2025年3月4日至6日，2025上海華食展在上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉行。這場(chǎng)匯聚全球餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈的旗艦展會(huì)以12萬(wàn)平方米的規(guī)模，吸引了國(guó)內(nèi)外數(shù)千家企業(yè)參展。佛山市順德區(qū)粵香食品制造有限公司（品牌“大笑”，創(chuàng)始于1981年）作為廣式點(diǎn)心領(lǐng)域的領(lǐng)軍者，憑借匠心傳承與創(chuàng)新突破，成為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的一顆璀璨明珠。

匠心傳承，廣式點(diǎn)心煥發(fā)新生

作為“佛山老字號(hào)”品牌，大笑食品深耕廣式飲食文化四十余載，始終堅(jiān)持“傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合”的發(fā)展理念。其產(chǎn)品以安全、多樣、健康為核心，涵蓋油炸類、糕點(diǎn)類、包點(diǎn)類及預(yù)制菜系列等300余款爆款，既保留了廣式點(diǎn)心的經(jīng)典風(fēng)味，又通過(guò)現(xiàn)代工藝實(shí)現(xiàn)口味創(chuàng)新。

沉浸式體驗(yàn)，傳遞“好吃又放心”理念

展會(huì)期間，大笑食品7-E05展位人氣爆棚。現(xiàn)場(chǎng)打造的明廚亮灶試吃區(qū)以“現(xiàn)制現(xiàn)品”形式，為觀眾呈現(xiàn)金黃酥脆的油炸系列、精致鮮美的廣式點(diǎn)心。香氣四溢的美食吸引了大量觀眾駐足品嘗，更有不少餐飲從業(yè)者現(xiàn)場(chǎng)咨詢加盟合作。通過(guò)透明化的制作流程與趣味互動(dòng)體驗(yàn)，大笑食品生動(dòng)詮釋了“食品安全重于泰山”的企業(yè)承諾，進(jìn)一步鞏固了消費(fèi)者對(duì)品牌的信任。

科技賦能，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力

大笑食品依托現(xiàn)代化管理體系與技術(shù)創(chuàng)新，建立起涵蓋生產(chǎn)、物流、銷售的立體化網(wǎng)絡(luò)。公司通過(guò)ISO9001/HACCP/FDA國(guó)際認(rèn)證，擁有專業(yè)物流配送系統(tǒng)和全國(guó)連鎖加盟支持，為合作伙伴提供高效保障。其獨(dú)創(chuàng)的“健康+時(shí)尚+營(yíng)養(yǎng)”產(chǎn)品矩陣，精準(zhǔn)契合現(xiàn)代消費(fèi)者的多元化需求，成為餐飲行業(yè)爭(zhēng)相合作的標(biāo)桿品牌。

行業(yè)發(fā)聲，共探傳統(tǒng)美食破局之路

展會(huì)期間，大笑食品副總經(jīng)理吳澤霖受邀出席《節(jié)令美食的全國(guó)破局之路》座談會(huì)，并在“傳統(tǒng)美味的現(xiàn)代演繹”主題分享中，與行業(yè)大咖共話老字號(hào)煥新之道。他表示：“廣式點(diǎn)心承載著千年飲食文化精髓，我們既要堅(jiān)守匠心技藝，也要擁抱現(xiàn)代工藝與消費(fèi)趨勢(shì)。未來(lái)，大笑食品將繼續(xù)以創(chuàng)新為筆，書寫傳統(tǒng)美食的新篇章！”

榮譽(yù)加冕，引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向

作為全國(guó)唯一獲評(píng)“中國(guó)好禮”的速凍食品企業(yè)，大笑食品此次展會(huì)再添殊榮，充分彰顯其行業(yè)領(lǐng)先地位。在“品質(zhì)為王，創(chuàng)新無(wú)界”為主題的2025年中國(guó)預(yù)制菜創(chuàng)新大賽中，大笑食品憑借匠心與創(chuàng)意斬獲多項(xiàng)殊榮。其中，象形蘋果包獲得金獎(jiǎng)，牛奶卷、蝦餃獲得銀獎(jiǎng)，充分展示了大笑食品在廣式點(diǎn)心領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)力和卓越品質(zhì)。

2025上海華食展作為開春全球食材領(lǐng)域的重要風(fēng)向標(biāo)，見證了大笑食品從區(qū)域品牌向全國(guó)標(biāo)桿的跨越。未來(lái)，這家扎根順德的老字號(hào)將繼續(xù)以文化為魂、以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)廣式點(diǎn)心走向世界舞臺(tái)！（黎少駒）

編輯 | 羅勝境