魚病高發、抗生素濫用、水質惡化、耐養性差等直接導致了水產品安全和養殖效益低下等問題。如何將產量與質量同步，生產和生態并舉？中山綠倉農業發展有限公司經過多年的探索實踐，脫穎而出，成為行業的創新先鋒。進入基地，水稻田生機勃勃，養殖塘碧水如鏡，康養區流水不息。中山綠倉自主研發的開放式四級生態集成循環水養殖模式和AI智慧管理系統，徹底顛覆傳統作業方式，為水產養殖和農業綜合發展開辟了新路徑。

顛覆傳統，活水養殖引領變革

傳統池塘養殖，一個養殖周期僅換水改底一次，水體自凈能力有限，水質惡化風險高，制約著養殖效益與產品質量提升。中山綠倉引入活水養殖理念，通過開放式植物凈化和生物凈化相結合的四級生態集成循環水模式，將康養區、池塘區、凈化區、蓄水塘通過地下管網聯動運作，水體24小時不間斷循環凈化。這不僅讓魚兒始終生活在清新、富氧的水環境中，也大大減少了病害發生幾率和抗生素的使用，從源頭保障水產品的安全與品質。

和“三池兩壩”尾水治理相比，中山綠倉“四級”生態集成水處理模式，既尊重了原有的自然生態，而且更具有經濟性。投入小，效果好，便于維護，亦達到了農田和池塘共生的生態平衡。與工廠化循環水養殖不同的是，中山綠倉生態集成水處理模式，無需水體處理設備，建設成本不到其三十分之一，且能耗極低，凈水能力大幅度提高，其康養車間又可以實現和工廠化養殖一樣的養殖密度。

智慧賦能，精準調控養殖全程

中山綠倉運用母公司深圳市翌卡通科技有限公司自行研發的AI智慧管理系統，為養殖過程裝上“智慧大腦”。傳感器遍布養殖區域，實時采集水溫、溶氧、pH值等關鍵數據，經AI分析后，自動調控增氧、換水、投喂設備。水生物生長質量AI監控模型，自動檢測生長環境和生長狀態，能全鏈條把握環境質量和生長質量。

最讓人驚奇的是，中山綠倉使用的可視化動態食品溯源系統，能全維度、全鏈條讓消費者知曉魚從入塘到出塘的所有生長數據和投喂信息，真正做到了一塘一碼，一批次一碼。拿出手機一掃，全生命周期數據應有盡有，一目了然。

“讓AI說話，每一條魚就是一個數據包，每批魚都有自己的信息碼。”負責人余年初當場自信地給我們做了各種演示。

動態排污，守護生態平衡

動態排污是綠倉循環水系統的一大亮點。傳統養殖排污集中且滯后，易造成殘餌淤積等養殖污染。中山綠倉的動態排污系統則實時監測水質變化，根據魚便周期自動啟動排污設備，將污水引入凈化區處理。魚糞殘餌進入稻田消除氨氮的同時又成了植物養料。處理后的水循環進入養殖區域，實現水資源再生利用，有效降低了對周邊環境的影響。

綠色養料，變飼料為食補

為保障養殖健康，中山綠倉基地只投喂自行研發的綠倉養料。“飼料變養料，才能確保生長速度和營養健康。”綠倉技術總監王博士介紹說，綠倉養料具有無抗去抗，保健營養等功能，既能促進生長，又能保證健康，強化體力活力，提高運輸和餐飲環節的耐養性。“我們從來不用市場上的動保藥品，因為綠倉的魚病害率極低，即使發病了，我們也只用自己研發的中藥添加劑。”說到這，余年初神情中透著驕傲。

梯度養殖避免市場價格波動風險

和傳統養殖不同的是，中山綠倉每天都有魚貨銷售。原來中山綠倉進行梯度養殖，大中小苗，進行批次組合，有效規避了市場波動風險。

在康養車間，看到不同大小的魚按大小分配在不同的康養桶，既進行了規格分類，也便于標準化投喂。

“模式是綠倉運行的基礎，也是效益的根本保障。技術創新和模式創新必須疊加才能形成新質生產力體系。僅僅局部的技術變化不會有根本的改變。”余年初說，“好水出好魚，好水從哪里來？需要從生態系統去考慮，而且，僅有好水還不夠，還要有好養料和好模型。水好、養料好，模式好，才能出效益，保質量。”

聯農帶農，共繪鄉村振興藍圖

中山綠倉在發展自身的同時，積極履行社會責任，通過聯農帶農助力鄉村振興。公司與周邊農戶簽訂合作協議，提供技術培訓、供應鏈服務，帶動農戶共謀高質量發展。農戶按公司標準養殖，公司統一收購銷售，實現互利共贏。養殖戶李沖說，跟中山綠倉合作以來，既有養殖技術的指導，又能享受供應鏈服務，也不擔心養殖品銷售，不管規格大小，中山綠倉一律按市場價包收。

“我們綠倉魚，每一條都可以吃刺生。”余年初說。采訪結束時，我們受邀品嘗了綠倉魚。一魚多吃，鮮嫩爽滑，沒有任何土腥味，燈光下的魚片還有彩虹的色彩。

中山綠倉農業發展有限公司憑借創新技術與新模式，實現經濟效益、生態效益和社會效益的有機統一，已成為當地現代農業發展的典范。未來，隨著技術不斷升級與模式推廣，綠倉有望引領更多農業從業者走向綠色、高效、可持續發展之路。

文圖來源中山綠倉