近年來，特醫食品消費持續攀升，吸引了眾多廠商、經銷商和門店布局。在此之下，特醫食品的市場規模從2017年的33.7億元增長至2024年的161.7億元，預計2027年將達234.2億元。

然而，市場監管總局在2月24日突然發布一則關于特醫食品的消費提示，短短不到500字的內容信息量卻巨大。那么，這里面到底說了什么？有哪些值得關注？又會給特醫食品行業帶來哪些沖擊？

特醫食品被濫用，監管部門緊急提示

據了解，特殊食品司提示“家長不能隨意喂食特醫嬰食品”，并特別強調兩點：

• 一是特醫嬰食品的消費群體，必須是特殊疾病或生理缺陷的嬰兒。
• 二是特醫嬰食品的選擇和使用，必須在醫生或者臨床營養師的指導下，依據明確的醫學評估和診斷進行。

需要關注的是，這一提示的出現是因為當前很多家長都認為，特醫嬰食品在營養補充上比嬰配粉更好，能預防過敏、腹瀉，或是能夠為嬰兒提供更多的營養。所以即便家里的嬰兒很健康，也有不少家長會選用特醫嬰食品。

可他們不知道的是，這一認知根本就是錯誤的！特醫嬰食品的配方是針對特殊疾病或生理缺陷做了成分調整的，并不契合健康嬰兒最佳營養攝入模式。長期誤用或濫用，會存在熱量與營養素攝入不足或過剩等風險。

更深入去看的話，錯誤信息往往來自B端市場。一些上游廠商為了牟利，罔顧特醫食品“明確的人群限制”和“有限的預期用途”去夸大宣傳。與此同時，一些母嬰店的導購員也不夠專業，胡亂引導消費者購買使用。

例如，某品牌乳蛋白部分水解配方特醫嬰食品在推廣時，不僅特別強調“怕過敏就喝它”以及“能給寶寶長期使用”，甚至還是打出“母乳不足，寶寶第一口奶首選”。據宣稱，每天有超過10000名媽媽選擇該產品。

首先需指出，這款產品只適用于0~12月齡乳蛋白過敏高風險嬰兒，而且食用與否需要醫學評估和診斷；其次需明確，國內外研究結果均表明，不建議采用部分水解配方特醫食品作為「健康嬰兒」預防過敏手段。

除此之外，1-10歲全營養配方特醫食品更是夸大宣傳的重災區。筆者看到，眾多此類產品在渠道中被宣傳成了“長高神器”。他們聲稱：“孩子身高不足，單純依賴補鈣和蛋白質遠遠不夠，需多種營養素協同作用?！?/p>

然而，這類全營養特醫食品的設計初衷是可作為“單一營養來源”，滿足那些進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂等需要補充營養的人群需求。這意味著，對于營養充足或部分充足的孩子而言，額外補充可能導致營養過剩的風險。這意味著，對于營養充足或部分充足的孩子而言，額外補充可能導致營養過剩的風險。

上述種種行徑，跟固體飲料冒充特醫食品事件無異。難道大家都忘了“大頭娃娃”悲劇是怎么發生的嗎？營銷無底線不僅會玩壞特醫食品行業，還會威脅孩子們的健康。廠商與門店在追求利益的同時，也為自己埋下了隨時可能爆炸的定時炸彈！此事也反映出，國家監管層面在特醫食品宣傳管控上仍需進一步完善。

營養師，將成為母嬰店經營特醫食品的標配

此次，市場監管總局的警鐘或許也點明了特醫食品未來經營的監管趨勢——必須在醫生或臨床營養師指導下食用。從《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（1歲以下）到《特殊醫學用途配方食品通則》（1歲以上），這一核心原則貫穿始終，彰顯了特醫食品“專業為先”的監管邏輯。

而早在2022年，濟南市就已經出臺了全國首個《特殊食品專營店經營規范（試行）》，其中明確要求：銷售特醫食品需“配備持證營養師”，且需滿足“經營期間在崗”的硬性要求。這一先行探索，或將成為全國推廣的藍本。但同時，也將直擊行業痛點——營養師缺口巨大。

因為截至2023年，全國注冊營養師與技師總數僅19627人，并且大多在醫院營養科或大健康企業工作。公共營養師雖數量可觀，但真正扎根母嬰店的卻是鳳毛麟角。這意味著，大量母嬰店正游走在“無證推薦、非專業指導”的灰色地帶，隨時可能觸發監管重拳。

眾所周知，特醫食品正在爆發式增長。截至3月6日，特醫食品獲批數量已從2017年的3款飆升至238款，入局企業從2家激增至61家。除此之外，市場上還存在部分自稱是跨境進口的特醫食品。

例如，達能紐迪希亞的ANAMIX系列氨基酸特殊配方粉、iSainte深愛敏佳深度水解、愛他美Pepti深度水解、美贊臣安敏速氨基酸等。

需要注意的是，跨境特醫食品只能在跨境電商銷售，不能在實體售賣，否則母嬰店將面臨巨額罰單。因為這些產品屬于無注冊號特醫食品，所以只能消費者個人通過跨境電商渠道購買，不能母嬰店購買后二次銷售。

然而，有部分企業為了拓寬銷量、搶占市場，違規將跨境特醫食品塞進母嬰門店，導致門店遭行政處罰的案例屢見不鮮。

監管趨嚴下，母嬰店該如何良性挖掘特醫食品？

據相關統計數據：嬰幼兒乳糖不耐受發病率高達46.9%～70.0%[1]；嬰幼兒食物過敏患病率從1999年的3.5%升至2019年的11.1%[2]；我國早產兒出生率為7%~10%，且呈上升趨勢[3]；嬰幼兒乳蛋白過敏發病率為0.83%~3.5%[4]。

除此之外，雖然苯丙酮尿癥、甲基丙二酸血癥、丙酸血癥屬于罕見病，發病率分別約為1/10000、1/15000、1/200000，但特醫食品在這些疾病的臨床治療中扮演著至關重要的角色，患者需及時、終身、足量地使用特醫食品以維持健康[5]。

如果將上述所有處于特殊狀況的嬰兒群體加在一起，能在整個嬰兒人口中占到相當大的比重。隨著年輕一代家長普遍追求高質量育兒，特醫嬰配的市場需求變得日益旺盛。那么母嬰店究竟要如何抓住這股東風，并且安全地賣特醫奶粉？

其一，強化自身專業能力，通過考取國家營養師相關資格證書來實現。正如那句俗語“打鐵必須自身硬”，在當前健康管理日益受到重視的背景下，具備專業能力將極大地增強消費者的信任度。

其二，依托品牌力量，順暢銷售流程。品牌需攜手醫生營養師，在醫務線常規開方、到母嬰店做公益義診等方式，用權威聲音提升特醫食品知名度，為母嬰店奠定良好的市場基礎。同時，做好科普教育。而不是只鋪貨，沒有跟進動作。母嬰店在選品時一定要擦亮眼睛，不僅要看貨的價值，還要關注品牌的布局。

其三，嚴守合規底線，避免“踩雷”。母嬰店應嚴格審核產品注冊號及供應商資質，確保銷售的產品合規合法。對于跨境特醫食品，要明確其銷售渠道限制，避免違規銷售帶來的行政處罰風險。

特醫食品市場的爆發式增長，既為母嬰店帶來了前所未有的機遇，也帶來了嚴峻的挑戰。從監管趨勢來看，“專業為先”將成為行業發展的主旋律。那些能夠提前布局、合規經營、專業服務的母嬰店，將在競爭中脫穎而出，實現可持續發展。

參考資料：

[1] 嬰幼兒乳糖不耐受研究進展[J]. 李洋洋,劉捷,曾超美. 中國生育健康雜志. 2019(02).

[2] Ma Z,Chen L,Xian R,et al.Time trends of childhood foodallergy in China:Three cross-sectional surveys in 1999, 2009, and 2019.Pediatr Allergy lmmunol, 2021.

[3] 中華護理雜志社 《專題導讀 | 《中華護理雜志》第12期：早產兒護理專題》

[4] 陳靜，廖艷，張紅忠，等．三城市兩歲以下兒童食物過敏現狀調查[J]．中華兒科雜志, 2012，50(1) : 5-9.

[5] 《2款罕見病特醫食品通過注冊審批》.市場監管總局.2025.