陳樂祺

（華中農業大學）

一、春節娘子軍作戰實錄

轟轟烈烈，我們從2024年邁進了2025年。空氣中似乎還飄蕩著尚未消散的煙花味兒、菜香味兒、酒香味兒，我們又開始期待2026年的春節。過年一向是這么過的：除夕前一個星期，大街小巷已經洋溢著春節的喜慶，張燈結彩，家里也預備著大掃除。年前，我、外婆和媽媽就開始忙活著收拾家里的東西，家里的一些穿不上的舊衣服、以及各種用過的紙盒都收拾起來，扎成捆賣給收廢品的，又把家里沙發上的衣服，角落里拆過封的箱裝牛奶、箱裝水果，擺在案頭上的書全部都藏進柜子里，媽媽感慨“平時真是太忙了，都沒工夫收拾，以后有空了一定要仔細收拾一遍，現在么先藏進柜子里，表面先看得過去”，我的姨媽也是如出一轍，“一天哪里整得完，要待客人么，先這樣弄一下，表面功夫啦！”最實在的功夫是用在拖地和洗杯碟碗筷上，家里的地要先掃一遍、再用濕拖把拖一遍，最后用海綿拖把拖一遍，必要的時候還得撒點洗潔精水，拖出來才亮；柜子里塵封一年的漂亮盤子、漂亮碗拿出來洗一洗，平日飯桌上一向是看不見這幾位“老員工”。

當然這些只是基本操作，最重頭戲的是請客吃飯的“飯”，晚上媽媽和姨媽就坐在一起商量菜譜，根據我的觀察商量的過程主要秉持這樣幾個原則：首先，上菜要快；其次，不能太考驗廚子；再次，得讓客人吃得滿意。針對這幾項重要原則，給出的方案是要多弄幾個“蒸菜”，蒸菜放在蒸屜里一次能弄好幾個菜，且備菜簡單，放上蔥姜蒜末灑上料酒即可；再弄幾個燉菜，可以提前幾天做好，當天放在鍋里一熱就好；再多幾個冷盤，可以提前買好，一切就可以上桌了，不過也不可太多，得弄幾個炒菜才顯得葷素搭配、相得益彰。針對讓客人吃得滿意高興，媽媽姨媽也自有妙招，小孩子們得多放點炸薯條、烤雞翅、可愛的豬豬包；年紀大的，一個個都怕血糖高、血壓高的，弄一些玉米汁、黑米汁，放些冰糖，又健康又體面，大家肯定愛喝。外婆坐在一旁，也認為這個方案甚是妥當，并且對我說：

“等以后外婆和媽媽老了，做不動了，這些事情都要你來了，你會不會弄？”

“我不會弄，要么不請客吃飯了，要么全是預制菜。”

“這樣會弄得來的？”（方言，意為這樣不行）

“媽媽，你還是期盼我能掙很多錢吧，這種我沒用的。”

后來，媽媽和姨媽去買菜了，我和外婆一起看電視，她又悄悄地和我說：

“你以后嫁人一定要嫁得近一點，不能大老遠地去，最好是能夠嫁在本市，這樣么外婆和媽媽還可以幫你去干一點活，太遠的話，外婆車不會坐。你看你家務也不太會做，菜也不太會燒，要被婆家嫌棄的，樣樣不會，娘家人過來幫你做，婆家也沒有什么好說了。”

我哭笑不得，心里覺得很感動又覺得很無奈，引發了對長期以來“女性與家務”關系的思考，關于這個問題的討論一直都很火熱，90后00后們普遍覺得家務是沒有經濟價值的付出，是婚姻對于女性的剝削。但是在50后60后乃至70后80后眼中，似乎會做家務，燒得一手好菜是一個優秀女性必備的技能，是一種美德。尤其是在過年期間，春節家宴，似乎成了長輩們的年度KPI大比拼。因此，一個有趣的現象是：“50后60后任勞任怨，70后80后任勞不任怨，90后00后不任勞也不任怨”。長輩所認同的“男主內，女主外”的性別分工，年輕一代所反對的“性別剝削”，到底是分工還是剝削？這種代際矛盾是如何產生的呢？

二、從“生產性家務”到“義務性家務”的價值崩塌

在回答這個問題之前，我們首先要回到“家務”本身的性質上。家務究竟包括了哪些事務。在回答這個問題的過程中，我們可以發現“家務”的范圍非常的廣泛，邊界模糊且一直處于變化之中。過去的家務范圍和現在完全不同，過去的家務，包括看管孩子、洗衣做飯、養蠶繅絲、宴客辦席等等，并且其側重點在于養蠶繅絲、喂豬養鴨等具有生產性質的家務上。過去所倡導的“男耕女織”的生活，所體現出的女性的家庭職能是生產性質的。并且相當一部分的家務是男女合作的，例如養蠶繅絲這一項家務，由女性承擔養蠶和繅絲的部分，但是由男性承擔種植桑樹的工作，而如宴客辦席等，由女性承擔烹調的工作，而男性則承擔食材、攬客等工作。而現在的家務范圍則發生了很大的改變，側重點不再是生產性的，而是側重于管教孩子、保持人居環境等以照料他人為主的義務性家務。因此，事實上今日之女性與過去之女性所承擔的家務性質完全不同。

不同性質的家務對于家庭中的女性意義是不同的。過去的家務首先是具有經濟價值的，女性所負責的養蠶繅絲、卷煙喂豬，是可以實實在在地換算成為一定數量的金錢。家務是否干得好是衡量一個女性的重要指標。比如，在《平凡的世界》中孫玉厚就多次提到“秀蓮”的勤快，是地里的一把好手。其次，過去的家務具有道德價值。家務的情況直觀地反映了個人和家庭的生活習慣，并且這種生活習慣常常在親朋鄰里的話語體系中與道德品質掛鉤。即便是到了今天也依然存在這種現象。在走完某戶親戚回到家中后，常常會開始議論這家的菜做得怎么樣，如果家里的衛生情況格外堪憂的話，緊接著就會說“家里這么亂都不收拾，難怪如何如何”。這種道德價值與女性的聯系格外緊密，常常會聽到“把日子過得一塌糊涂，老婆不行這個家會好嗎？”等等類似的表述。而對于家務做得好的情況，則往往會獲得一系列的夸獎。我曾跟媽媽表述，“家里已經夠干凈了，不用天天掃地”，媽媽立刻反駁我，“你去看看你姑婆家干不干凈，你舅婆家干不干凈，那真的是地上一根頭發絲都沒有的，那是真的干凈”，后面就緊跟著贊揚其做事情認真、細膩等等，整個家庭的形象便緊跟在家務表現之后油然而生。再次，過去的家務也具有社會價值，春節家宴其所承擔的便是維系家庭社會網絡的功能。家中整潔，酒席辦得好的家庭乃至一個小家族都會非常的有面子。如在酒席上呈現了比較昂貴或是比較罕見的食材、酒水，便會引發對其子女工作發展情況的揣測，對于其社交圈子的評估，在這樣的酒席家宴中聯絡感情、交換信息自然不必贅述。相反，年節家宴中沒有認真操持家務的，便會被人詬病，丟了面子。女性所承擔的家務不僅是她個人的，也是其家庭的社交資本。

因此，過去的家務的確承擔著重要的家庭功能，為一個小家庭乃至小家族的發展發揮了重要的作用。在操持家務過程中，女性能夠感受到家務的必要性和價值感，并且得到外界的認可和贊揚。

然而，在今日的家務中，上述提到的三種價值都在迅速的貶值。首先是經濟價值，照料孩子以及洗衣做飯等義務性的勞動，其受益者主要是被照料的家人，且家務的時間、強度難以估算，因此其經濟價值在迅速貶值，且是隱形的。其次是道德價值，道德價值建立在社會評價體系之上。過去的社會評價體系以家庭乃至家族為基本單位，如過去常常說“掙人家”“把日子過起來”等，都是以家庭為單位進行社會評價，因此家務作為家庭的一部分具有道德價值。而現在的社會評價體系以個人為基本單位，現在的話語是“你一年能賺多少錢”“你每個月工資有多少？”而不是“你們全家能賺多少錢”，甚至于當下的年輕人熱衷于“斷親”，也是一種對于過去社會評價體系的拒絕。這導致了家務在新的社會評價體系中失去了價值。年輕女性更愿意用金錢來說明自己的價值，而不是用家務。再次是社會價值，社會價值建立在社會關系網絡之上，“面子”的形成在熟人之間。而隨著人員流動的加劇，過去以血緣、地緣為主導的社會網絡正在被解構，人們的關系網絡被業緣、趣緣所主導。

家務在過去對于家庭發展至關重要，而現在家務成為照料性的義務勞動，女性的價值感和社會認同感也快速下降，更何況隨著時代的發展，女性有更多的路徑去發展自身。因此出現了“50后60后任勞任怨，70后80后任勞不任怨，90后00后不任勞也不任怨”，其背后是整個社會的轉型和發展。

三、我們該如何看待“代際矛盾”？

年輕一代與長輩之間對于家務的不同認知，本質上是一種文化慣性。由于過去家務與女性的長期深度綁定，導致現在的話語體系中女性的職業價值是失聲的。在飯桌上男性們談論工作、政治、經濟，而不會有人問女性“你在哪家公司？”“工資多少？”尤其是對于已婚女性，其職業價值在話語體系中徹底失聲。我們從小農經濟走向工業經濟，價值觀被不斷地重塑。年輕一代的女性，一方面受限于正在瓦解的傳統話語體系，另一方面又無法通過家務獲得足夠的認同感和價值感，故而成了過年家里“最沒用的人”了！