有沒有人不喜歡吃白菜？

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白菜的營養價值

1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

4.白菜含有豐富的粗纖維。

豬肉白菜燉粉條

用料

白菜片

粉條把

五花肉克

紅薯粉克

老抽勺

生抽勺

鹽克

姜片

蔥根

干辣椒個

豬肉白菜燉粉條好吃到哭

①當然準備食材拉。白菜洗洗干凈切成小塊，五花肉切片，蔥姜蒜，干辣椒切成段
②粉絲用開水泡，再放入鍋中煮幾分鐘，再加點老抽上色，最后瀝干水

③油熱放入五花肉用小火煸炒，將肉中的油煸些出來.放入蔥姜蒜一起炒香，放入切好的白菜炒至白菜斷生，老抽放里面。再倒入紅薯粉絲用筷子抖開，抖散，加入適量鹽，兩勺生抽，耗油，糖，再加一萬81年的純凈水煮幾分鐘即可出鍋

酸辣白菜做法1：

用料

白菜1-2顆

蒜末少許

陳醋2勺

生抽1勺

蠔油1勺

白糖1勺

干辣椒1-2個

淀粉1勺

準備1-2顆白菜清洗干凈（小顆娃娃菜用2顆）用手撕成塊狀

鍋中放油爆炒娃娃菜2分鐘左右

準備蒜末、生抽1勺、陳醋2勺、蠔油一勺、白糖一勺、淀粉一勺 加入少許水調成料汁

將料汁全部倒入鍋中和娃娃菜翻炒均勻

放入兩個干辣椒翻炒

出鍋撒上點蔥花點綴即可

酸辣白菜做法2：

用料

白菜一棵

蒜米1瓣

小米辣2個

生抽1勺

耗油 1勺

白醋2勺

白菜一顆，大小隨意

娃娃菜洗干凈，切成條狀

切好的娃娃菜撒1-2小勺鹽（調料罐配的小勺子）腌大約1-2個小時殺殺水，娃娃菜屬于含水量超大的蔬菜，如果有時間最好能腌久點，比如中午要做這道菜買菜回來馬上切好腌起，晚上做就中午切好腌起，殺出的水越多口感就越脆

腌4-5個小時

把殺出的水倒掉，用清水清洗2遍，清洗出多余的鹽味

清洗干凈撰干水分，這一步很重要

一瓣蒜米，2個小米辣切碎備用，能吃辣小米辣請隨意

1勺生抽，1勺耗油，2勺醋，調成料汁，喜歡酸點的酌情添加醋的用量。

鍋里放油燒熱，放入蒜米辣椒炒出香味兒

下娃娃菜翻炒，大約翻炒2-3分鐘，因為娃娃菜的水分基本擠干，所以在翻炒過程中適量的芡點水以免娃娃菜炒糊，撒點鹽不要一次撒多了，少一點出鍋前不夠咸還能加，鹽放多就沒救了。

翻炒2-3分鐘后加入料汁后，繼續翻炒3-4分鐘，直至入味，出鍋前撒點雞精，不喜雞精的可用一丟丟糖提鮮

OK上菜

低脂，低熱量

煎白菜餅：

用料

鹽 5克

雞蛋 4個

面粉 50克

蝦仁 8只

白菜 4片

蒜苗 2根

芝麻 適量

準備好所有食材

白菜切絲，用鹽殺水分，擠干放入盆中備用

上面三種切碎備用

加入面粉

再加兩個雞蛋

最后加入芝麻攪拌均勻

平底鍋小伙煎

煎至兩面金黃

配上喜歡的蘸汁

看看有沒有誘惑到你