從金積非遺大缸醋的創(chuàng)新傳承，到劉三朵八寶茶的香飄四方；從青銅峽黃河大峽谷景區(qū)黃河文化主題旅游產(chǎn)品的深受歡迎，到白寺灘村黃河元素特色民宿的熱度攀升，悠久厚重的黃河文化在寧夏煥發(fā)出新時代的光彩和活力。連日來，由寧夏回族自治區(qū)文化和旅游廳主辦的“行走寧夏”2024年寧夏文旅融合高質(zhì)量發(fā)展主題宣傳活動采訪團走入?yún)侵沂械木皡^(qū)、鄉(xiāng)村、非遺基地和體驗館，探訪這片土地上文旅深度融合發(fā)展推動黃河文化保護傳承創(chuàng)新的生動實踐。

冬季的寧夏氣溫微寒，陽光正好，走進金積工業(yè)園區(qū)金積大缸醋曬場，濃郁的醋香撲面而來，500多個裝滿醋的大缸非常壯觀?！跋臅袢疹^、冬撈冰，這是金積大缸醋陳釀的重要環(huán)節(jié)，可以縮減陳醋中的水分，使醋更醇厚，品質(zhì)更高?！眳侵依洗揍勚萍妓嚱鸱e大缸醋傳承人徐笛生邊撈醋缸里的冰邊介紹說。

金積大缸醋的前身是金積鎮(zhèn)徐家寨子大缸陳醋，歷經(jīng)五代傳承至今已有百年歷史。徐笛生介紹，他家一直沿用大缸釀醋，并遵循陽光曬醋焙、火坑重焙等傳統(tǒng)工藝，釀出的醋很受市場的歡迎。目前，金積大缸醋系列產(chǎn)品已成功入駐寧夏周邊省區(qū)近百家生活超市、10多個旅游景區(qū)。“在董府景區(qū)設(shè)立的金積大缸醋非遺體驗店，采用無人售賣方式，旅游旺季每天銷售額破萬元，尤其是法定節(jié)假日需要一天補一次貨，各種醋產(chǎn)品供不應(yīng)求?！毙斓焉f。

“傳承的技藝不僅要傳承更要創(chuàng)新?！眳侵依洗揍勚萍妓嚱鸱e大缸醋第五代傳承人徐東濤在傳承傳統(tǒng)釀造工藝的同時，還結(jié)合年輕群體的消費特點，開發(fā)了以蘋果醋、葡萄醋、枸杞醋為主的高端醋系列，并利用電商平臺將金積大缸醋賣到了全國各地，讓更多人認識了黃河岸邊的非遺技藝?！?024年我們醋的銷售額達到了1600多萬，與去年相比實現(xiàn)了大幅增長，同時帶動周邊長期就業(yè)人員30余人?！毙鞏|濤說。

走進寧夏茶美術(shù)館，了解茶文化故事；跟著茶藝師學(xué)習(xí)八寶茶沖泡禮儀；嘗試親自抓配一杯心儀的八寶茶……位于牛家坊吳吃堡城的劉三朵八寶茶體驗館里游人如織，游客在體驗中感受寧夏茶文化的魅力。今年以來，該館共接待參觀體驗的游客10萬多人次。

“每年要來好幾次，這次專門帶家人過來了解一下寧夏茶文化，一起坐下品一杯茶放松一下身心，再挑選一些八寶茶帶回去送朋友?！笔忻裥炫空f。

歷經(jīng)五代傳承人對配方的改良和傳承，劉三朵八寶茶被列為第六批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，劉曉虹被評為自治區(qū)級非遺傳承人。為了更好展示八寶茶非遺項目的文化魅力，劉曉虹以寧夏地域特色優(yōu)勢為基礎(chǔ)，深度挖掘八寶茶的文化內(nèi)涵，打造了劉三朵八寶茶體驗館，成為集八寶茶文化保護、展示、體驗、教學(xué)、銷售為一體的高端產(chǎn)業(yè)文化傳承示范基地。

在傳統(tǒng)八寶茶技藝配方基礎(chǔ)上，劉三朵八寶茶團隊融合創(chuàng)新元素，打造出了零卡糖八寶茶，藥食同源草本茶，喜壽福祿節(jié)日禮品等多系列適應(yīng)現(xiàn)代市場需求的產(chǎn)品。“今年我們推出的文創(chuàng)產(chǎn)品系列以及八寶茶便攜杯深受游客歡迎，今年的銷售額與去年同期相比增長了10%?！睂幭膭⑷浒藢毑杩萍加邢薰究偨?jīng)理楊薇說。

滔滔黃河，閱盡華夏滄桑。青銅峽黃河大峽谷是黃河上游最后一道峽谷，峽谷、濕地、塔群、古渠等眾多景觀分布黃河兩岸，黃河文化深厚的底蘊，獨特的魅力，成為吸引游客的亮點。當前正值冬季旅游季，青銅峽黃河大峽谷景區(qū)推出的冰雪與文化旅游深度融合的冬季旅游項目已全面開啟，游客在冬季玩冰雪項目、登頂108塔、體驗非遺項目，盡享黃河之美、冰雪之樂。

近年來，景區(qū)深入挖掘黃河文化所蘊含的時代價值，創(chuàng)新開發(fā)的黃河感恩、長峽漂流、古今水工等5大文化旅游產(chǎn)品，推出的引黃灌溉研學(xué)游、十里長峽體驗游等旅游精品線路，將黃河文化更加生動地呈現(xiàn)給游客，推動黃河文化和旅游的深度融合發(fā)展，更好滿足各族人民群眾對美好生活的需要。

“景區(qū)通過打造品牌IP形象、優(yōu)化旅游線路、開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品、提升服務(wù)質(zhì)量、增加旅游項目等，多元化講好寧夏‘黃河故事’，傳播好黃河聲音，2024年實現(xiàn)游客接待量突破百萬人次，同比上年增長 38.85% ?！鼻嚆~峽黃河大峽谷旅游區(qū)市場營銷部部長周海虹說。

吳忠市是寧夏引黃灌區(qū)的精華之地，黃河穿境而過，造就了別具一格的風土人情。走進白寺灘村，恬靜愜意的文化廣場、整潔通暢的村莊小道、黃河民居風格的民宿集群、黃河文化元素的驚喜點綴，處處都展現(xiàn)著黃河文化的獨特魅力。

“我們在白寺灘村打造了四處風格各異的民宿，日接待能力70人左右，2024年營業(yè)額360多萬元，冬季我們還推出了買一贈一的優(yōu)惠活動以及新春優(yōu)惠大禮包，讓更多人走進民宿感受黃河文化的魅力?！卑姿聻┐迕袼拗骼砣硕←慃愓f。

目前，白寺灘村新建房車露營基地、醋坊、蜂坊等各類文化場所7處，新建改建主題民宿院落7處，支持改造特色美麗庭院及家訪接待戶24戶，形成了集觀光、休閑、采摘、住宿、度假于一體的葡萄旅游示范村落。白寺灘村不定期開展的非遺手工藝品展銷、精品果蔬展銷、地方風味小吃品及特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、觀賞傳統(tǒng)村落特色風貌、體驗農(nóng)家生活等系列特色活動，讓更多人感受到黃河文化的獨特魅力，不僅增強了文化自信，還讓村民和游客在旅游活動中促進了交往交流交融，同時為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。（惠游發(fā)布）