上次入手了博克的幾款折刀，豬油（筑友）們說出了博克的折刀是迪克家做的。真的很厲害。同時在把玩博克折刀后，發現這牌子還是挺有特點的。所以呢，又搜了這款迷你三德刀。

拿手里一看，確實比博克的折刀更有趣，接下就為伙伴們分享。也期待豬油們一起討論。

分享之初，我先將購買頁面的說明展示，按店鋪的說明這是一款庫存多年的產品，并以比外部更低的價格售賣（原價69.56美元，店鋪里的價格是199rmb）。具體說明如下：

SanYouGo是由Jesper Voxnaes【杰斯珀·沃克斯納斯(Jesper Voxnaes)是丹麥的一位刀具設計師。他的作品具有鮮明的極簡主義、北歐風情，特別適合日常攜帶。他與CRKT、博克、狐貍等主要大牌刀具品牌合作，但他也與GiantMouse合作。】設計的Boker Plus系列刀具。

這是一款經典的三德刀。這種設計理念讓使用者更貼近操作，食指放在刀背上，而短小的弧形刀柄則放在手掌中，由中指和無名指握住，從而實現最大程度的控制堅固的手柄鱗片為 G-10 材質，帶有紅色纖維層。刀刃為 12C27 鋼，鋒利無比。附帶帶掛繩和頸孔(無皮帶環)的皮革刀鞘。它是戶外運動的終極伴侶。

回到這款產品。收到快遞的時候首先看到的是黑色的硬質紙盒的包裝，內里有說明書等物件。

對于三德刀，或許有伙伴不了解。

三德刀是日本人發明的，日本名是「Santoku bouchou」，字面意思是「三種優點」，對于這個有兩種解讀，一部分人覺得這是在說，這把刀既可以適用于切肉、切魚，還能輕松料理蔬菜；還有一部分人認為是因為它切絲、切丁、切片都很在行。

博克的這款小刀因為小巧，所以在店鋪的說明中也是便攜的戶外刀。

就尺寸來看，這是非典型的三德刀，長度74mm可以說很迷你，角度78度可以說很和諧。這樣的尺寸在我看來有趣、便攜。當然實用性略微降低。同時這樣的尺寸也就完全符合各個平臺的發布、售賣標準了。

細節上看，刃面有精細的研磨效果。刃線則非常流暢。

材質方面是山特維克12C27 鋼，該材質是是刀具鋼市場中的高性能鋼種，具有出色的刀刃性能，使刀片鋒利、硬度高、韌性出色、具有良好的抗腐蝕性能。

雖然整體簡約，不過也有些小設計，比如靠手柄位置的孔位既有裝飾性也可減重。穿上掛繩后，這款小刀還可以掛頸的方式攜帶（裝飾）。

手柄鱗片為 G-10 材質，輕質、耐磨、耐腐蝕的材質，以鉚壓固定，尾部做手繩過孔預留，方便玩家DIY。

手柄材質以CNC精銑而成，觸感細膩，因為手柄長度較短，所以在握持上是要有技巧的，按說明是由中指和無名指握住，從而實現最大程度的控制。

刃面的兩側有品牌logo，材質信息等標識。看樣子以及計算這款刀的設計出廠時間，我推斷可能不適激光打標而成，而是EDM的工藝處理的效果。

刀背來看，一體龍骨的結構，可以說具有出色的剛性。手柄貼片內側為紅色纖維層，這使之有更為精致的貼合效果，還有觀感點綴的效果。

小巧靈動，可以做精細的活兒，不過發力操作效果稍弱。當然，小尺寸的設計本也不為發力使用場景的需求做考慮。

拿手里小巧、可愛的感覺。不似常規刀具鋒芒顯露。

標配了皮革材質的刀鞘，以金屬扣固定。

皮質觀感也算細膩。走線工整。還算不錯。

扣合就能有效收刀，并不會有松脫的不良。這為攜帶帶來便利性和安全性。

走戶外的時候帶著可以是應急的裝備，其他時候把玩也是不錯的“玩具”。

對于切割，正好用豬皮測試，因為牛皮放置后由一點的韌性，刀子不鋒利還不要切。用博克的這款刀子隨手一劃就能將之切成條。流暢的切削和刀型也有密不可分的關系，這款刀刃部具有一定的弧度，讓劃切更為靈便。

整體來看，這款刀子用料考究，設計有趣。具有實用性，兼具可玩性。喜歡的伙伴可以關注。