上海
據湖北省市場監督管理局11月25日通告，豪士1批次2024年8月11日生產的“豪士小小面包”霉菌超標近6倍，檢測值為1000cfu/g，而國家標準規定糕點和面包中霉菌最大限量應不超過150cfu/g。事件發生后，豪士旗艦店客服稱接到抽檢結果后，從產品留樣、檢測、生產環節排查未發現異常，推測是8月天氣炎熱，運輸、儲存、銷售流通環節出了問題。
12月3日上午，豪士食品創辦人、董事長葉躍輝及其兒子在小面包車間現場直播向公眾致歉。葉躍輝稱，面對此次面包霉菌超標問題，對不起消費者，作為企業家有責任面對問題并改進，希望大家給豪士時間成長。他還表示豪士面包從1995年手工作坊做起，哪里做不好就在哪里改進。同時，葉躍輝之子承諾會用真材實料做好產品，并將在未來15天內，從面包的面粉投產過程開始直播，且會在面包袋上加二維碼，讓消費者可查看生產過程。
值得注意的是，這并非豪士首次出現食品問題，2018年至2023年期間，豪士曾經出現的問題主要有以下方面：
微生物超標問題：2020年9月，豪士純蛋糕被檢出菌落總數超標；2021年6月，豪士肉松三明治面包被檢出菌落總數超標，同年9月，豪士早餐吐司面包被檢出菌落總數超標；2022年，豪士乳酸菌面包(滅菌型)被檢出菌落總數超標；2023年，豪士中式漢堡面包被檢出菌落總數超標。
防腐劑使用問題：豪士雖宣稱所有產品均無脫氫乙酸鈉，但實際上其產品中仍添加了丙酸鈣等食品防腐劑，且部分產品保質期長達60天，與短保面包品牌相比，其產品新鮮度受到質疑。
消費者投訴問題：在全國12315平臺等投訴平臺上，豪士面包因食品安全問題屢遭消費者投訴，投訴內容以產品變質、發霉、有異物為主。
此事讓我們更加重視食品安全問題，在購買食品時，應仔細查看食品的生產日期、保質期、包裝是否完好等信息，選擇正規渠道購買，并保留好購物憑證。如果購買到不合格食品，消費者應勇于維護自身合法權益，及時向相關部門投訴舉報，要求企業給予合理賠償，共同推動食品行業的健康發展。
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