人一旦有了結(jié)石就有了“軟肋”，吃不敢吃、喝不敢喝，生怕“小石頭”滾動(dòng)起來(lái)，體會(huì)到“痛不欲生”的感覺(jué)。

今天就來(lái)聊一聊，腎結(jié)石患者平時(shí)都能吃啥、喝啥？

圖源：健康時(shí)報(bào)

腎里的結(jié)石是怎么出現(xiàn)的？

腎結(jié)石是存在于腎臟中的礦物質(zhì)沉積物，由晶體和有機(jī)基質(zhì)組成，當(dāng)尿液中的某種礦物質(zhì)過(guò)飽時(shí)，就形成了結(jié)石。

其中，以草酸鈣結(jié)石最為常見(jiàn)，其次是磷酸鈣結(jié)石、尿酸結(jié)石、磷酸銨鎂結(jié)石和胱氨酸結(jié)石等。

預(yù)防腎結(jié)石復(fù)發(fā)需要對(duì)日常飲食和生活方式進(jìn)行干預(yù)，并且要及時(shí)使用針對(duì)結(jié)石類(lèi)型的藥物進(jìn)行治療。

飲食管理做好7點(diǎn)

1. 每天都要多喝水

對(duì)于大部分的腎結(jié)石患者，建議每日攝入2.5~3.0L的液體（包括水、咖啡、湯等），保持每天至少有2.0~2.5L的尿量。

水是首選的液體，其次也可以適量飲用茶與咖啡。茶和咖啡中含有的咖啡因具有利尿的效果，可能會(huì)降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。不建議攝入可樂(lè)、蘇打水等含糖飲料和啤酒等酒精飲料。

2. 少吃高草酸食物

草酸是促進(jìn)形成草酸鈣結(jié)石的重要因素。草酸高的食物識(shí)別較方便——吃起來(lái)通常會(huì)比較澀口。

常見(jiàn)含草酸較高的食物：菠菜、馬齒莧、莧菜、甜菜、鮮筍、楊桃、芝麻、可可粉。

3. 少吃高嘌呤食物

動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等，嘌呤代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸，易促進(jìn)形成尿酸結(jié)石。

常見(jiàn)高嘌呤食物：肝、腎；海苔、紫菜（干）；鯖魚(yú)、貽貝、生蠔、海兔、魷魚(yú)等。

4. 控制高鹽食物攝入

腌制食品、加工肉類(lèi)、醬油等，鈉攝入過(guò)多會(huì)增加尿鈣排出，促進(jìn)腎結(jié)石形成。一般建議成年人每日鹽攝入量不超過(guò)5克。

5. 均衡鈣攝入

攝入足夠的膳食鈣有助于降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)殁}能與草酸在消化道結(jié)合形成不溶性草酸鈣并排出，從而減少腎草酸鈣結(jié)石的形成。我國(guó)推薦成年人每天鈣攝入量為800毫克，歐洲泌尿外科協(xié)會(huì)指南建議每日鈣攝入量為1000~1200毫克。

然而，補(bǔ)鈣≠盲目使用鈣補(bǔ)充劑。如需額外補(bǔ)鈣，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下個(gè)體化制定方案，避免過(guò)量補(bǔ)充。

6. 吃適量的蛋白質(zhì)

一般情況下，成人每日蛋白質(zhì)的攝入量建議為每公斤體重0.8~1.0克。高蛋白攝入提供的酸負(fù)荷可能會(huì)增加尿鈣，降低尿pH值和減少檸檬酸鹽排泄，而檸檬酸鹽可與尿鈣結(jié)合，降低尿液中鈣的過(guò)飽和度。

7. 適量攝入維生素

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023版）》的建議，我國(guó)成年人每天維生素C的推薦攝入量為100毫克，如果攝入量超過(guò)1000毫克可能增加體內(nèi)草酸鹽的生成。

生活管理做好3點(diǎn)

1. 保持健康的體重

體重指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的一個(gè)常用標(biāo)準(zhǔn)，超重或肥胖會(huì)增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，建議將體重指數(shù)維持在正常范圍內(nèi)（18.5~23.9kg/m2）。

2. 適度運(yùn)動(dòng)少久坐

適度運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腎結(jié)石的形成，同時(shí)在運(yùn)動(dòng)出汗時(shí)，需要及時(shí)充分地補(bǔ)充水分。

3. 定期體檢早發(fā)現(xiàn)

定期進(jìn)行身體檢查，如尿常規(guī)、B超等，可以在初期發(fā)現(xiàn)，早發(fā)現(xiàn)早治療。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)。

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