最近甲流肆虐，給不少人帶來了困擾。越來越多的人開始感到喉嚨干干癢癢的，甚至出現(xiàn)了持續(xù)的咳嗽癥狀，喉嚨的刺痛感和不時(shí)的咳嗽讓人煩不勝煩，整個(gè)人的狀態(tài)都受到影響。

喉嚨的干癢和咳嗽雖然看似普通，但如果不及時(shí)采取措施，可能會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)更嚴(yán)重的呼吸道問題。一定要保持良好的作息，增強(qiáng)身體的免疫力，還需要合理飲食，避免過度食用豬肉、姜蒜等辛辣刺激食物。下面跟大家介紹6種潤肺的食物，有助于滋養(yǎng)肺部、緩解咳嗽的癥狀，身體好了，才能安穩(wěn)過春節(jié)！

一、馬蹄

推薦食譜：甘蔗馬蹄水

食材：甘蔗、馬蹄

做法：

1、兩根紫皮甘蔗清洗干凈，切成三段再十字劈開，馬蹄洗干凈去皮，可切可不切

2、一根甘蔗配6-8個(gè)馬蹄，我這里一共16個(gè)馬蹄

3、倒入沒過食材以上的純凈水，我倒入了1500毫升，煮20分鐘即可。

二、雪梨

推薦食譜：雪梨紅棗生姜水

食材：雪梨、紅棗、冰糖、生姜

做法：

1、雪梨最好選甜點(diǎn)的那種，洗干凈后去皮，去掉果核，切成小塊。紅棗去掉果核。生姜洗凈，切成薄片。

2、把切好的雪梨、紅棗和姜片都放進(jìn)鍋里，加入適量的清水。先用大火燒開。水開轉(zhuǎn)成中小火，慢慢燉煮大約20分鐘。

3、等煮了大約20分鐘，打開鍋蓋，加入適量的冰糖。繼續(xù)小火慢燉10分鐘，直到冰糖完全溶化。

三、山藥

推薦食譜：四神湯豬肚雞湯

寒冷的天氣總讓人感覺有點(diǎn)虛弱，尤其是容易感冒、胃口不好，或者覺得身體不太舒服。這個(gè)時(shí)候，不妨來一鍋溫暖滋補(bǔ)的湯，既能健脾養(yǎng)胃，又能提升免疫力，喝上一碗，身體暖和，精神飽滿！

食材：雞肉、豬肚、蓮子、茯苓、芡實(shí)、鮮山藥、紅棗

做法：

1、豬肚里面的油脂和內(nèi)臟部分，一定要徹底清除。用鹽搓洗，再用清水沖洗干凈。把豬肚切成小塊。切好的豬肚用沸水焯水，煮個(gè)2-3分鐘，撈出來再用冷水沖洗，去腥去血沫。

2、蓮子、茯苓和芡實(shí)這些藥材要提前沖洗干凈，蓮子最好去掉中間的蓮心，因?yàn)樯徯目赡軒c(diǎn)苦味，影響湯的口感。紅棗洗凈去核備用。山藥洗凈后去皮，切成塊。

3、鍋里加足夠的水，把洗凈的豬肚放入鍋中，開大火煮沸。水開后，撇去浮沫，接著轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮30分鐘。

4、30分鐘后，加入焯過水的雞肉。把蓮子、茯苓、芡實(shí)和紅棗放入鍋中。保持小火，慢慢燉煮2到3小時(shí)放。

5、在燉湯的最后30分鐘，加入山藥。繼續(xù)小火慢燉，直到山藥完全熟透。湯煮好后，大家可以根據(jù)口味適量加點(diǎn)鹽，少量調(diào)味即可，最后，將湯盛出，可以加入一些香菜或者蔥花點(diǎn)綴。

四、百合

推薦食譜：潤肺七白飲

這個(gè)季節(jié)就要養(yǎng)肺呀！這個(gè)配比出來的狀態(tài)剛剛好，不會(huì)太稀也不會(huì)太稠，喝起來淡淡的甜加上已經(jīng)煮到軟糯的蓮子和百合，時(shí)不時(shí)能吃到的同樣軟糯的山藥，在寒冷的冬日里喝上一碗，絕了！

食材：南杏仁：20克、蓮子25克、百合干10克、雞頭米（鮮芡實(shí)）10克、茯苓10克、葛根粉5克、糯米粉3克、鐵棍山藥1根、黃冰糖1小把

做法：

1、南杏仁、蓮子、百合干洗凈后用溫水泡，其中蓮子和百合干需要泡2小時(shí)以上（必須，尤其百合干煮粥不易爛，需要多泡會(huì)兒）。

2、鐵棍山藥去皮后蒸熟（上汽后蒸約30-40分鐘），碾成泥（不用太碎）備用。

3、泡好的南杏仁、茯苓粉、雞頭米，一起放入破壁機(jī)，加入600毫升純凈水高速打約40秒，倒入電飯煲，加入山藥泥、泡好的蓮子和龍牙百合，再加入一小把黃冰糖，煮粥鍵90分鐘（我用的福庫電飯煲健康粥模式）。

4、時(shí)間到開蓋，把葛根粉和糯米粉用一點(diǎn)純凈水稀釋攪和勻，倒入電飯煲，拿勺攪勻，再用煮粥鍵加熱5分鐘即可。

五、蓮藕

推薦食譜：蓮藕山藥蓮子湯

食材：蓮藕一根、山藥兩根、香菇兩朵、花生10粒、蓮子10粒、油少許、姜絲少許、黑胡椒、白胡椒少許、鹽適量、蔬菜精少許

做法：

1、蓮藕去皮洗凈切小菱形塊、山藥去皮切小塊、香菇洗凈切片、蓮子和花生洗凈、姜切絲。

2、準(zhǔn)備砂鍋一個(gè)，起鍋熱油、姜絲炒香、蓮藕塊、香菇片炒香、適量開水、花生。

3、蓋好慢火煮四十五分鐘后放入蓮子和山藥塊、黑胡椒、白胡椒、鹽、蔬菜精再繼續(xù)煮二十五分鐘即可食用。

六、白蘿卜

推薦食譜：白蘿卜山楂湯

白蘿卜、山楂都是非常好的食療食材，能消食順氣，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，適合消化不良、腹脹積食的孩子。

食材：白蘿卜、山楂

做法：

1、準(zhǔn)備白蘿卜、山楂、冰糖少許。將山楂片提前洗凈浸泡半小時(shí)左右，有新鮮山楂的季節(jié)用新鮮的更好。將白蘿卜去皮備用。

2、鍋內(nèi)準(zhǔn)備500毫升清水，放入浸泡好的干山楂片和白蘿卜絲、冰糖。先用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)即可。

3、把白蘿卜山楂湯倒進(jìn)水杯里，飯后半小時(shí)給孩子喝一些，每天2~3次。如果覺得口感太酸，不妨加少許溫開水稀釋一下，或者兌點(diǎn)兒蘋果汁。

大家好，這里是蘇瑤的美食，保持對(duì)生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進(jìn)肚子里，可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！