陜西
經過多年的宣傳，補鈣已經深入人心，大家都知道，中老年要預防摔跤、骨質疏松，補鈣是萬萬不可少的。但是絕大多數中老年朋友都不知道，另外一種有助于預防摔跤、骨折、失能的營養素，并不是鈣，而是——蛋白質。不論補多少鈣，如果老年人蛋白質營養狀況差，肌肉量及力量薄弱，“骨骼安全”就會如履薄冰，就像在建筑工地不戴安全帽，或者騎摩托車不戴頭盔。
一部分肌肉衰減嚴重的老年人甚至可被診斷為“肌少癥”，這種疾病會增加老年人摔倒、失能，甚至死亡的風險。
數據表明，目前全球約有5000萬人罹患肌少癥，預計至2050年肌少癥患者數將高達5億，醫療負擔沉重。中國社區肌少癥的患病率為 8.9%~38.8%，男性高于女性，80 歲及以上老年人肌少癥患病率可高達 67.1%。
一般情況下，由于存在個體差異，有可能是缺乏蛋白質、肌肉萎縮導致的。具體分析如下：
1.缺乏蛋白質：由于平時攝入的蛋白質含量較少，導致體內缺乏蛋白質，引起骨骼肌生成異常，進而出現肌肉減少癥。老年少肌癥可以適量食用雞蛋、低脂牛奶、三文魚、蝦仁、牛肉等富含蛋白質和維生素的食物，但食物本身并不能直接治療該疾病。對老年健康，不僅要關注蛋白質的總量，還要關注蛋白質的來源。富含亮氨酸等支鏈氨基酸的優質蛋白質，如乳清蛋白及其它動物蛋白（魚、禽、畜、蛋），更有益于預防肌少癥。對于老年肌少癥患者蛋白質的推薦攝入量為1.2-1.5克/公斤體重/天，如果老年人能量攝入無法保證，主食和優質蛋白質食物均攝入不足，建議兩餐間口服營養補充，即口服全營養素，口服營養補充有助預防虛弱老年人的肌肉衰減和改善肌肉衰減綜合征患者的肌肉量、強度和身體組分。
2.肌肉萎縮：可能是由于平時營養不良或肌肉本身患病導致的，可能會出現肌肉減少癥，可在醫生的指導下進行康復運動治療。根據自身條件可以做些增加肌肉的有效鍛煉，做簡單的鍛煉，可以在家中拿兩瓶礦泉水開始鍛煉，循序漸進增加難度；也可以選擇蹬自行車、游泳等運動進行鍛煉。此外，還要積極治療原發疾病。
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