近年來

中國已成為世界咖啡

重要消費國和生產國

“早C晚A”是許多人的標配

咖啡分為小粒種、

中粒種和大粒種

云南咖啡是小粒種

其實，文昌邁號咖啡的

大粒種也毫不遜色哦

文昌邁號咖啡的歷史可以追溯到十八世紀末，由一名叫鄺世連的文昌華僑從馬來西亞帶回了利比里卡（Liberica）咖啡種子，并在南陽地區開始種植。這種大粒種咖啡因其獨特的風味而受到人們的喜愛，尤其是在文昌市的邁號、南陽、蓬萊一帶廣為傳播。文昌，也成為了海南最早種植咖啡的地方。

種下這個咖啡

開啟了文昌

從種植到生產

到烘焙到沖泡咖啡

的生活方式

據1937年出版的由中山大學農學院林永昕寫的《海南島熱帶作物調查報告》記載，至1937年，文昌的咖啡種植園已發展到63個。分布在文昌市的邁號、新橋、文教、蓬萊、南陽、中心、蛟塘、高隆、高峰山（青山嶺），共2765畝。其中邁號地區種植最多，有咖啡園28個，占全縣近二分之一。即便如此，由于早期交通不便等的影響，文昌邁號咖啡產業也走了下坡路。經過百年的風雨洗禮，邁號咖啡浮浮沉沉，發展艱辛。近年來，在當地政府和社會各界的努力下，文昌邁號咖啡正逐步走向復興和發展。

文昌邁號咖啡文化產業園

執行董事蔡超榮表示

文昌邁號咖啡有其特有優勢

第一個優勢

邁號咖啡歷史非常悠久，至今已經有126年的歷史。

第二個優勢

我們現在品嘗到的所有的咖啡都是有機的，沒有農藥，不打藥、不施肥。

第三個優勢

我們文昌的咖啡，它是屬于大粒種，也叫利比里卡，整個中國主產區就在文昌，全世界主要以文昌、馬來西亞為主，所以說它的產品的亮點非常好。

“我們也是通過跟國內頂級的院校進行合作，對這個利比里卡咖啡豆進行不同程度的研發，我們把利比里卡的咖啡豆的口感還原出來，它有很多的這種水果的不同的風味，比如說像菠蘿蜜的味道，還有像果香味，或者是一些人參味，而且喝起來它的甘甜度很高，回甘性很強，這種持久力在其他咖啡豆里面目前是沒有發現能夠超越利比里卡，也就是我們文昌的大粒種咖啡。”

文昌正在深入挖掘邁號咖啡的歷史文化內涵，塑造邁號咖啡產業鏈條，打造具有文昌特色的優質咖啡產品，做好品牌建設，重塑文昌百年咖啡文化。當前，文昌邁號咖啡文化產業園正在有序建設當中，也推出了面對不同消費群體的不同風味的咖啡，得到了一定的關注。

#文昌邁號咖啡

G

在文昌邁號咖啡文化產業園里，

市民游客可以看到

咖啡樹、咖啡果實，

以及了解咖啡的制作過程，

最后在咖啡館里，

品嘗一杯純正的邁號咖啡。

文昌邁號咖啡文化產業園建成后，將進一步完善當地咖啡產業鏈條，擴大邁號咖啡品牌影響力，推動一二三產業融合發展，助力鄉村振興。2024年，邁號咖啡再次亮相“冬交會”，讓更多人能夠品嘗到邁號咖啡的味道。

來源：文昌市旅文局

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