新年伊始，收到知乎好物100送測的Bruno小樂透可視破壁機(jī)。

隨破壁機(jī)一起的還有知乎好物的一封信，小助手也提議交代：我們希望老師可以真實(shí)表達(dá)使用感受和產(chǎn)品不足，可以大膽說真話滴～

于是這篇含圖量極其高，有點(diǎn)啰嗦但真情實(shí)感的測評就來啦。

這款破壁機(jī)吸引人的亮點(diǎn)有兩個，一，顏值非常高，奶呼呼的，看了讓人很治愈。二，比較小巧，細(xì)長的機(jī)身，看起來不會很笨重，且破壁機(jī)整體重量也相對其他品牌更輕一些。（指的是杯座?杯身部分的重量）

破壁機(jī)介紹

打開包裝，映入眼簾的是說明書、客服服務(wù)卡、一份食譜，接著便是泡沫包裹的非常嚴(yán)實(shí)的破壁機(jī)主體。

破壁機(jī)配有電源線、量杯、刷子、說明書、食譜。

說明書里的使用方法簡單又詳盡地介紹了破壁機(jī)每一種功能的使用說明，還貼心的標(biāo)注了每一款功能制作飲品所需時間。

食譜則簡單的羅列了一些破壁機(jī)飲品，貼心的標(biāo)注了使用破壁機(jī)的哪個功能鍵，一目了然，方便不會使用的吃貨們“依樣畫葫蘆”。

破壁機(jī)機(jī)身下方，是功能區(qū)：快豆?jié){、醇豆?jié){、養(yǎng)生糊、玉米汁、果蔬汁、米乳、奶昔、保溫、殺菌、清洗，有3大基礎(chǔ)性功能，可制作7種不同口味的飲品。

用了很多品牌的破壁機(jī)，筍筍第一次遇到有強(qiáng)調(diào)“海拔測試”的品牌，這點(diǎn)上Bruno小樂透可視破壁機(jī)很貼心。

杯蓋上標(biāo)有注意事項(xiàng)，防止?fàn)C傷。

海拔測試

機(jī)身內(nèi)壁標(biāo)有刻度線，適配不同功能的飲品的容量。

杯底有防滑設(shè)計。

為了適應(yīng)不同海拔高度的氣壓和沸點(diǎn)變化。在高海拔地區(qū)，由于氣壓較低，水的沸點(diǎn)會降低，這意味著食物和飲料可能無法達(dá)到必要的溫度而無法煮熟或加熱。通過進(jìn)行海拔測試，破壁機(jī)可以自動調(diào)節(jié)其工作參數(shù)，如加熱溫度和攪拌速度，以確保在高海拔地區(qū)也能正常工作，防止出現(xiàn)煮熟不足或溢出等問題。

第一次通電后，破壁機(jī)所有功能燈長亮，加入800ml的清水，蓋上蓋子，進(jìn)行海拔測試。

插上電源10秒內(nèi)，長按開啟/取消鍵3秒，聽到提示音即成功（如果超過10秒，可以拔掉電源再試一次）；大概20分鐘左右自動測試完成，結(jié)束有提示音提醒，完成測試后就可以開始使用破壁機(jī)制作任何喜歡的飲品了。

海拔測試過程中，前期是比較安靜的，后期開始攪打。

攪打過程中，聲音相對來說比較小，也比較穩(wěn)定，不會晃來晃去。

食譜分享

接下來，讓我們來解鎖這款破壁機(jī)的各大功能，從好喝的飲品開始。

★快豆?jié){——純黃豆?jié){

食材：

黃豆、大米

步驟：

黃豆和大米洗凈倒入破壁機(jī)里，加清水，最多不可超過熱飲最高水位線。

快豆?jié){啟動后顯示14分鐘。

實(shí)際上安靜模式下進(jìn)行了9分鐘，應(yīng)該是在加熱，正式攪打用時13分鐘，實(shí)際共22分鐘。

最后制作時間和說明書上20分鐘差不多，具體也是根據(jù)不同食材智能調(diào)整的。

破壁機(jī)有小窗口可以看到食材這點(diǎn)，和大多數(shù)破壁機(jī)一樣，一目了然。

倒計時這點(diǎn)很加分，能夠清楚明了的知道還有多少時間制作完成。

熱飲制作完成會自動進(jìn)入保溫模式，這點(diǎn)和其他品牌是一樣的。

快豆?jié){模式，可以看出豆?jié){還是很濃郁的。

入口以后，口感比較細(xì)膩，雖然有一些食材顆粒。但是完全不影響喝，不會有不舒服的感覺。

放久之后豆?jié){表面結(jié)有一層脂肪皮，說明破壁機(jī)的豆?jié){功能還是很不錯的。

★醇豆?jié){——黑芝麻豆?jié){

食材：

黃豆、黑芝麻、大米

步驟：

食材清洗干凈倒入破壁機(jī)。

醇豆?jié){模式，顯示28分鐘。

做好的醇豆?jié){，香氣濃郁，比快豆?jié){的豆香味更濃。

口感上和快豆?jié){差不多，喝起來不會不舒服。

★養(yǎng)生糊——黑芝麻糊

食材：

黑芝麻、糯米、冰糖

步驟：

食材清洗干凈倒入破壁機(jī)，根據(jù)喜好加清水，不可超過熱飲最高水位線。

養(yǎng)生糊模式，顯示16分鐘。

豆?jié){的兩個模式，筍筍都沒有將水加到最高水位線，所以養(yǎng)生糊模式，筍筍特意加到最高水位線，工作結(jié)束后杯蓋也沒有很多飛濺的殘留，說明破壁機(jī)工作的時候晃動不大，很穩(wěn)定。

芝麻糊喝起來比較細(xì)膩，沒有感覺到有芝麻顆粒。

喝完以后碗底如下，還算中規(guī)中矩，大家可自行判斷，口感上比豆?jié){會更細(xì)膩一些。

★玉米汁

食材：

鮮玉米

步驟：

玉米洗凈直接用刀切下玉米粒，會比較方便。

放入破壁機(jī)里，加熱飲最高水位線。

玉米汁模式，顯示22分鐘。

做好的玉米汁香氣非常濃郁，杯壁上能明顯看出殘渣。

倒出一部分后，能看到更多的玉米顆粒，不夠細(xì)膩。

杯蓋上也飛濺了玉米顆粒，但是不是流動性的液體。

玉米汁雖然聞起來香氣濃郁，但是喝起來口感很糟糕，滿口都是玉米渣，看起來不夠細(xì)膩，喝起來很粗，口感很不適。

★果蔬汁——草莓蘋果汁

食材：

蘋果、草莓

步驟：

草莓和蘋果切小塊，蘋果根據(jù)喜好去皮。

食材倒入破壁機(jī)，加水至冷飲最高水位線。

果蔬汁模式，顯示2.5分鐘。

攪打完成，很多浮沫，這是正?，F(xiàn)象，可以選擇過篩。

看起來能感覺果汁是相對比較細(xì)膩的，喝起來也比較好入口，但是細(xì)看其實(shí)還是能發(fā)現(xiàn)果肉，不過不影響喝。

制作草莓蘋果汁時，冷飲最高水位線，杯蓋上飛濺程度如下，和大部分品牌是差不多的，畢竟冷飲水位非常高，杯蓋上有飛濺是正常的。

制作果蔬汁時，草莓和蘋果特意切成了小塊，喝完以后杯底有比較明顯的水果殘渣，也有些草莓籽碎，整體來說還不錯，不會影響口感，一些果汁纖維口感反而更好，介意的可以過篩再喝。

★米乳——桂花米乳

食材：

大米、糯米、桂花、冰糖、牛奶、清水

步驟：

大米、糯米、桂花洗凈，和冰糖一起加入破壁機(jī)。

加牛奶，牛奶不夠加清水，喜歡奶味重多加牛奶。

米乳模式，顯示16分鐘。

攪打完成后，看起來很濃稠，像米糊一樣。

喝起來會比豆?jié){細(xì)膩一些，和米糊差不多。

★奶昔——草莓奶昔

食材：

草莓、牛奶

步驟：

草莓和牛奶加入破壁機(jī)。

奶昔模式，顯示3分鐘。

草莓奶昔，攪打過程好治愈。

攪打完成，很多奶泡，不過不影響喝。

制作草莓奶昔時，草莓沒有切成小塊，草莓奶昔喝完以后，杯底有沉底的草莓籽顆粒，不夠細(xì)膩，過篩能過濾出很多草莓籽，圖片忘了拍，細(xì)膩程度比果蔬汁粗。

殺菌模式

殺菌模式，介紹說清洗后鋼桶內(nèi)部有水可快速烘干，這點(diǎn)是讓筍筍很驚喜的功能。

實(shí)際上操作后發(fā)現(xiàn)工作四次都只能烘干下半部分，上半部分的水汽依然未消除，筍筍6次操作才姑且算烘干。

清洗模式

清洗模式，顯示3分鐘。

這個功能中規(guī)中矩吧，不過杯壁清洗不足，大概是功率不夠大，不過我們可以用果蔬模式或奶昔模式來清洗，比如做完奶昔或豆?jié){后可用果蔬模式來清洗，會比較干凈。

清洗模式下，清洗后可以看出8葉精剛刀頭，還是挺干凈的。

像米糊米乳做完后杯壁會留下比較濃稠的食材殘留，用奶昔功能清洗就比較合適，用清洗功能就略顯不足。

預(yù)約功能

預(yù)約長達(dá)12小時，這點(diǎn)和大多數(shù)品牌是一樣的。

圖為預(yù)約3小時后的快豆?jié){。

保溫模式

筍筍用過很多品牌的破壁機(jī)，保溫功能都比較長，藍(lán)寶8小時，小米12小時，美的12小時，九陽4小時。一家人無需遷就彼此時間，都能夠享受到熱乎乎的健康飲品。

而Bruno小樂透可視破壁機(jī)，保溫時間只有2小時，時間過短，甚至可以說是不夠的。

其他

這款Bruno小樂透可視破壁機(jī)最讓筍筍不滿意的一點(diǎn)就是“報警功能”。

破壁機(jī)只要通電后打開蓋子就一直“滴滴滴”報警，即使破壁機(jī)并沒有在工作狀態(tài)，體驗(yàn)感不好。其他品牌的破壁機(jī)通電后在不工作情況下開蓋并不會報警，而在工作狀態(tài)下開蓋后會自動停止工作并發(fā)出報警聲，建議Bruno小樂透可視破壁機(jī)待機(jī)狀態(tài)里加入開蓋模式。

Bruno小樂透可視破壁機(jī)一體式機(jī)身比較輕盈，這一點(diǎn)確實(shí)很吸引人，但是也有弊端，除了插頭線較短，在清洗方面也有些不足之處。

大部分破壁機(jī)杯身杯座可分離，通電口一般都在底座上，清洗時不用擔(dān)心碰到通電口。

而Bruno小樂透可視破壁機(jī)由于是一體式，杯身無法分離，清洗時很容易碰到通電口。且通電口在把手下方，握住把手時，手上的水容易滴落滑至通電口。

其次，破壁機(jī)杯身無法分離，這就導(dǎo)致杯身太高，

水龍頭過低或清洗盆不夠大的家庭，在清洗時就容易碰到水龍頭，使用感就打了折扣。

杯蓋一體式，和其他品牌相比無法拆卸，唯一能拆卸只是膠圈部分，但出氣孔位置清洗難度大。

總結(jié)

這款Bruno小樂透可視破壁機(jī)總體來說中規(guī)中矩，突出優(yōu)點(diǎn)不足以掩蓋缺點(diǎn)，如果家中已經(jīng)有破壁機(jī)了，完全不需要再入手了。如果家中沒有破壁機(jī)需要購買的，這款勝在顏值高。

優(yōu)點(diǎn)：輕便、顏值高、聲音小、容量適合小人口家庭。

缺點(diǎn)：清洗模式功能不足，清洗力度不夠大；保溫時間不夠長；殺菌模式雞肋；刀頭力度不夠大，小顆粒食材破壁效果更明顯，大顆粒食材不能完全破壁。

破壁機(jī)還有一個很重要的功能就是將一些食材打成干粉，但Bruno小樂透可視破壁機(jī)刀頭明顯力度不夠大，具體缺點(diǎn)在玉米汁上很突出，所以不需要做干粉測試和豆沙測試就可得知。

其次米糊、米乳、豆?jié){，三者口感上沒什么差別，只有時間差異。其實(shí)這三個功能可以說是一個原理，不過現(xiàn)在破壁機(jī)都喜歡把這三個功能分開，按筍筍想法不如把刀頭做好一點(diǎn)，達(dá)到打粉的地步。畢竟破壁機(jī)嘛，破壁破壁，打個玉米汁都不細(xì)膩，更別說打干粉了，怎么叫破壁機(jī)呢？

圖文：呵呵筍