你是否熱愛挑戰(zhàn)，

用奶油創(chuàng)造出令人驚嘆的甜點(diǎn)？

你是否渴望站上更廣闊的舞臺(tái)，

讓自己的西點(diǎn)創(chuàng)意被更多人看見？

你是否渴望在世界級(jí)西點(diǎn)學(xué)府進(jìn)修，

向頂尖大師學(xué)習(xí)？

現(xiàn)在，屬于你的機(jī)會(huì)來了！

由法國國家乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)（CNIEL）主辦的第三屆法國奶油西點(diǎn)師大賽正式拉開帷幕！這場賽事不僅是對(duì)技藝的考驗(yàn)，更是一次關(guān)于創(chuàng)新、匠心與法式風(fēng)味的探索之旅。今年，我們希望你能突破傳統(tǒng)界限，以法國奶油為核心，發(fā)揮無限創(chuàng)意，打造獨(dú)具匠心的甜點(diǎn)作品！

第三屆法國奶油西點(diǎn)師大賽

比賽規(guī)則

一、參賽資格

· 年齡在18 - 38 周歲的中國籍西點(diǎn)師。

· 從事烘焙行業(yè) 1 - 10 年，并且目前仍在任職中。

二、作品要求

· 原創(chuàng)一款西點(diǎn)(西點(diǎn)、蛋糕、盤點(diǎn)等)

· 使用兩種及以上的奶油應(yīng)用方法/技巧

· 體現(xiàn)馬卡龍?jiān)?/p>

· 奶油應(yīng)在西點(diǎn)中占據(jù)主要位置巧, 突出法國奶油的特點(diǎn)

三、作品提交須知

· 作品名稱和創(chuàng)作理念

· 作品照片(橫向) 包括整體照片, 切面照片

· 詳細(xì)配方

· 作品表現(xiàn)形式的難度系數(shù)將作為評(píng)分重要的參考依據(jù)

四、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

作品需符合比賽要求，評(píng)委將從突出法國奶油、作品的原創(chuàng)性、外觀設(shè)計(jì)和整體美感及裱花技術(shù)等多維度展開評(píng)選。

第三屆法國奶油西點(diǎn)師大賽

決賽亮點(diǎn)

今年的決賽將帶來全新的創(chuàng)意挑戰(zhàn)！

但究竟是什么？我們現(xiàn)在還不能透露……可以肯定的是，決賽將考驗(yàn)?zāi)愕膭?chuàng)新能力，以及對(duì)于風(fēng)味的把控！

所有晉級(jí)選手都將受邀前往上海，角逐冠軍榮譽(yù)！主辦方將承擔(dān)外地選手的往返差旅及兩晚住宿，讓你可以全身心投入這場巔峰對(duì)決！

晉級(jí)半決賽的選手也將獲得官方頒發(fā)的專屬證書及法國奶油定制大禮包。最終優(yōu)勝者將贏得法國杜卡斯學(xué)院的游學(xué)機(jī)會(huì)，與世界級(jí)大師面對(duì)面交流，體驗(yàn)法式甜點(diǎn)的真正奧秘！

第三屆法國奶油西點(diǎn)師大賽

報(bào)名方式

第三屆法國奶油西點(diǎn)師大賽

報(bào)名截止時(shí)間：

2025 年 3 月 25 日
請(qǐng)?zhí)崆皽?zhǔn)備有效護(hù)照，

以便后續(xù)游學(xué)安排

開啟你的西點(diǎn)大師之旅！

如有任何問題，

請(qǐng)聯(lián)系：
Mengni / Tel.:021 - 52550095 - 8107

Email :mwei@hopscotchgroupe.com

*凡報(bào)名參與，即視為同意并授權(quán)個(gè)人信息為本次活動(dòng)及之后的市場分析相關(guān)報(bào)告使用。

用奶油激發(fā)創(chuàng)意，讓甜點(diǎn)突破邊界！

現(xiàn)在就報(bào)名，讓世界看到你的才華！