最近醬油圈又炸鍋了！前陣子鬧得沸沸揚揚的鎘超標還沒消停，網友又扒出個大瓜：千禾醬油包裝上那個醒目的“0”，根本不是零添加的意思，而是個商標！ 網友直呼：“買個醬油還要考閱讀理解？防不勝防啊！”

一、醬油里的"0"套路：商標還是真·零添加？
事情是這樣的：有機構檢測了13款宣稱“零添加”的醬油，結果12款檢出有毒元素鎘，7款檢出總砷。千禾的一款“御藏本釀380天”醬油也中招了，鎘含量0.011mg/kg。雖然沒超標，但網友炸了：“不是說零添加嗎？怎么還有毒？”
結果千禾客服的回應更讓人懵圈：“‘千禾0’是我們的商標，中高端產品用的！”至于“0”是不是零添加，客服全程打太極：“看配料表就行啦！” 有網友吐槽：“合著我買了兩年的‘0’，買了個寂寞？”
更絕的是，千禾早就注冊了一堆“千禾0”“千禾零加”商標，瓶身上“0”字設計得比品牌名還大，旁邊再貼個“零添加”標簽，消費者一看：“哇，零添加！”——殊不知，有的產品只有“千禾0”，壓根沒寫“零添加”。律師都看不下去了：“這操作容易誤導人，該查！”
二、醬油里的毒是哪來的？零添加≠絕對安全
其實，這次檢測的鎘和砷都沒超標，但問題在于：這些有毒元素哪來的？ 答案扎心了——原料（大豆、小麥）在種植時吸收了土壤里的重金屬！哪怕是有機醬油、零添加醬油，只要原料被污染，照樣躲不過。有專家提醒：“這些毒素會累積，20年后可能集體‘算總賬’！”
更讓人擔心的是，國標對醬油里的鎘根本沒設限！這次檢測的鎘含量雖然低，但長期吃下去，就像溫水煮青蛙。網友苦笑：“原來‘零添加’只管添加劑，不管重金屬啊？”

三、買醬油避坑指南：別光看“0”，盯緊這4點！
配料表才是親媽
“零添加”不等于健康，重點看配料有沒有防腐劑、增味劑（比如苯甲酸鈉、谷氨酸鈉）。千禾客服也承認：“我們的‘0’系列不用酵母抽提物。” 但別被“0”忽悠了，得自己看！
氨基酸態氮越高越鮮
＞0.8g/100ml算特級醬油，鮮味足、營養好。但別迷信“1.2g/100ml”這種超高數值，可能是加了味精。
鈉含量越低越好
?♀?減肥黨、高血壓患者注意！把營養成分表的鈉含量換算成“每10克”對比，選最低的。
分清生抽、老抽
涼拌用生抽（顏色淺），紅燒用老抽（有焦糖色素）。瓶身沒寫？看配料表有沒有“焦糖色素”。

四、行業亂象：文字游戲何時休？
千禾這事不是個例。商家為了蹭“健康概念”，套路層出不窮：
“非油炸”方便面：只是烘干，照樣高油高鹽；
“0糖”飲料：換成代糖，喝多照樣傷身；
“兒童醬油”：鈉含量比普通醬油還高...
消費者天天和商家斗智斗勇，買個東西得像偵探一樣扒成分表。難怪網友自嘲：“九年義務教育都沒這么認真過！”
結語：少點套路，多點真誠吧！
食品安全是底線，不是營銷工具。企業想靠“零添加”打市場，就該老老實實標清楚，別把“0”玩成文字游戲。監管部門也該跟上，給鎘含量設個限，別讓消費者用健康試錯。
最后送大家一句避坑口訣：“商標0，配料0，兩0齊全才是真；重金屬，添加劑，火眼金睛看仔細！” 下次買醬油，記得把瓶身轉三圈，別讓商家的“0”套路，掏空你的錢包和健康！