除夕夜的年夜飯向來是豐富的,但是不是每個家庭都人多菜多,廣西的陳耀燁一家三口就吃得很簡單,只有四道菜,而且沒有人笑話他們,評論區都一邊倒,說這才是生活。
今天天氣好,陳耀燁帶著妻子和女兒出來逛街,他們買了新衣服新鞋子,還買了不少好吃的,陳耀燁給妻子買了好吃的蝦餅,里面滿滿的蝦肉,外酥里嫩,油炸的香味很充裕,吃起來有年的味道。他們吃了很多街邊的小吃,還喝了涼茶,免得上火,還買了不少鞭炮,準備晚上陪孩子放一下,熱鬧一下。到下午就回家開始準備年夜飯。
因為家里人少,而且這兩年收入不高,所以只準備了四道菜,第一道菜肯定是廣西人逢年過節必吃的白切雞,這個做得特別好,雞皮黃澄澄的看著很誘人,皮脆肉滑而且骨頭還帶著血絲,看著就知道剛到火候,真是少一分是生的,多一分會老。
一些雞肉的骨頭,妻子沒有浪費,而是熬湯,這樣就有了一碗黃澄澄的雞湯。里面放了好吃的蘑菇,還放了扇貝和紅棗,湯底鮮美而不膩,而且很鮮甜,有紅棗的香味,真是甜蜜入心,清清淡淡很助消化。
接著是甲魚,甲魚很補身,而且肉質好,有營養,簡單處理好久很美味。妻子只加了一些姜片去腥,所以說吃起來軟糯而不腥,膠質滿滿的,真是色香味十足,越吃越香。陳耀燁平日舍不得吃,今天奢侈一把,好好補補身子,期待更好的明年。
最后自然是魚了,寓意年年有余,真是年夜飯的必備菜肴,缺少都不能缺它。魚肉蒸出來很鮮美,沒有多余的調料,簡單的姜片蔥段調味,就已經很好吃了,看得出來陳耀燁家做魚的手藝一般,但是只要一家人在一起,吃什么都很開心。他們選的魚沒有什么刺,魚肉細膩,小孩子也愛吃。
本來妻子還準備炒個素菜什么的,但是陳耀燁覺得四道菜已經足夠了,根本不需要再多炒一個菜,一家三口吃著四道菜,感覺新鮮而美味,而且也不會有什么剩菜,一點也不浪費。吃完嗑著瓜子吃著砂糖橘看春晚,真是別有一番風味。
網友們則覺得這才是真正的生活,不是過給別人看的,而是冷暖自知,對此你怎么看呢?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.