當(dāng)其他商超還在糾結(jié)9塊9促銷時(shí)，鳴鳴很忙已經(jīng)把門店變成“價(jià)格粉碎機(jī)”。

一瓶600ml烏龍茶賣1.9元還不夠勁爆，在2月17日舉辦的省錢發(fā)布會上，鳴鳴很忙祭出王炸——6袋裝海苔9.9元、4只豬肉包3.9元……這波操作正在攪動整個(gè)零售江湖。

發(fā)布會上，鳴鳴很忙一口氣推出30款極具性價(jià)比的產(chǎn)品，直接在零食量販行業(yè)扔下一顆 “重磅炸彈”。

來看看這些逆天的價(jià)格：6袋裝海苔只要9.9元，4只裝豬肉包3.9元就能拿下，50克風(fēng)干牛肉也才9.9元，甚至連500ml的濃香白酒都只要9.9元。

這價(jià)格，簡直就是把“省錢” 兩個(gè)字寫在了臉上，對比市場價(jià)，直接低了20% - 30%，妥妥的“高質(zhì)低價(jià)” 代表。

鳴鳴很忙這次推出自有品牌，可不是一時(shí)的頭腦發(fā)熱。

零食量販店如今同質(zhì)化嚴(yán)重，還深陷價(jià)格戰(zhàn)的泥沼。鳴鳴很忙這一招，一方面能解決“低質(zhì)低價(jià)” 的行業(yè)亂象，另一方面直接參與商品研發(fā)設(shè)計(jì)，直擊商品同質(zhì)化的痛點(diǎn)，試圖重塑整個(gè)行業(yè)格局。

這30款自有品牌產(chǎn)品，涵蓋了生活的方方面面，從冰激凌、凍品、酒類，到牛奶鮮奶、肉食類、生活日化，再到休閑零食和飲品，全是根據(jù)2024年暢銷產(chǎn)品大數(shù)據(jù)精心測算生產(chǎn)的。不得不說，這大數(shù)據(jù)用得相當(dāng)?shù)轿唬珳?zhǔn)拿捏了消費(fèi)者的喜好。

鳴鳴很忙能這么“豪橫”，底氣從哪來？答案就是它那龐大的會員數(shù)據(jù)。

發(fā)布會透露的數(shù)據(jù)顯示，鳴鳴很忙集團(tuán)的業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋了全國319個(gè)城市，每天服務(wù)的消費(fèi)者高達(dá)590萬人次，其中會員消費(fèi)占比達(dá)到了75%，累計(jì)積累了1.26億會員數(shù)據(jù)。這海量的數(shù)據(jù)，就是自有品牌研發(fā)的強(qiáng)大后盾。

發(fā)布會上，鳴鳴很忙著重介紹了6款自有品牌產(chǎn)品，無糖茶、全脂純牛奶、風(fēng)干牛肉干、脆脆海苔、豬肉包、紙巾。

其自有品牌分為三個(gè)系列，紅標(biāo)、金標(biāo)和子品牌，其中紅標(biāo)希望能砍掉品牌溢價(jià)，回歸商品本質(zhì)。金標(biāo)希望能提升產(chǎn)品品質(zhì)，原料嚴(yán)格把控。

鳴鳴很忙還儲備了子品牌，并表示：“當(dāng)產(chǎn)品特別需要一個(gè)子品牌表達(dá)消費(fèi)者獨(dú)特價(jià)值主張的時(shí)候，子品牌將推出，以滿足更精細(xì)化的市場需求。”

為了凸顯自家產(chǎn)品優(yōu)勢，鳴鳴很忙還拿市場熱銷產(chǎn)品作對比。

以全脂純牛奶為例，市面上某熱銷品牌250ml裝一盒約2.7元，鳴鳴很忙的純牛奶一箱12盒才賣29.8元，算下來一盒約2.5元，性價(jià)比直接拉滿。而且，它還是零食量販行業(yè)首個(gè)發(fā)布自有品牌的企業(yè)，妥妥的行業(yè)“先鋒”。

近年來，零食量販行業(yè)發(fā)展迅速，但也逐漸陷入飽和狀態(tài)，同質(zhì)化競爭加劇，價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏。

在此背景下，鳴鳴很忙推出自有品牌，一方面可以解決部分零食量販店存在的“低質(zhì)低價(jià)” 問題，通過提升品質(zhì)來吸引注重產(chǎn)品質(zhì)量的消費(fèi)者；

另一方面，企業(yè)直接參與商品研發(fā)設(shè)計(jì)，是打破商品同質(zhì)化的有效途徑，有助于在競爭中脫穎而出。

鳴鳴很忙這些產(chǎn)品能做到性價(jià)比這么高，供應(yīng)鏈和物流功不可沒。

它和新乳業(yè)合作純牛奶、與君樂寶合作低溫牛奶，連紙巾都是和清風(fēng)的母公司金紅葉紙業(yè)集團(tuán)合作。

同時(shí)，在全國布局了33個(gè)數(shù)智化倉儲物流中心，總占地面積大，交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，日均吞吐量200萬箱，24小時(shí)報(bào)貨必達(dá)，配送成本和效率都做到了極致。

門店升級也沒落下，鳴鳴很忙的3.0門店重新規(guī)劃空間，從倉配、陳列、銷售三個(gè)維度重新設(shè)計(jì)貨架尺寸，200平方米的空間能展示出300平方米的陳列位置，補(bǔ)貨還又快又高效。

品類優(yōu)化上，鳴鳴很忙也有新動作，不再盲目堆砌SKU，而是將通過洞察顧客的真實(shí)需求，挖掘更多細(xì)分品類，顧客會感覺買到了自己真正想要的產(chǎn)品。

不過，鳴鳴很忙也不是一帆風(fēng)順。

一位鳴鳴很忙的供應(yīng)商則告訴界面新聞，鳴鳴很忙此前也曾尋求與之進(jìn)行自有品牌的合作開發(fā)，但對方要求的利潤空間和成本都極低，這擊穿了該企業(yè)所能承受的成本，盡管他長久以來為多個(gè)超市品牌生產(chǎn)自有品牌產(chǎn)品，但鳴鳴很忙的自有品牌產(chǎn)品需要有很強(qiáng)的性價(jià)比，這樣才能在更多下沉市場吸引到客戶，為此，他放棄了與鳴鳴很忙的合作。

而對于最新發(fā)布的自營品牌產(chǎn)品，一位華南的趙一鳴加盟商告訴界面新聞，目前店鋪端還沒有開始上這些商品。據(jù)他分析，這些具有超高性價(jià)比的產(chǎn)品，目的是為了引流，這些商品的利潤空間太少，店鋪不可能靠自有品牌商品賺錢。

鳴鳴很忙走的自有品牌這條路，胖東來、盒馬、山姆等巨頭早就驗(yàn)證過。

《2022年中國自有品牌藍(lán)海戰(zhàn)略白皮書》顯示，自有品牌將成為零售商成長的超級引擎，其中九成消費(fèi)者知道自有品牌的概念，50%的消費(fèi)者能準(zhǔn)確說出自有品牌的名稱，35%的消費(fèi)者在過去半年購買過自有品牌。未購買的消費(fèi)者中，87%對嘗試購買持開放態(tài)度。

以盒馬為例，已經(jīng)形成了包括盒馬工坊、盒馬日日鮮、盒馬黑標(biāo)、盒馬MAX等品類在內(nèi)的自有品牌產(chǎn)品體系。截至2022年10月底，盒馬自有品牌商品類目已經(jīng)達(dá)到1200多種，銷售占比達(dá)到35%。到2025年，盒馬的自有品牌銷售占比達(dá)50%。

而鳴鳴很忙的高質(zhì)低價(jià)策略，正在復(fù)制這條成功路徑：用極致性價(jià)比培養(yǎng)消費(fèi)忠誠度，最終形成"流量-數(shù)據(jù)-供應(yīng)鏈"的正向循環(huán)。

以山姆為例，從市場對自有品牌產(chǎn)品的需求來看，契合“成分黨” 需求、配料純凈，如 “0添加、零反式脂肪酸、不含防腐劑” 的產(chǎn)品；具備優(yōu)質(zhì)品相，能凸顯真材實(shí)料的產(chǎn)品；以及利用配料升級打造輕奢體驗(yàn)，如融入黑松露、燕窩等高端食材的產(chǎn)品，更易受到市場歡迎。

整體來看，鳴鳴很忙此次大規(guī)模推出自有品牌產(chǎn)品，是其在零食量販行業(yè)競爭加劇背景下的一次大膽嘗試。通過構(gòu)建自有品牌體系，有望在產(chǎn)品差異化、成本控制等方面取得競爭優(yōu)勢，但在供應(yīng)商合作與加盟商盈利等問題上仍面臨挑戰(zhàn)。

此外，當(dāng)1.9元的烏龍茶、9.9元六袋的海苔成為常態(tài)，這場由數(shù)據(jù)驅(qū)動、供應(yīng)鏈革命支撐的價(jià)格戰(zhàn)，正在重塑中國零售業(yè)的底層邏輯。鳴鳴很忙能否真正打破低價(jià)必低質(zhì)的行業(yè)魔咒？答案就你我的購物車?yán)铩?/p>

畢竟在這個(gè)價(jià)格敏感體質(zhì)時(shí)代，誰能讓消費(fèi)者真真切切感受到"省到就是賺到"，誰就能贏得市場的話語權(quán)。