聚焦食品產業未來 專家學者齊聚三原共話高質量發展

11月14日，“才聚三原·智啟未來”2024三原高新區高質量發展系列第一期專家訪談，在陜西省咸陽市三原縣成功舉辦，拉開了“百名博士進三原”活動的序幕。此次活動由三原高新技術產業開發區管理委員會主辦，旨在匯聚食品領域的頂尖智慧，為三原縣食品產業的轉型升級和區域經濟的高質量發展注入新的活力。

此次活動邀請到中國食品工業協會副會長林曉平、西北農林科技大學食品科學與工程學院副院長王云陽、西北農林科技大學食品科學與工程學院副教授段旭昌、陜西師范大學食品工程與營養科學學院教授孟永宏、陜西學前師范學院生物工程研究院院長翟文俊等食品領域的智庫專家，與企業代表共同圍繞“培育新質生產力，打造三原食品產業發展新高地”主題展開深入討論。

三原高新區黨工委副書記、管委會主任文鋒表示，近年來，三原縣緊緊圍繞伊利乳制品、達利食品等“鏈主”企業，打造綠色食品集群，助推縣域經濟高質量發展，希望專家學者們在系列活動中暢所欲言，共同探討三原綠色食品產業高質量發展新路徑。

三原如何進行食品品牌建設？三原食品產業如何借助數智化與科技創新實現轉型升級？三原縣如何借力西安“北跨”，拓展食品產業發展新路徑？座談會上，專家們各抒己見。“三原縣要運用‘產業鏈思維’，推動產、學、研、用深度融合，為食品產業提供更多的技術支持和智力支撐。”林曉平表示，當前食品產業正處于轉型升級的關鍵時期，三原縣應充分發揮自身優勢，加快推動食品產業向數智化、健康化、品質化、綠色化方向發展。

“食品工業屬于傳統產業，傳統產業的高質量發展必須轉型升級。”林曉平說，三原縣食品產業擁有堅實的基礎和廣闊的發展前景，但要實現更高質量的發展，還需在技術創新、品牌建設、數字化發展等方面下更大功夫。

此外，王云陽、孟永宏、段旭昌、翟文俊等專家學者還分別從工業互聯網、數智化轉型、區域品牌建設等角度，結合各自的專業領域和實踐經驗，為三原縣食品產業的轉型升級提供了多元化的視角和解決方案。

活動當天，專家調研組還深入陜西白象食品有限公司、陜西達利食品有限公司、陜西健力寶飲料有限公司、陜西煌上煌食品有限公司等食品企業一線進行實地考察。他們詳細了解了企業在科研、創新、管理等方面的最新成果及存在的困難和問題，并為企業的發展提出了針對性的建議。

據悉，此次系列活動將圍繞三原高新區綠色食品、先進制造、生物醫藥、商貿物流“一區四園”的產業發展格局，匯聚國內外行業領軍人物與專家智慧，為三原縣高新區四大產業集群發展提供精準指導，助推三原縣乃至西安—咸陽一體化經濟高質量發展。