“一桌好飯,必選董家大院!美食新地標。”董家大院董事長董志明先生這句簡潔有力的話語,不僅是對自家品牌的自信宣告,更是對京味家常菜的生動詮釋。
(左1圖 董家大院董事長董志明先生、中圖為知名美食達人趙姐、右1圖為董家大院門店執行經理王女士)
此外,不難發現董家大院承載著三代人的味蕾記憶,成為無數食客心中難以忘懷的存在。
踏入董家大院,一種獨特的氛圍撲面而來。寬敞明亮的空間,裝修風格融合了傳統與現代元素,既保留了京味的古樸韻味,又不失時尚的舒適感。
在董家大院,每一處細節都能感受到店家的精心設計,精致的餐具擺放整齊,每處細節都彰顯著對餐飲人的品質追求。就餐區無論是大廳,還是私密的包間,都能讓人盡情享受用餐的樂趣。
從商務宴請,還是家庭聚餐,董家大院都能完美契合,滿足每一位食客的需求,為食客的就餐拉滿情緒價值,松弛感十足。
在眾多招牌菜品中,董氏酥不膩烤鴨無疑是食客熱捧菜品。選用優質的北京烤鴨食材,價格還很接地氣,剛出爐的烤鴨,色澤棗紅,油光發亮,鴨皮飽滿,鴨肉鮮嫩多汁,入口即化,每一口都散發著濃郁的香味??绝啂煾导妓嚲浚裱捌叻衷诳荆衷谄ぁ钡脑瓌t,烤鴨爐更是采用京氏烤鴨掛爐和燜爐技術綜合設計而成,在繼承傳統的基礎上不斷創新??局魄敖涍^多道工序,只為還原烤鴨最純正的酥而不膩口感,且必須在出爐7分鐘內品嘗,才能將美味發揮到極致,也因此成為了吃北京烤鴨必打卡的門店。
這樣一份美味,半只僅需108元,整套也才189元,超高的性價比讓食客好評不斷。
除了烤鴨,董家大院還有許多令人垂涎欲滴的佳肴。桌桌必點的老湯醬肉大骨,醬骨雙拼慢火燉足6小時,連筋帶肉,每一口都飽含著濃郁的醬香,越啃越香,99元就能品嘗到6塊。招牌棒骨和招牌腔骨也各具特色,同樣的價格,不一樣的美味體驗。
古法蒸鱸魚,選用活魚現殺,最大程度保留了魚肉的鮮嫩與營養,清蒸的做法讓魚的原汁原味得以完美呈現。董家臺州老豆腐,口感細膩,豆香四溢,簡單卻不失美味。精品炙子烤羊肉,滿滿一大鍋只需89元,羊肉在炙子上滋滋作響,香氣四溢,讓人食欲大增。董家秘制的酥皮大明蝦,12只僅售129元,酥脆的外皮包裹著鮮嫩的蝦肉,一口下去,滿滿的幸福感。
據服務員介紹,還有山東沂蒙山炒活雞,以散養一年之內的黑抓柴雞為主料,肉質緊實,香辣可口,就能讓你品嘗到地道的山東風味。
在我看來,董家大院,不僅是一家餐廳,更是一家美食文化的傳承與延續。這里的每一道菜都蘊含著廚師們的匠心與熱情,那么就約上三五好友,一起品味感受京味家常菜的魅力,體驗三代人都愛吃的一桌好菜吧!#美食Top榜 #京味美食地標 #名菜推薦 #京味烤鴨必選 #北京家常菜Top榜
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