不鳴則已，一鳴驚人。

日前，方太全球新一代高端全嵌冰箱正式發布，在激起行業巨浪的同時，不少疑問也隨之而來。一方面，作為傳統“三大件”的冰箱已經成為公認的紅海市場，行業里更是大大小小品牌林立，作為后來者的方太，還能找到自己的位置嗎？另一方面，正所謂“術業有專攻”，作為廚電企業的方太，能做好冰箱嗎？

事實上，如果縱觀方太近些年的動作，便可以發現，類似的例子并不少見，從集成烹飪中心到母嬰級凈水器，其看似“大膽”的動作背后，都有著一套細膩且自洽的“方太創新邏輯”，也正是憑著這“心有猛虎，細嗅薔薇”，方太得以創新出一個個爆品。

將目光回到此次方太全球新一代高端全嵌冰箱，事實證明，創新只看高下不看早晚，即便是后來者，在絕對的實力面前，同樣可以做到后來居上，甚至是彎道超車，實現質的飛躍。

1. 是什么，讓身為廚電企業的方太，立志要做“最好的冰箱”？

從發展趨勢來看，隨著生活方式不斷升級、消費者需求也在不斷更新，廚房已經從單一的烹飪場合，進化到集烹儲洗功能于一體的綜合場景空間，一份調查數據顯示，超過八成的家庭會把冰箱放在廚房空間里，對于發力高端全場景廚電的方太而言，食物儲鮮是烹飪的前序，冰箱所代表的儲鮮環節，是打通廚房烹儲洗“全鏈路”的重要環節，在廚電、洗碗機之后，下一步要補全冰箱這“最后一塊拼圖”也是水到渠成。

另一方面，近年來，隨著以大模型、AIGC等先進技術的不斷突破以落地應用，AI和智能家居已經成為了一眾家電企業搶灘的新戰場，在這眾多家庭場景中，又以廚房場景最具有故事可講性。在智能家居場景中，帶有顯示屏的冰箱將成為連接烹儲洗流程的最佳入口。

如果拋開這兩個理由，在筆者看來，方太而言要做“全世界最好的冰箱”，或許還有著更為樸素，也是更為重要的理由。中國廚房烹飪環境復雜，事實上，即便是成熟的冰箱品類，囿于設計和技術上的限制，仍然有著諸多亟待解決的痛點，以近年來興起的嵌入式冰箱為例子，占地大容積小、安裝復雜、維修困難等10大難題成為了高端冰箱的“阿喀琉斯之踵”，然而，在不少消費者認知中，冰箱的功能基本固定，提升空間有限，即便是遇到痛點，也是習以為常，認為它就只能是這樣了。

在方太全球新一代高端全嵌冰箱正式發布之前，方太播放了一段長達10分鐘的采訪，在采訪中，主持人這樣問到方太冰箱的設計師：“你能說服我買方太冰箱嗎？”對此，設計師表示：“不能，因為方太的設計理念從來都不是說服，而是打動。那些沒被解決的問題，沒被滿足的需求，都值得我們好好再做一遍。”事實也證明，對于新一代高端全嵌冰箱，方太的確有著充足的底氣。

2. 新一代高端全嵌冰箱，新在哪里？

這個問題，可以倒推到上一層：冰箱還有哪些痛點需要解決，又或者是，中國家庭需要一臺怎樣的冰箱。

“讀萬卷書，不如行萬里路”，據了解，方太冰箱在2017年開始開發平嵌式高端冰箱，在2022年小范圍展示后，再經過了2年時間的打磨，期間，方太深入走訪了數萬名高凈值用戶和高端設計師，洞察420+個生活場景，潛心研究95%以上的常見食材黃金營養期，最后才在2024年正式亮相。

星光不問趕路人，歲月不負有心人，以萬千錘而鑄一器，換來的是精益求精。方太全球新一代高端全嵌冰箱不僅成功解決了用戶層面以及設計師層面的“7+10”痛點，更是成功破解了業界公認的全嵌冰箱全嵌、容積、保溫難以兼得的“不可能三角”。

具體來看，在設計上，針對在嵌入、安裝等方面的痛點，方太開創了新一代融合式全嵌設計，通過采用融合式安裝方式，櫥柜門直接與冰箱門連接，無需額外鉸鏈，無需散熱地臺即可直接安裝。在整機尺寸上，在575mm厚度，900mm寬度的中國櫥柜最適尺寸的超薄前提下，方太全球新一代高端全嵌冰箱實現了單臺508L的超大容積，可滿足五口之家的整月所需，下抽屜甚至可化身超大冷柜，足以放下整只羊腿。同時，通過薄翼保溫壁技術，實現冷藏能力高達50kg/12h；冷凍能力高達10.5kg/12h的保溫效果，通過找到冰箱全嵌、容積、保溫三個要求的最佳平衡點，方太全球新一代高端全嵌冰箱實現了“完美三角”的進化。

隨著生活方式的轉變，冰箱核心功能從原來的“保存”往更高級的“保鮮”進化，然而，縱觀技術的發展，從第一代的零度保鮮、到第二代的控濕保鮮、第三代的真空保鮮，雖然每一代性能都在不斷提高，但距離理想中的保鮮效果，仍然存在一定差距，技術觸抵天花板。

是選擇在原有技術路線上加以改良，還是要闖入“無人區”，挖掘新的可能？方太選擇了后者。方太發現，在遠洋儲鮮過程中，氮氣保鮮是行業公認的最先進保鮮技術。通過聯合上海海洋大學等高校、機構，歷經4年的技術攻堅，方太成功將工業技術家用化，原創出遠洋級氮氣保鮮科技并將其應用在新一代高端全嵌冰箱上。相較于傳統保鮮技術，遠洋級氮氣保鮮技術有了質的飛躍，能夠實現草莓3天水潤鮮美，生菜12天翠不改色，香菜30天依然堅挺。同時，對于一直以來肉類的解凍和再冷凍的行業難題，憑借獨創原鮮解凍科技，方太新一代高端全嵌冰箱實現食材解凍形態、口感、營養“真無損”。

在美學上，方太攜手世界頂級豪華冰箱及家用電器設計師、EmamiDesign 創始人兼首席設計師ArmanEmami共同打造新一代高端全嵌冰箱，在黃金分割、山水影調CMF、鉆石切割工藝、潤玉淬沙工藝等美學打造共同作用下，東方之美與西方工藝珠聯璧合，大大提升了產品質感和視覺效果，更實現了功能與美學的“美美與共”。

現代管理學之父德魯克認為，企業的目的就是創造顧客。或者更明確地說，創造顧客要的價值。創新大師克萊頓·克里斯坦森認為，成功的創新，不僅善于滿足現有市場的顯性需求，而且能夠察覺到市場潛在的，甚至連用戶都不自知的需求，并創造出一種新產品和新服務。蘋果喬布斯認為，這個時代需要“與消費者產生情感共鳴”、“制造讓顧客難忘的體驗”。在筆者看來，方太全球新一代高端全嵌冰箱不僅成功解決了諸多痛點，更是通過了突破性的設計與創新科技，發掘出了潛在的需求，為消費者帶來了前所未有的使用體驗，可以說正是對前述創新理論的生動演繹。可以預見，對于優秀的產品，消費者自然會做出他們的選擇。

3. 為何是方太？

成功從來都不是偶然，所有的厚積薄發都有跡可循。回看方太近年來的創新軌跡，可以發現，有兩股動力，正在不斷推動方太前進。

據了解，在方太內部有著這樣一條規定：每年將不低于銷售收入的5%投入研發當中，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且對重大項目研發不設上限。同時，方太持續圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技領域，持續推進基礎科研縱深發展。資料顯示，截至2024年8月31日，方太已擁有13813件國內授權專利，掌握廚電行業最大“專利池”。

在筆者看來，正是這種長期深耕前沿與基礎科研，讓方太得以多次跳出現有視野，站在更高維度看問題。以此次遠洋級氮氣保鮮科技為例，事實上，工業級的氮氣保鮮應用已久，但囿于技術等限制，并沒有多少廠商想到要將氮氣保鮮技術引入家用冰箱。而方太卻并未因困難止步，而是發起了攻堅。據了解，在4年時間，方太成功完成了將原來高達2米、重達半噸的制氮機，濃縮至一臺平板電腦大小，同時還解決了容積與效率互斥、噪音等問題，堪稱現代版的《核舟記》。

又比如，方太水槽洗碗機所采用的高能氣泡洗技術，同樣是基于航天科技和潛艇清洗技術，經過改良后最終實現家用化。一個個“創新奇跡”的背后，是方太多年如一日地持續深耕，不做跟風者，而是要當造風者，通過對基礎科研領域發起攻關，在小步快跑中不斷積累，最終實現大步飛躍。

如果說，對技術和創新的堅持，讓方太得以不斷走得更遠，那么其獨特的創新理念，無疑讓方太抵達了更高的地方。據了解，在方太內部有著這樣一個不成文的規定：每一個方太人都要抱著“為親人研發”的態度去研發創新，方太集團董事長兼總裁茅忠群也曾在采訪中表示：“如果產品不能解決行業長期沒有解決的用戶痛點，并提供新的幸福點，寧可不上市”。可以認為，正是這種獨特的信念，讓方太得以抵住各種困難和誘惑，不急于跟風搶占市場，而是潛心下來進行研究，甘當行業里的“掃地僧”，5年研發洗碗機，7年研發冰箱，8年研發母嬰凈水機，也正是這種日復一日的為親人研發的理念，讓方太得以先人一步，洞察到用戶所需，甚至是連用戶都不自知的需求。

在給方太科技工作者的信中，茅忠群表示：“創新科技工作是永無止境的修行”，創新是方太的宿命，也是方太的使命。據了解，在推出全球新一代高端全嵌冰箱后，未來方太還將登上科考船，參與中國海洋大學遠洋科考項目，探索全球珍稀食材保鮮解決方案，為方太進一步的研究，提供更多最前沿的支持。

在商業中有著“飛輪效應”一說，即為了使靜止的飛輪轉動起來，一開始你必須使很大的力氣，一圈一圈反復地推，盡管每一圈都很費力，但這些努力并沒有白費，隨著轉動的次數越來越多，達到某一臨界點時，飛輪的重力和沖力會成為推動力的一部分，飛輪將越轉越快，甚至不再需要人力，飛輪也會自己轉動起來。有深度、有高度，更有源源不斷地前進動力，我們有理由相信，方太全球新一代高端全嵌冰箱在未來，仍有許多故事可講。