3月17日,茅臺鎮核心產區傳來重磅消息——貴州銀巖釀酒集團正式啟動"老酒回歸,復刻經典"戰略,攜旗下銀巖窖、遵義市大師酒、仁懷市大師酒、華步周、華敬齋、鄭佑燒坊、鄭應貴、文昌閣、王漢清、賴燒始祖十大歷史品牌,面向全國開啟經銷商招募計劃。這場跨越四個世紀的醬香傳承盛宴,為行業帶來"可溯源的品質老酒+可復制的運營模式"雙核驅動戰略。

尋根1983,茅臺鎮原老國營酒廠的復興密碼。根據貴州日報早在1991年6月19日第二版記載,貴州省輕紡工業廳頒布的《關于貴州省酒類生產許可證公告》銀巖酒廠成為茅臺鎮擁有生產許可證的6家鄉辦企業之一,銀巖酒廠的歷史可追溯至1983年。檔案記載顯示,其建廠次年即產出40噸醬香基酒,1988年斬獲貴州省質量金鳳杯獎的銀巖窖酒,至今仍是老酒收藏市場的珍品。2021年集團化改制后,這家擁有四十年固態發酵窖池的老廠,攜十大戰略品牌構建起完整的老酒產品矩陣。

貴州銀巖釀酒(集團)有限公司是一家集白酒研發、生產、銷售為一體的綜合性釀酒企業。源于1983年,坐落于公認的世界醬酒核心產區茅臺鎮,廠區距茅臺酒廠1.5公里。占地30余畝,建筑面積6.5萬平方米,產能2000噸,生產窖池260口,儲酒能力14000噸,現有基酒8500余噸;生產線日可灌裝白酒4500箱。在職員工200余人。

十大經典IP解碼,“銀巖”作為茅臺鎮本土最早一批規范化產品,地方歷史老字號認證的原老品牌; 雙大師系列通過遵義/仁懷大師酒業雙平臺運作,首創"城市IP+大師IP+產業IP"運營模式;“華茅正脈”作為成義燒坊華氏家族直系傳承,華步周、華敬齋雙品牌完整復原厚曲秘法;“非遺活化石”鄭佑燒坊(萬歷古法)、與賴燒始祖(清初技藝)天和燒坊(王漢清)組成非遺釀造天然組合。

貴州銀巖釀酒集團的核心戰略為"三老四復"賦能渠道,集團推出"老窖池、老基酒、老工藝"品質鐵三角,配套"復刻包裝、復刻口感、復刻價格體系、復刻運營模式"的渠道支持方案。據技術總工透露,現存1980年代窖藏基酒超千噸,可支撐經典產品三十年持續供應。

同時該集團特別創新了合作模式,通過城市合伙人計劃開放歷史品牌區域獨家運營權,通過建立私域孵化基地,提供從品牌獨家,條碼開發到廣告投放的全鏈路支持。而文化定制工坊則依托文昌閣等文化IP開發文創產品,供應鏈金融則將針對大商推出基酒質押融資服務。

值得注意的是,集團特別復刻了1915年巴拿馬博覽會獲獎酒體配方——據遵義沙灘文化研究會考證,清末外交家黎庶昌后裔提供的家族檔案中,明確記載著當年選送茅臺鎮醬酒的工藝參數,該研究成果已應用于大師酒系列開發。

"我們不是簡單的情懷販賣,而是構建從明代窖池到現代供應鏈的完整老酒生態。"銀巖集團招商總監表示,經銷商可選擇年300萬起的輕資產合作,也可參與千萬級基地共建項目,目前已有12省23家經銷商通過"經典樣板市場"驗收。

即日起至2025年底,簽約經銷商可獲贈價值50萬元的1988年金鳳杯獲獎酒復刻版作為渠道品鑒酒,并享有歷史品牌博物館的文旅引流支持。這場跨越時空的老酒復興運動,正在赤水河畔書寫新的傳奇。