近來化橘紅進入藥食同源目錄比較的火爆，很多人想了解它是一種怎樣的嶺南中藥材，筆者認真查找網上信息，總結起來大概可能是這樣的：

全面解讀化橘紅的功效與作用，禁忌、圖片等等內容，文章較長，值得細細品讀。來看看網絡上是怎樣介紹的，科普：

首先：

化橘紅簡介：
化州橘紅，即化橘紅，是廣東茂名化州市的特產，被稱為南方人參，被列為廣東非物質文化遺產。

《醫學大辭典》《本草綱目》等名著均記載其功效，是藥食同源的中藥材，既可以食用，也可以藥用。

由于化州的地質特殊，土壤含有豐富的礞石元素，結出的果和花具有更加明顯的化痰止咳功效。橘紅果在未成熟時就采摘回來，經開水燙過后切片，再干燥制作而成。

正宗的化州橘紅果是毛絨絨的，氣味芳香沁人，泡出來的顏色金黃明亮，聞起來有一種獨特的柚子清香，喝起來苦而回甘。

化州橘紅作為明清貢品治咳名不虛傳，對于呼吸道系統、消化道系統都有作用，具有散寒理氣、健胃消滯、祛濕化痰的功效，性溫，對痰多咳嗽、肝胃 氣痛的療效勝于各類橘皮。

1、化橘紅的功效與作用：

通過百科我們知道什么是化橘紅：它是一種名貴中藥材，被廣東省立法保護。具有散寒燥濕，利氣消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人參”之稱。因其具有獨特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫藥物。這樣我們就簡單了解了化橘紅是什么東西：是中藥材，具有功效的東西，就好像中草藥。

我們來看看一些專家或者網站是如何說化橘紅的功效的：

【穆蘭澄副主任藥師 藥劑科中醫科學院廣安門醫院】：

化橘紅為蕓香科植物化州又或者柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮，具有理氣寬中、燥濕化痰的功效。

化橘紅性溫燥，燥濕化痰利強，可以用于痰濕壅肺的咳嗽痰多，氣喘，痰濁咳嗽，痰多色白，痰稠難咳，臨床上也用于慢性支氣管炎。慢性阻塞性肺氣腫及小兒反復的呼吸道感染，理氣寬中健脾，可用于胸膈滿悶，飲食積滯，嘔吐逆，脘腹脹痛，食積傷酒等。

【李伯群主任醫師 中醫科鄭州大學第二附屬醫院 三甲】：

病情分析：化橘紅是一味中藥材，性溫，味苦。歸肺、脾經，主要治療呼吸道的疾病，像您說的孩子咳嗽咳痰，用這個泡水喝可以起到很好的止咳化痰的作用。另外化橘紅針對消化系統疾病有緩解作用，可以減輕胃脘的脹痛、惡心嘔吐等癥狀。

【高道和副主任醫師 中醫科江蘇省寶應縣人民醫院】：

病情分析：化橘紅的功效與作用主要針對于人的脾胃，對于咳嗽、痰多的現象起到燥濕化痰的功效，特別是白色泡沫樣的痰效果比較好。對于食欲下降、小兒積食、腹脹、腹痛等情況可以起到理氣寬中的作用。

【李伯群主任醫師 中醫科鄭州大學第二附屬醫院 三甲】：

病情分析：化橘紅中含有大量的蛋白質、胡蘿卜素以及糖類等，具有止咳化痰、潤腸通便以及理氣寬中的功效，具有治療咳嗽咳痰、老年慢性咳喘的作用，還可以促進胃腸蠕動，治療便秘以及消化不良。

橘紅之家查看了很多醫生對化橘紅的功效與作用的介紹，主要都是集中于呼吸道的止咳化痰抗炎，以及消化道方面的消化問題（例如：消食化積功效：化橘紅中的檸檬烯成分還有利于促進消化液的分泌，有利于促進食物消化，可用于治療消化不良，小兒積食等癥狀）。大家可以查找下醫藥網站，很多關于化橘紅作用的描述。

我們找了一下化橘紅的抗炎作用：殺菌消炎功效：特別對于大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌等有很好的抑制作用，從而達到消炎作用。原來是這樣。

化橘紅百科直接說其功效就是：燥濕化痰、理氣、消食。簡單直接。一些百科還介紹說：

中老年人長年久咳或哮喘服用橘紅為首選。對久咳、哮喘者必須堅持服用并逐漸適應方可起效。一般建議使用2-3個月以上。大概是年紀大的人吃比較好吧。

化橘紅具有止咳化痰的功效。是化橘紅眾多功效中最為突出的功效。

化橘紅的成分之檸檬烯是一類具有殺菌抗炎作用的成分，因而臨床上化橘紅泡水喝對于慢性支氣管炎和肺氣腫之類的患者有改善作用。有利于促進呼吸道分泌物增多且變得稀薄，有利于將痰咳出，有很好的鎮咳祛痰作用，可用于治療老年慢性咳喘等疾病。

化橘紅的柚皮苷的抗炎作用：柚皮甙給小鼠腹腔注射l00mg/kg，可降低甲醛性足踝浮腫，但對5-羥色胺引起的炎癥無效；柚皮甙靜脈注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈注射微血管增滲素（Kallidine）引起的毛細血管通透性增強。看不懂沒關系，主要是所含柚皮苷有消炎鎮痛作用。

更多，化橘紅的藥理作用：

1、抗炎作用：柚皮甙給小鼠腹腔注射l00mg/kg，可降低甲醛性足踝浮腫，www.juhong.net 但對5-羥色胺引起的炎癥無效；柚皮甙靜脈注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈注射微血管增滲素（Kallidine)引起的毛細血管通透性增強。所含柚皮甙有消炎鎮痛作用。

2、其它作用：柚皮甙（2g/kg飲食)與致栓塞（Thrombogenic)飼料喂養大鼠，可延長動物的存活時間，并具有降低血小板聚集，增快血流等作用。（來源：《識藥辨微》）

化橘紅含有揮發油及柚皮苷等黃酮類成分。揮發油有止咳化痰作用。臨床主要用于慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺氣腫等。毒性較小。

橘紅所含的檸檬烯有很好的祛痰止咳的功效，對于感冒引起的咳嗽痰多具有很好的療效。

化橘紅里面的主要成分是柚皮苷和二氫黃酮，對我們的心腦血管有極其重要的保護作用。

化橘紅的現代研究：

1．對呼吸系統的作用：化橘紅有效成分檸檬烯有顯著祛痰止咳作用。

2．抗氧化作用：化橘紅水提取液有抑制小鼠肝臟(在體和離體)脂質過氧化反應，清除氧自由基，減輕經O2-誘導的透明質酸解聚作用。

3．抗炎作用：柚皮苷腹腔注射可減輕小鼠甲醛性足跖腫脹。柚皮苷靜脈注射可抑制微血管增滲素引起的大鼠毛細血管通透性增高。

4．其他作用：化橘紅所含黃酮類具有與低分子右旋糖酐相似的作用，可降低血小板聚集，增加血液懸浮的穩定性及增快血流等。芳樟醇口服可減少小鼠的自發活動。

2、化橘紅的功效與作用的歷史記載：

《藥品化義》：橘紅，辛能橫行散結，苦能直行下降，為利氣要藥。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰藥之上。

化橘紅是明清貢品，所以兩朝都有記載：

明朝李時珍《本草綱目》中記載：“橘紅佳品，其瓤內有紅白之分，利氣、化痰、止咳功倍于它藥…其功效愈陳愈良。”

清朝《本草綱目拾遺》載：“橘紅治痰癥，消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。”光緒十四年彭以孫著的《化州志》載曰，“化州橘紅，治痰如神，每片真者值一金”。

《綱目拾遺》：治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。

《本草從新》：化州陳皮，消痰至靈，然消伐太峻，不宜輕用。

州志記載：“化州城內寶山及署內有礞石土質”“礞石能化痰，橘紅得礞石之氣，故化痰力更勝。”

最權威的還是：

《中華人民共和國藥典》（1990年版）：“化橘紅辛、苦、溫、歸肺脾經，具散寒、燥濕、利氣、消痰功能，用于風寒咳嗽，喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶。”

中山大學教授蘇薇薇：止咳強度和一線藥物一致，而且是外周鎮克，所以沒有副作用！

《中草藥學》："主治風寒咳嗽多痰，胸膈脹悶，食積嘔吐，噫氣。"

3、化橘紅的副作用：

對于風熱咳嗽的患者來說，就不可單獨使用化橘紅了。上火導致的咳嗽、咽喉腫痛等癥狀的人群不宜使用化橘紅，因為其性偏溫性，容易加重病情。

注意飲食上避免辛辣，多清淡，這樣有助于病情改善。

老師傅說：燥熱者可加適量菊花或金銀花。

如果是體質燥熱或者是熱嗽的（咳痰為黃綠色）需要加入少量的胎菊使用。

孕婦小孩建議咨詢下醫師，或者減量。

長期使用這類溫燥藥品，還容易導致便秘。

柚皮甙毒性很小，以1%含量的柚皮甙食物喂飼大鼠200日，未見毒性反應。

注意了網上說痰為黃痰白痰者不適合，其實是錯誤的。不是絕對的。如果是體虛的人的話，一般情況下來說吃了這個藥的話，也不會導致出現咳嗽加重的現象的。

所以我們就知道了：

化橘紅的適用人群：

化橘紅性溫熱， 對寒嗽或者體質寒的人效果特別好，化橘紅是藥食同源的珍品，適用人群：經常飲酒者、抽煙者、上班族、生活在霧霾空氣污染城市者、老人小孩。

看到一些廠家直接說：適合所有人群。

4、化橘紅功效的榮譽：

廣東化州的一種道地藥材，也是“十大廣藥”之一。

2006年，化橘紅被列入國家地理標志產品保護。

2009年6月，化州獲授“中國化橘紅之鄉”稱號。

2012年，化橘紅（中藥文化）入選廣東省非物質文化遺產項目，同年化橘紅被列入《美國藥典》。

2015年，“化橘紅”、“化州橘紅”的地理標志證明商標經國家工商行政管理總局商標局批準注冊。

更多化橘紅的知識：

一些比較靠譜的建議是：建議每次使用 3-6克，視情況而定，大概就是每次 1-3片，孕婦和小孩減半！將化橘紅放進沸水中泡1-2分鐘，倒出飲用即可，再反復加水沖泡至無味為止，每次2-3克（同泡功夫茶方法）。還可以煲湯哦。

還有同學問到化橘紅花，它也是止咳，美容養顏瘦身喝化橘紅花都是很好的選擇。

消化系統不好的人群在吃飽飯后可以選擇食用一杯化橘紅水，促進腸胃吸收。消化功效挺好的。

橘紅的一個比較著名的配方：二陳湯：燥濕化痰，理氣和中，治濕痰咳嗽。

如何辨別化州橘紅的真假呢，表面上來說就是：果皮表面黃綠色或青褐色，密布茸毛，有小油室，氣味芳香，味苦、微辛；

大家注意了只有用了純正化州橘紅效果才好的，價格也不低，如果不會辨別真假那就問下我們在線客服吧。

這就是化橘紅的功效與作用、禁忌、副作用、適合人群等一些知識。文章比較長，值得大家慢慢閱讀了解。

更多介紹：

化州橘紅是一道名貴的中藥材，主要成份是“二氫黃酮”與“柚皮苷”，而且含量極高，還含有“類素互呔”等有效成分，具有止咳化痰理氣，能清除氧自由基，對人體有抗氧化、延緩衰老保健醫療作用。

化橘紅味辛、苦，性溫。歸肺、脾經。功效是理氣寬中，燥濕化痰。主治用于咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。氣虛及陰虛有燥痰者不宜服用。

化橘紅還能用于脾胃氣滯所致脘腹脹滿，疼痛、惡心嘔吐、不思飲食之癥。

來源：網絡AI，橘萬家，科普文章僅供參考。