近日，鄭州一五星級酒店擺地攤一天收入3萬的消息引起了網友熱議。據了解，該五星級酒店廚師穿戴整齊，下午5點出攤，小龍蝦賣38一斤，6點基本售空。對于一天的純地攤營業額，酒店總經理雷玉明表示，一天收入3萬左右。“我們也沒覺得五星級酒店怎么了”，他直言不在乎別人說擺地攤掉價。

視頻顯示，擺攤現場被圍的里三層外三層，現場廚師介紹，17：00出攤，37分鐘已經全部賣完。他激動地表示，從十五歲踏入這個行業就沒見過這么火的。

對此，鄭州日報記者專程進行了探訪。17時30分，金水東路永和鉑爵國際酒店門口的陣陣煙火氣飄起，戴著高帽的廚師將一盒盒精致的鹵味、點心整齊碼放在攤位上，不少市民迅速在攤位前排起了長龍。怪味花生每盒15元、豬蹄每個48元……記者看到，在透明櫥窗內擺放的菜品前都有明碼標價。

圖為擺攤視頻截圖

“我就是過來湊湊熱鬧，感覺要是貴了就直接閃人，沒想到價格還行，和外面的差不多，可以接受。”市民劉先生說。“我買了一只燒鴨和一份鹵菜，不到一百塊錢，感覺價格還可以。”市民王先生說，他就在旁邊上班，平時整天路過這個酒店，可從來沒敢光顧過。同事一直推薦他過來嘗嘗。

為何只在下午擺攤呢？

“因為酒店人力有限，早餐和午餐還是以服務店內顧客為主。”永和鉑爵國際酒店餐飲總監郭慶介紹，之所以推出外擺服務，就是希望讓更多人可以重新認識五星級酒店，不要覺得門檻很高。

小編在平臺上查詢了解到，這家五星級酒店最貴的行政套房標價2187元一晚，最便宜的房型578元一晚，酒店的軒粵中餐廳人均253元。

圖為相關平臺上的酒店房源信息

酒店擺攤并非孤例，據了解，不少豪華型酒店還賣起“剩菜”盲盒、大排檔、9.9元的早餐、88元的生日蛋糕……

例如，深圳龍華希爾頓逸林酒店在今年推出“剩菜盲盒”，將當日沒有賣掉且品質完好的食物以隨機打包的形式進行售賣，原價200多元的自助餐只需79元即可買到盲盒，取餐時間大致在晚間20:30-21:30，限量發售。

還有一些酒店推出價格實惠的早餐自助，辦起了次卡、周卡、月卡、年卡等套餐活動，例如濟南君瑞酒店推出6999元的自助餐年卡（工作日早晚餐任選、周末只有午餐，一頓約19.17元），重慶富麗戴斯溫德姆酒店推出9.9元的單人早餐自助。

今年，一些酒店盯上了烘培賽道，開始和蛋糕店搶生意。在美團上，杭州JW萬豪酒店的生日蛋糕低至88元（1磅），上海康萊德酒店原價208元的“6寸生日蛋糕”團購價83元。

北京市文化和旅游局數據顯示，2024年，北京五星級酒店共接待453萬人，同比下降4.1%。根據文旅部數據，2020年我國五星級酒店數量850家，而截至2024年第三季度，五星級酒店僅736家，不到五年減少了114家。

文旅部數據顯示，2024年第三季度，全國五星級酒店的平均房價降至599.72元，同比下降4.78%，平均出租率僅為60.73%。

編輯|金冥羽 杜恒峰

校對|湯亞文

每日經濟新聞綜合鄭州日報、民生大參考、紅星資本局

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TVB黃金配角在長沙擺攤賣咖啡成打卡點，曾每天堅持說普通話8個小時

早上7點，長沙天心區一地鐵口，一輛車尾精心改裝成咖啡操作臺的綠色小車已經早早出現，車身上“TVB演員再就業咖啡”的字樣格外醒目。47歲的TVB演員姚亦澧，曾參演過《使徒行者》、《溏心風暴3》、《跳躍生命線》,《沖上云霄1》等影視作品。如今他正身著簡樸T恤，圍著深色圍裙，正專注調試咖啡機。

豆子落入磨豆機的清脆聲響后，濃郁的咖啡香瞬間穿透燥熱空氣。“老板，一杯冰美式！”第一位趕地鐵的上班族匆匆而來。“好的，稍等！”姚亦澧抬頭，露出溫和笑容，一口帶著港腔卻清晰流利的普通話響起。“我來長沙十個月了。”

他后來面對鏡頭坦言，以前普通話很一般，甚至看不懂簡體字。九個月在異鄉沒有認識的人，每天直播堅持說普通話八小時，半年才有這效果。

姚亦澧介紹自己曾參演的影視作品 圖/受訪者供

夜晚擺攤售賣咖啡時曾互動翻看職場咖啡版“答案之書” 圖/受訪者供

有人感嘆TVB演員轉型不易，更多人贊賞他積極的生活態度。“我沒放棄‘演員’身份，”他強調道，“演員就是要體驗生活，這些經歷能讓我呈現更真實的角色。”

20杯訂單的“慌亂”與“暖流”，對顧客的尊重，不因身份、忙碌而打折

剛過八點，長沙六月的陽光已顯威力，氣溫直逼35℃。路人撐起遮陽傘，姚亦澧額上沁滿細密汗珠，后背濕透大片，手上卻一絲不茍：稱豆、研磨、布粉、壓粉、萃取……同時，他還用那口流利的港普與直播間天南地北的網友互動。濃縮咖啡倒入滿杯冰塊，注入冷水，他雙手穩穩遞出：“新的一天，加油哦！”接過咖啡的顧客，仿佛被這清晨的鼓勵感染，腳步輕快起來。

人流漸密，小攤前排起隊伍。有好奇的路人，有認出他的劇迷，更有專程而來的支持者。一位皮膚微紅的年輕女孩，拖著行李箱，興奮地低語：“專門從南京坐高鐵來的！因為他的英語直播認識他，往返八小時，就為喝杯咖啡，說聲加油！”她悄悄用手機記錄下這忙碌景象。灼熱陽光炙烤大地，空氣蒸騰扭曲，排隊的人們卻沉浸在這份特別的“咖啡香”與期待中。

隨著時間的流逝，陽光也越近于熾烈。“要二十杯冰美式！”突如其來的大單讓姚亦澧瞬間愣住，下意識碎念：“每杯五分鐘，二十杯多少分鐘……”隊伍不減，他一邊加速操作一邊致歉：“對不起，我確實比較慢。”有顧客提議預付后取，被他婉拒：“我想讓你喝到更新鮮的，也怕弄混了。”手忙腳亂之際，一位素未謀面的紫衣女士主動上前幫忙，默契分工解了燃眉之急。直播間瞬間刷屏：“感謝小姐姐，長沙人民太暖了！”

與幫忙的陌生女士（圖左）合影 圖攝/周翼

壓力稍減，姚亦澧動作更快，幾乎小跑著操作：取杯、加冰、萃取、注水……他仍不時抬頭望向隊伍，帶著歉意碎念：“太慢了，讓大家久等。”當最后一杯裝入袋子，他長舒一口氣，顧不上擦汗，先向熱心幫忙的女士深深鞠躬致謝合影，接著轉向排隊人群，雙手合十：“謝謝大家的耐心！辛苦大家等了這么久！”

“冇戲拍就揾事做”港式倔強的轉身

這位擁有雙學士學位的TVB演員，人生軌跡令人感慨——47歲站上長沙街頭重新開始。

“冇戲拍就揾事做（沒戲拍就找事做）。”姚亦澧用粵語解釋。從開貨車、搬貨、做司儀，到如今賣咖啡，他早已習慣身份的轉換，也更是一種生活的體驗，TVB打拼19年，觀眾認得臉卻叫不出名，這反而讓他坦然面對街頭的新角色。

夜幕降臨，這位“咖啡師”又在直播間變身英語老師。網友留言：TVB中有諸多名氣不盛卻演技精湛的演員，一生飾演邊緣角色。生活艱難，憑己力謀生者皆值得欽佩。

店內僅售三種咖啡，價格14到18元不等。他同時推出線上分享活動：“打工人”投稿故事可半價喝咖啡。記者注意到，即使再忙，當顧客提出合影，姚亦澧總是先快速完成手頭咖啡，與此同時顧客們也會體諒等待。咖啡制作完成后，接過手機時，也會擦干雙手，耐心配合調整角度，甚至主動問：“這張可以嗎？要不要再來一張？”

姚亦澧與來到現場購買咖啡的市民和粉絲們合影 圖攝/周翼

人流漸稀，姚亦澧終于能直腰喝口水。陽光依舊炙烈，映照著他低頭認真擦拭咖啡機的側影。這輛小小的咖啡車，“再就業”的招牌，從十個月前來到長沙，到如今一夜爆火。他也曾在鏡頭前落淚表達思鄉之情——一個失意的人，在一座城市找到了新開始。

面對網友調侃他成為“長沙女婿”的熱情，他欣然回應：“這座城市的熱情和氛圍，讓我想留下。”