1.飲食模式以天然食品為主,用天然食物占飲食中的主導地位,不必急著將超加工食品“歸零”,而是應循序漸進地“戒斷”。先在飲食中增加水果、蔬菜等天然食物,以減少超加工食品在飲食中的占比。
2.從添加一種天然食品開始,以7天為一個周期,先用一種天然食品代替一種加工食品,比如早餐用燕麥片及水果替換掉含糖的即食麥片。堅持21天,你就能養成一個良好的飲食習慣。
3.在超加工食品里選擇相對健康的食物,只要講究選擇技巧即可,也可以偶爾享用小包裝零食,關鍵是管控攝入量,忍不住吃薯片、餅干時盡量選擇小包裝的,并積極運動,消耗多余熱量。
4.養成買食品看配料表的習慣。配料表相當于食品的身份證,會詳細列舉每一種成分,并按含量從高到低排序。尤其要關注配料表中最前的配料是否健康,不選擇配料表中不認識的化學成分靠前的零食。
5.零食選擇的幾個小技巧,比如買花生醬盡量選擇配料表只有花生、鹽、油的,少買添加棕櫚油、氫化油的。面包選配料表第一位是全麥且其他成分少的,而不是帶著一大串添加劑的暄軟白面包。吃薯片時選配料表只有土豆、油、鹽的,而不是帶著一大堆添加劑的。酸奶選含糖少的,可搭配水果增加口感。
6.飲食巧搭配,把吃零食的傷害降到最低。吃加工食品時,搭配高纖維或高蛋白的食品,可增加飽腹感,降低血糖峰值。比如吃薯片或餅干時,可搭配西紅柿、黃瓜等。
7.青菜葉菜類盡量當天買當天用,保證新鮮。瓜果根莖類可以適當放幾天,最好冷藏保存。
8.營養搭配基本原則:保證你每頓飯都有優質碳水、優質蛋白質、新鮮蔬菜這三樣東西。其中新鮮蔬菜一天最好要吃500克左右,最好選擇深綠色葉菜和顏色豐富的蔬菜。
9.烹飪方式簡單點,烹飪時間縮短點。大部分食物,簡單的蒸煮熟后加調料都很好吃的。如果覺得不好吃,與平時重口味的飲食習慣脫不了干系。
10.多吃蔬菜、水果、低脂脫脂奶制品,如全谷物、魚類、禽肉、干果類。少攝入飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪多的食物,控制鈉、甜點、含糖飲料和高脂肉類攝入。
11.大多數宣稱要少吃、甚至不吃某類營養素的飲食模式,比如低脂、低糖、生酮等,都屬于不均衡、不可持續的飲食,都不可長期使用。
12.飲食以蔬菜,水果,五谷雜糧奶類,蛋白含量高的瘦肉,魚肉。堅果為主導,遠離加工食品,均衡飲食,多吃新鮮蔬菜水果肉類、少吃高鈉、高糖、高脂的加工食品。
13.飯后半小時不坐下,做點輕微的運動,可降低飯后高血糖狀態。在血糖值上升的時候消耗糖,能縮短你處在高血糖狀態中,從而減少糖化反應對身體的傷害。
14.保證每餐都有蛋白質食物,但是不可過多。人體每次可以轉化利用的蛋白質極其有限,多余的蛋白質的利用不掉,在體內轉化成脂肪和其它代謝廢棄物。
15.保證每天的運動量,人體是很精明的。長期不運動,肌肉會慢慢萎縮,身體也會默認
你不需要那么多肌肉,足夠多的肌肉才能維持較高的基礎代謝水平。
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