觀眾朋友大家好，中國食品安全報陜西記者站“食品安全進校園”活動，今天我們來到了陜西科技大學鎬京學院。近幾年，鎬京學院“發現問題，及時調整，軟硬件集體更新，提升服務項目”，嚴格要求后勤處嚴抓校園食品安全工作。下面就請您跟隨我們的鏡頭一起去學校鎬馨苑餐廳看看吧！

今年以來，陜西科技大學鎬京學院嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面排查風險隱患，深入解決突出問題，積極實施學校食堂食品安全“十統一六到位”管理新模式，從根本上規范校園食品安全管理行為，堅決筑牢了校園食品安全防線。

陜西科技大學鎬京學院執行校長黃國泉：鎬京學院非常重視學校食堂建設工作，從董事會以及到我們校委會都非常重視。學校設立了領導陪餐制度以及學生信息員反饋制度，學生在用餐中的任何好的建議意見隨時都反映到我們餐飲的這個后勤部門，學校都及時的解決。學校非常重視食品安全的工作，我們專門設立了這個食品安全管理室，配備了專門的儀器設備，對這個農殘的這些檢測，我們每天都有。各個方面的話，一定保證吃的好，吃得干凈，吃的安全。

來到學校鎬馨苑，整個餐廳寬敞明亮，地面光滑整潔，各式各樣的綠植盆景錯落有致地分布于餐廳的每個角落，營造出一種自然舒適的就餐環境。據了解，為了進一步提升學生的就餐舒適度，學校利用假期時間先后投資了50余萬元，對學生餐廳的各類設施設備、就餐環境進行了全方位的改造。同時，后勤處分別在學生一餐廳和二餐廳設立了“即訴即辦”意見反饋平臺，讓學生在用餐過程中發現的所有問題都能實現不出餐廳，立馬解決。大大提高了師生就餐滿意度。

陜西科技大學鎬京學院后勤處處長閆利峰：我們學校餐廳在硬件方面主要做了兩方面的改善。第一方面是在我們的一餐廳和二餐廳的這個餐具的回收、清洗以及最后消毒的增大投入。采購了最新的設備，然后保證學生用餐的安全。第二方面，根據去年的實際情況，我們對餐廳的排煙設備進行了加大力度的投入，讓現在整個餐廳的空氣環境，得到了明顯的改善，也得到了廣大師生的一致好評。

硬件有保障，服務跟得上。為了讓學生錯峰用餐、避免集中用餐時間的擁擠，方便學生第一時間取到餐，鎬京學院專門打造了“鎬京學工”線上服務平臺。學生可利用課余時間提前在線上點餐并備注取餐時間。以便食堂工作人員提前備餐，做好保溫措施。

陜西科技大學鎬京學院中味餐廳經理陳欣：對于我們來說，其實是一件好事兒。因為大家會錯開一個高峰期，那同學提前點好，我們提前準備好出餐，他一來一拿一走，然后后面現場點的同學，我們后面及時的去補充。這樣的話，大家都在節約時間，他們的出餐也能快一些，這樣大家其實是互利共贏的。

為了加強餐廳與學生之間的溝通交流，推進食育育人的普及發展。學生餐廳每到傳統節日就會舉辦各種豐富多彩的活動，如中秋節猜燈謎，端午節包粽子等。切實讓學生融入到食育育人的每一個環節，全面提升了學生的綜合素養。

陜西科技大學鎬京學院秉承“師生至上”的服務理念，堅持“預防為主、綜合治理”的工作方針，不斷完善食品安全管理體系，優化校園食品安全管理模式。加強對原材料采購、食材檢測、食品留樣的全鏈條管控，升級改造軟硬件設施，進一步提升餐飲服務水平，為廣大師生營造了一個安全、健康、舒適的飲食環境。

高級記者 陳賢義 記者 陳茜 惠慶蓮

中國食品安全報陜西記者站組稿