新聞簡述：

“多喝水喝牛奶，少喝飲料，避免咖啡。”——近期，針對5-18歲兒童及青少年的飲料選擇，美國健康飲食研究（Healthy EatingResearch）發布了這一最新建議。

原文播報：

建議指出，兒童和青少年（5至18歲）應以飲用清水和普通牛奶為主，減少糖類和植物基牛奶的攝入，并避免飲用含有人工甜味劑和咖啡因的飲料。

含糖飲料中的高糖分會導致能量攝入過剩，進而引起體重增加，長期過量攝入還可能引發代謝紊亂，增加罹患心血管疾病和糖尿病的風險。植物基牛奶的爭議點在于大多數植物奶提供的營養不如牛奶全面，它們的蛋白質含量較低，且部分產品含有較多的糖類、甜味劑等其他添加劑。

關于人工甜味劑飲料的新興研究表明，這些無熱量甜味劑可能無助于體重維持，并且長期使用可能增加2型糖尿病和心血管疾病的風險，還可能影響腸道微生物群。

負責該項研究團隊的副主任梅根·洛特（MeganLott）就咖啡因的危害問題表示：“最新研究表明，即使攝入少量咖啡因也會導致睡眠延遲、抑郁情緒和焦慮情緒增加以及其他心理健康問題。這些問題對青少年來說尤其突出。”她還指出，“也有兒童和青少年因攝入過多咖啡因而出現心臟問題，被送往急診室的極端案例。”

背后故事：

中國歷來也十分重視兒童飲食中的食品添加劑問題，亦有許多相關的報道及研究。

2020年，央視援引《中國婦女報》的一篇文章，指出兒童青少年應少喝或不喝奶茶，著重強調了高咖啡因攝入的危害，并建議兒童青少年每日攝入的咖啡因含量不應超過每千克體重2.5至3毫克。

2022年，發表于《中國兒童保健雜志》的一篇文章探討了食品甜味劑與兒童肥胖的問題，得出結論認為兒童長期或過量攝入食品甜味劑可增加兒童肥胖的風險。

2024年發表于《現代預防醫學》的一篇文章則指出人工甜味劑和標準茶（含咖啡因）的攝入有可能提高多動癥（ADHD）的發生風險。

而自今年2月8日起正式實施的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），更是對多種新興人工甜味劑及其共同使用總量作了規定。

小編短評：

想要喝得健康看來還真是一個大問題，好在白開水總歸是最讓人安心的選擇。

參考材料：

1.https://healthyeatingresearch.org/2025/01/ages-5-18-beverage-recommendations/

2.https://news.cctv.com/2020/10/20/ARTI02hbOPrNu1k7nZlyyy7j201020.shtml

3.http://cjchc.xjtu.edu.cn/CN/10.11852/zgetbjzz2021-1858

4.http://xdyfyxzz.paperopen.com/#/digest?ArticleID=16473

5.https://news.foodmate.net/2025/01/707935.html