說(shuō)起杭州，你會(huì)想起煙霧繚繞的西湖還是香氣四溢的龍井？

但其實(shí)在江南水鄉(xiāng)的柔情里，藏著一份來(lái)自天山的豪邁與熱烈。當(dāng)江南的細(xì)雨邂逅新疆的炙熱味道，杭州的新疆餐廳便成了連接兩地美食文化的橋梁。

新疆很遠(yuǎn)，但這些餐廳都在用它們獨(dú)特的方式，在杭州講述著新疆的故事。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞：屬于杭州的新疆情懷

耶里夏麗·新疆菜（杭州百聯(lián)奧萊店）

地址：東湖街道香岸路33號(hào)百聯(lián)奧特萊斯一層1-1號(hào)05、06、07號(hào)（星巴克旁邊）

踏入耶里夏麗，優(yōu)雅的傳統(tǒng)歌舞表演迎面而來(lái)，仿佛讓你置身于熱情奔放的新疆。這里的沙灣大盤雞和石河子涼皮是必嘗之選。

先嗦一口酸辣的石河子涼皮開開胃，再配上獨(dú)特的烤羊肉串，最后品嘗這里的特色——沙灣大盤雞。大盤雞的香辣與烤肉的焦香相得益彰，而涼皮的酸辣則讓人胃口大開，瞬間喚醒你的味蕾。

那時(shí)新疆（奧體印象城店）

地址：飛虹路1408號(hào)奧體印象城5層26號(hào)

如果說(shuō)耶里夏麗是視覺的享受，那“那時(shí)新疆”就是味覺的盛宴。

想象一下，西湖邊的微風(fēng)拂面，轉(zhuǎn)角卻是一股濃郁的孜然香氣撲鼻。這里的每一串羊肉都經(jīng)過(guò)精心的火候掌控，尤其是碳烤羊肉串，外焦里嫩，香氣四溢。

而那一碗濃郁的新疆奶茶，則是寒冷冬日里最暖心的存在，讓人不禁想要再來(lái)一杯。

▲圖片來(lái)源：小紅書@我想說(shuō)一下

▲圖片來(lái)源：小紅書@靜音Zzzzz

里里羊客·西北菜（濱江店）

地址：浦沿街道濱盛路3867號(hào)寶龍城1幢1170室

里里羊客以其純正的西北風(fēng)味吸引了眾多食客。走進(jìn)這家餐廳，仿佛置身于西北的遼闊草原，空氣中彌漫著羊肉的香氣。這里的東鄉(xiāng)貢羊手抓羊肉是招牌菜之一，選用上好的東鄉(xiāng)羊，經(jīng)過(guò)精心烹制，肉質(zhì)鮮嫩，沒有一絲膻味。每一口都能感受到羊肉的自然鮮香，仿佛在品味大自然的饋贈(zèng)。

而另一道必嘗的椒麻雞，則是對(duì)西北風(fēng)味的完美詮釋。雞肉經(jīng)過(guò)秘制調(diào)料的腌制，口感麻辣鮮香，入口后辣意漸濃，卻又不過(guò)于刺激，讓人回味無(wú)窮。

▲圖片來(lái)源：小紅書@心累

迷迭巷·致味新疆(湖濱銀泰in77店)

地址：解放路238號(hào)湖濱銀泰in77商城C3區(qū)3F-306號(hào)

這家餐廳狠狠抓住了每一個(gè)新疆人的胃，飯張力直接拉滿！

來(lái)這里不得不嘗一下買蘇拉提烤羊排，外焦里嫩、鮮美多汁，羊肉的香味在口中持久留香。再喝上一碗美味的羊雜湯，仿佛溫暖了整個(gè)冬季。

▲圖片來(lái)源：小紅書@一顆bagel

那拉提之疆·新疆菜(美院店)

地址：美院北街星光薈

或許你有一個(gè)草原夢(mèng)，這家餐廳直接把那拉提搬到了杭州，讓你也可以感受到那拉提大草原的奔放與熱情，實(shí)現(xiàn)你的草原夢(mèng)。

整整一大盤的面包烤羊腿，配上醬汁，面包的酥脆和爆汁的羊腿肉仿佛在挑戰(zhàn)你的味蕾。美味的新疆大盤雞和裹滿醬汁的皮帶面，也讓人無(wú)法拒絕。

▲圖片來(lái)源：小紅書@春和景明

疆小謝·新疆美食·團(tuán)建聚餐·歌舞表演（河坊街店）

地址：中河中路11號(hào)（鼓樓旁）

一走進(jìn)店就是撲面而來(lái)的西域風(fēng)情，為你呈上一場(chǎng)盛大的疆域風(fēng)情宴。

特色羊肉串都是現(xiàn)烤現(xiàn)做的，肉質(zhì)緊實(shí)鮮香，外表金黃酥脆，撒上孜然和辣椒粉，滿足你大口吃肉的欲望。

▲圖片來(lái)源：小紅書@小魔仙有點(diǎn)作

真心推薦沙蔥炒蛋，沒吃過(guò)的一定要去品嘗一下！簡(jiǎn)單的一道菜往往隱藏著不一樣的美味，脆脆爽爽的口感和雞蛋碰撞出獨(dú)特的口感。

▲圖片來(lái)源：小紅書@小魔仙有點(diǎn)作

小眾寶藏：隱藏在城市角落的美味

Urumchill 五路睦奇

地址：沈半路171號(hào)Tcar汽車公園內(nèi)F1-104室

這家名為Urumchill的小眾餐廳，則是吸引了眾多年輕人的青睞。這里的特色手抓飯和土耳其烤肉卷，是無(wú)數(shù)美食愛好者的味蕾天堂。手抓飯的米粒飽滿，配上鮮嫩的羊肉，讓人感覺靈魂已經(jīng)回到了URC（烏魯木齊）。土耳其烤肉卷則是東西方美食的完美結(jié)合，外皮酥脆、內(nèi)餡豐富，是獨(dú)特的美食體驗(yàn)。

熱滴菀餐廳

地址：飛云江路53-2號(hào)熱滴菀餐廳

這是一家讓新疆人倍感親切的餐廳。這里的過(guò)油肉拌面和特色羊肉串，每一口都充滿了家的味道。拌面筋道十足、肉香四溢，讓在外漂泊的新疆游子瞬間感受到家的溫暖。羊肉串則是拌面的好搭檔，香辣適中，讓人欲罷不能。

飛行客新疆抓飯

地址：西興街道物聯(lián)網(wǎng)街海威新界A座2樓215室

抓飯作為新疆菜的靈魂，是讓每一個(gè)熱愛新疆菜的人無(wú)法抵抗的存在。無(wú)論你身在何方，只要吃上一口熱騰騰的抓飯，你就會(huì)有家的感覺，而這家餐廳就做到了。

這家被評(píng)為杭州最好吃手抓飯之一的餐廳，正宗羊腿抓飯是招牌，羊肉軟嫩而不膻，金黃色的抓飯粒粒分明，一口下去超滿足。

夜宵天堂：燒烤與歌舞的完美結(jié)合

疆來(lái)食

地址：水云街33號(hào)宋都東郡國(guó)際朗灣沿街

杭州的夜晚，有兩種美：一種是西湖的波光粼粼，一種是新疆烤肉的炭火微光。

疆來(lái)食就是燒烤愛好者的天堂。這里的各類燒烤，無(wú)論是羊肉串還是烤羊腿，都能滿足你對(duì)新疆燒烤的所有幻想。和三五好友小酌幾杯，享受著香氣四溢的烤肉，這樣的夜宵時(shí)光，怎能讓人不心動(dòng)？

阿帆提新疆美食

地址：天城路62號(hào)

我想不會(huì)有新疆人會(huì)拒絕剛出爐的烤包子吧。

外焦里嫩的烤包子，每一口都是酥脆與鮮嫩的完美結(jié)合，我不敢說(shuō)溫暖了你的心，但肯定暖了你的胃。還有那一盤包菜炒馕，同樣令人回味無(wú)窮，炒馕的香氣和包菜清新的口感，讓人欲罷不能。

南疆里馕坑烤肉

地址：花園崗街183號(hào)、185、187、189號(hào)一層

沒有吃過(guò)南疆烤肉，就不要說(shuō)你愛吃新疆燒烤了。

這家餐廳就滿足了你不必出遠(yuǎn)門，就可以品嘗到正宗的南疆烤肉的滋味。香噴噴的馕坑烤羊肉串，一上桌就被香迷糊了，讓你一口感受南疆的煙火氣。

還有大草原羊架子，羊肉的鮮嫩和孜然的香氣，更是讓人吃到停不下來(lái)。

疆御十六品(江南時(shí)代廣場(chǎng)店)

地址：荊余路11號(hào)江南時(shí)代廣場(chǎng)一樓麥當(dāng)勞隔壁

西湖的水波蕩漾，而城市的另一端，卻是炭火上的羊肉串在翻滾。孜然的香氣在空氣中彌漫，這就是疆御十六品的獨(dú)特魅力。羊肉串的鮮嫩在舌尖綻放，紅柳烤肉則是用自己的熱情和美味將你包圍。

▲圖片來(lái)源：小紅書@迪士尼在逃小熊

疆小羊·新疆燒烤領(lǐng)頭羊(阿里店)

地址:文一西路寶橙生活廣場(chǎng)1層20-22號(hào)

冬天沒有什么比鋼子肉更舒服的美食了！羊肉的鮮香全都融進(jìn)了湯里，喝上一口別提有多滿足了。

喀什小烤肉更是烤得恰到好處，香嫩可口，是新疆正宗的味道。

獨(dú)特風(fēng)味：火鍋與新疆菜的美妙邂逅

穆羊客火鍋干鍋

地址：新塘路29-31號(hào)1F01004號(hào)

冬日里怎么能不來(lái)一場(chǎng)熱氣騰騰的火鍋盛宴呢？這里的火鍋湯底濃郁、味道鮮美。鮮切羊肉和鮮切牛肉也很新鮮，每一片肉都是經(jīng)過(guò)精心挑選，入口即化。無(wú)論是熱鬧的聚會(huì)，還是獨(dú)自享受美食，這里都是你的不二之選。

新疆帕米爾餐廳

地址：蔣村街道西溪天街鉑金島4號(hào)樓

這家餐廳巧妙地將新疆美食與火鍋完美結(jié)合。

這里的羊蝎子火鍋，肉質(zhì)鮮嫩、湯底香濃，是一次味蕾的新奇體驗(yàn)。在這里，你不僅能品嘗到正宗的新疆菜，還能享受到火鍋的熱情與溫暖。

在杭州，每一家新疆餐廳都有它獨(dú)特的魅力。無(wú)論你是地道的新疆人，還是對(duì)新疆文化充滿好奇的美食家，這些餐廳都能滿足你的味蕾，帶給你一場(chǎng)難忘的美食之旅?？靵?lái)探索這些隱藏在城市中的新疆味道吧！

告訴我你還想探索哪里的新疆味道！

本文由“我從新疆來(lái)”原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，帶你了解熟悉而又陌生的新疆！