本文作者 / 周五琪小姐

寫于：2024年12月26日

寫文體會：太好了是1元喝油茶！南寧人的下午茶有救了！

眼看馬上就是元旦，咱媽直接發話了：必須安排一桌地道的廣西菜！

在南寧想吃廣西菜，肯定繞不過這家店，連外地人來了都來不及放好行李就直接沖去。

店里的魚檔直供活魚上桌，師傅更是做得一手拿手廣西菜：廣西限定的魚生，皮脆爆汁的灌湯燒鵝，酸爽鍋氣足的老友牛雜，干香鮮嫩的油茶烤雞......現在又把恭城油茶給挖回來了！

恭城的阿姆和油茶都沒放過，一并打包帶回店里。現場支個茶攤，阿姆手工現捶，油茶醇香濃郁，邊聞邊喝著實香！1元就能喝油茶，這不妥妥“廣西手沖咖啡”。

冬天還能點個油茶打邊爐暖暖胃，嫩滑的斑魚配時令蔬菜都下鍋！想想就幸福！

得閑1元喝油茶

這才是廣西人自己的下午茶

回良財勝大排檔喝下午茶

1人/1元，只喝茶也可以！

活動時間：每日10:00-16:00

良財勝大排檔的邕順茶館上線

給阿哥阿姐友仔友女一個喝下午茶的地方！

1人/1元喝油茶

桂林恭城來的阿姆手打現捶

喝廣西人自己的“咖啡”

得閑吹水，享受時光！

新晉「廣西三味」

友仔友女都懂的含金量

若要尋覓能直接承包廣西人餐桌的店，那定有良財勝大排檔的名字。

對經典廣西菜的挖掘從未停止，而這次新晉的「廣西三味」：魚生、油茶、檸檬鴨，承載著八桂風情，登上了南寧人2024年末的餐桌。

（Ⅰ）

「 油茶斑魚火鍋 」

油茶和河鮮的結合，一鍋兩吃

會做魚的良財勝，做油茶打邊爐也不在話下。

每日現撈現殺的斑魚片成薄如蟬翼的魚片，肉質鮮嫩刺較少，加上新鮮的時令蔬菜拼盤，都是打邊爐再合適不過的搭子。

在熱氣騰騰的油茶中涮煮片刻便潔白香嫩，浸潤淡淡的茶香，吃起來別有一番風味。

除了打邊爐以外，還可以打上幾碗油茶來喝。自己動手加料DIY，愛吃米花就多放點，喝一碗下肚熱乎乎的很舒服。

（Ⅱ）

「 檸檬鴨 」

南寧的代表美食之一

逢年過節，朋友家人小聚，南寧人的餐桌上總是有這道檸檬鴨。

肉質緊實的鴨鴨，加入咸檸檬、酸蕎頭、酸辣椒燜煮，入口是酸、辣、香層層滋味的遞進。

（Ⅲ）

「 油茶烤雞 」

皮脆肉香，下酒不錯

油茶剩下的茶葉如何成為精華，答案便在這道油茶烤雞上。

特選的石板搭配烤雞，即使久上桌烤雞仍能保持溫熱，油茶葉墊在下面，給皮脆肉嫩的烤雞再加一分茶香。

（Ⅳ）

「 魚生蝦雙拼 」

一個簸箕裝下舌尖上的多巴胺

一大盤簸箕裝著魚生蝦生上桌，肉眼可見的晶瑩剔透，再拌上自選的各種配料，一口集齊鮮嫩爽脆。

（Ⅴ）

「 招牌灌湯燒鵝 」

玻璃脆的皮多汁的肉

灌湯燒鵝色澤紅亮，鵝皮酥脆，一口下去濃郁的肉汁已入味鵝肉的每寸肌理，不愧能擔當招牌之名。

阿姆都是從恭城請過來的

不愧是「廣西之光」

五光十色的霓虹燈，極具電影感的出片金魚墻、地道的廣西街坊菜……是很多南寧人對于良財勝的初印象。

大半年的時間里，TA給南寧人留下了不少美味的味蕾記憶。

「南寧數一數二的做廣西菜高手」

光是魚就一天賣掉好幾百斤，魚生蝦生都切得漂亮，配上五顏六色的佐料，廣西人有自己的藝術品。

各種地道食材也參加傾情演繹，一桌足以吃遍廣西。

「會做魚，也會做油茶」

地道的廣西味道，是良財勝從一而終的初心， TA的腳步游歷廣西各地，這次 奔赴桂林恭城尋覓地道的油茶味道。

將打油茶的阿姨直接從恭城請到南寧，一鍋熱氣騰騰的油茶斑魚打邊爐，來溫暖南寧人的冬天。

「街坊茶館上線，1元喝油茶」

得閑飲茶，油茶便是廣西人自己的下午茶。

良財勝的邕順茶館上線，1人/1元喝油茶，在充滿歲月痕跡的攤前看阿姆捶打油茶，仿佛時光倒回那個無憂的年代。

圖源/商家提供

已經是2024年的倒數第六天，年末聚餐的時間就要到了，有十多個圓桌包廂的良財勝大排檔，是再合適不過的聚餐地。

圖源/商家提供

置身仿若90年代的街坊場景，在裊裊油茶香中，與三五好友或家人聚一聚，在道道廣西美食的陪伴下，訴說這一年的喜怒哀樂。

良財勝大魚市

地址：青秀區 茅橋路1號內街文化創意園3棟1層

時間：11:00-14:00；17:00-23:00

? 電話：19968168220

【導航圖】

法律顧問：王文君律師創新法律服務團

圖片丨攝影師yu、商家提供

文字 | 周五琪小姐

主編 | 費元Hyuan

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