擁有深厚的底蘊。康師傅之所以能夠長期位居市場第一，離不開多個方面的出色表現：以強大的產品創新研發能力，不斷跟隨市場變化推出新品；以極致的口味和產品品質，滿足當代年輕人對飲食的高要求；以精準的年輕化營銷策略為驅動，進行品牌年輕化的布局及升級。

無論是產品還是營銷內容，康師傅都在追求更精準地鏈接消費群，滿足生活及精神文化需求的雙重情感體驗。此次定價15元的小龍蝦拌面供不應求、“上架即售罄”的受歡迎程度，恰好體現出了年輕消費者對康師傅高端、創新、年輕化品牌形象的認可，也為品牌的長期發展奠定了堅實的基礎。

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