廣東
一、羊肚菌排骨湯
準(zhǔn)備食材：排骨，玉米，胡蘿卜，羊肚菌，鐵棍山藥
做法：1、排骨冷水下鍋焯出血沫，洗凈備用
2、羊肚菌清洗干凈，加水泡發(fā)，泡發(fā)好的羊肚菌水要保留
3、全部食材倒入鍋內(nèi)，加羊肚菌水，再加適量清水
4、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲45分鐘。出鍋前加點(diǎn)鹽即可
二、鮮美濃郁的羊肚菌湯～～
食材：排骨，羊肚菌，山藥，玉米，胡蘿卜
步驟：1、排骨冷水下鍋，加姜片蔥結(jié)焯水備用
2、胡蘿卜去皮切塊，玉米切段，羊肚菌清洗干凈，用純凈水浸泡10分鐘，浸泡的水待會加進(jìn)去燉湯
3、排骨，羊肚菌，胡蘿卜放入湯鍋，倒入浸泡羊肚菌的水，加適量開水燉煮40分鐘
4、加山藥，玉米繼續(xù)燉煮20分鐘，加鹽調(diào)味就可以出鍋啦！
三、羊肚菌冬菇雞湯！美味滋潤！營養(yǎng)鮮甜!
羊肚菌又鮮又甜，雞肉原汁原味，湯水濃郁香甜，鮮到掉眉毛，簡單又好喝~
食材：土雞、香菇 、羊肚菌、山藥、紅棗、桂圓、姜片、枸杞
做法：1、土雞洗凈切塊，砂鍋熱鍋冷油，倒入雞肉翻炒片刻
2、加入泡好的香菇 、羊肚菌，放入山藥、紅棗、桂圓、姜片，倒入適量開水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時
3、出鍋前加入枸杞，少許鹽調(diào)味就可以 ～
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