三秦都市報(bào)全媒體訊 3月13日，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、咸陽(yáng)市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)聯(lián)合主辦“3·15”優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境與食品質(zhì)量安全知識(shí)講座。咸陽(yáng)各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管和消保維權(quán)工作負(fù)責(zé)人及咸陽(yáng)市食品、保健食品和特膳食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人等共80多人參加講座。食品安全專家于桂河和陜西康瑞安集團(tuán)醫(yī)藥有限公司食品與營(yíng)養(yǎng)研究院副主任王彪分別作了專題分享，給大家?guī)?lái)最新的政策解讀和相關(guān)建議，助力企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。講座由咸陽(yáng)市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)趙穎敏主持，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局非公黨委副書記、二級(jí)調(diào)研員張文軍，咸陽(yáng)市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)副主任賈文水出席講座并講話。三秦都市報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。

優(yōu)化消費(fèi)環(huán)節(jié)、助力消費(fèi)提振、共筑滿意消費(fèi)。講座聚焦企業(yè)關(guān)切，著力從多維度破題攻堅(jiān)：夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化從原料管控到終端銷售的全流程質(zhì)量追溯；構(gòu)建消費(fèi)信任機(jī)制，通過(guò)透明化生產(chǎn)、常態(tài)化監(jiān)督提升品牌公信力；深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與數(shù)字化檢測(cè)技術(shù)深度融合，加速產(chǎn)品提質(zhì)升級(jí)。通過(guò)多方合力，共同筑牢食品安全防線，培育行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

“消費(fèi)者安心，企業(yè)才能安心。”賈文水在講話中緊扣“質(zhì)量安全”與“消費(fèi)信任”兩大核心，為企業(yè)提出建議：堅(jiān)守底線思維，用最嚴(yán)苛的自律守護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，嚴(yán)守生產(chǎn)全鏈條標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購(gòu)到出廠檢驗(yàn)每個(gè)環(huán)節(jié)都要經(jīng)得起考驗(yàn)；以消費(fèi)者為中心，主動(dòng)傾聽消費(fèi)者訴求，主動(dòng)敞開大門接受監(jiān)督，用透明公開贏得消費(fèi)者長(zhǎng)期信任；善用技術(shù)手段提質(zhì)增效，既要守住傳統(tǒng)工藝的匠心，也要跟上智能化升級(jí)的步伐，新技術(shù)賦能品質(zhì)提升，綠色可持續(xù)發(fā)展，數(shù)字化轉(zhuǎn)型突破，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

張文軍強(qiáng)調(diào)“消費(fèi)者滿意就是最好的市場(chǎng)口碑”，從市場(chǎng)監(jiān)管的專業(yè)視角出發(fā)，對(duì)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境、提升食品質(zhì)量安全提出具體要求：把消費(fèi)者權(quán)益擺在第一位，通過(guò)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，贏得消費(fèi)者的信任和口碑，提升企業(yè)的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。堅(jiān)決杜絕虛假宣傳、欺詐消費(fèi)者等違法行為；加強(qiáng)食品安全管理，守好食品安全每一道防線，從原料到成品全程安全可控，確保所使用的原料和產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)質(zhì)量管理和創(chuàng)新，用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)升級(jí)，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求；積極參與消費(fèi)維權(quán)，妥善處理消費(fèi)糾紛。把消費(fèi)者投訴當(dāng)作改進(jìn)機(jī)會(huì)，做到投訴處理不過(guò)夜、解決問(wèn)題不推諉。

于桂河作了《提高產(chǎn)品質(zhì)量 筑牢食品生產(chǎn)安全底線》專題講座，對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的主要內(nèi)容進(jìn)行了解讀，強(qiáng)調(diào)剖析了企業(yè)特別關(guān)心的“從重處罰”和“從輕和免予處罰”問(wèn)題。他從政策法規(guī)解讀到實(shí)踐操作，清晰闡明了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)提升質(zhì)量、筑牢安全底線的關(guān)鍵要點(diǎn)與有效路徑，還從原料管控到生產(chǎn)流程都作了全面解析，最后對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)貫徹食品安全法律法規(guī)提出了具體建議，為企業(yè)筑牢安全防線提供了清晰指引。

王彪在《產(chǎn)研協(xié)同提標(biāo)質(zhì)量 優(yōu)品促銷提振消費(fèi) 食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升與市場(chǎng)振興》專題講座中，首先指出了“產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，質(zhì)量參差不齊；研發(fā)與生產(chǎn)脫節(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法統(tǒng)一；銷售環(huán)節(jié)虛假、夸大宣傳”等食品行業(yè)目前面臨的痛點(diǎn)，結(jié)合國(guó)家政策，提出了“產(chǎn)研協(xié)同：以技術(shù)驅(qū)動(dòng)質(zhì)量提升”“優(yōu)品促銷：以消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)”思路，并結(jié)合康瑞安集團(tuán)在“保健食品、功能食品、新食品原料、化妝品、醫(yī)療器械”等領(lǐng)域的技術(shù)轉(zhuǎn)化服務(wù)方面的優(yōu)勢(shì)和具體實(shí)踐，提出了產(chǎn)研協(xié)同新思路和促銷策略，為食品生產(chǎn)企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力提供了可執(zhí)行的參考方案。

趙穎敏表示，通過(guò)講座，大家對(duì)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境和保障食品質(zhì)量安全有了更為深刻的認(rèn)識(shí)和理解。希望企業(yè)代表能夠?qū)⒅v座所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到實(shí)際工作中，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量，積極投身于優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境的實(shí)踐行動(dòng)。

講座期間，部分企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)講座協(xié)辦單位陜西康瑞安集團(tuán)進(jìn)行了考察、交流，希望康瑞安集團(tuán)為新產(chǎn)品研發(fā)提供幫助，助力企業(yè)創(chuàng)新成果快速轉(zhuǎn)化。

三秦都市報(bào)全媒體記者唐朝報(bào)道