99国产精品欲av蜜臀,可以直接免费观看的AV网站,gogogo高清免费完整版,啊灬啊灬啊灬免费毛片

網易首頁 > 網易號 > 正文 申請入駐

當牛奶遇見文明史,騰訊視頻這部紀錄片借日常食材進行“IP實踐”

0
分享至



導讀:一滴牛奶,串聯千年文明;一部紀錄片,展現食物背后的歷史與智慧。

文|黎河

牛奶,這種我們習以為常的白色液體,如同空氣與水,已深深融入全球數十億人的日常餐食,然而,當我們習慣了它的便捷與普遍,或許也容易忽略這滴乳汁背后,所承載的歷史印記與文明信息。



如何于平常事物中發掘深度,于日常飲食中展現廣闊視野?由騰訊視頻和特侖蘇聯合出品,稻來傳媒制作的《牛奶是部文明史》,以其獨特的立意和視角,提供了一份有價值的探索。隨著播出過半,這部紀錄片示范了如何將一種基礎食材作為切入點,折射出人類文明演進的多元面向,用日常的溫度去呈現一部內容豐富的“文明史”,為美食類紀錄片的表達帶來了新的思考。

重塑認知:

從日常飲品到文明坐標

牛奶僅僅是一種“營養品”或“美味”嗎?《牛奶是部文明史》并未過多沉溺于各地奶制品的獵奇式展現或制作工藝的流程化科普,而是借用“牛奶”這扇普遍存在的“窗戶”,引導觀眾的目光穿越時空,深入不同地域、不同族群的生活,去觀察牛奶是如何以多樣的姿態,融入人類的社會結構、文化信仰、生存策略乃至情感世界,成為解讀文明多樣性的一個注腳。

片頭伊始,《最初的甘甜》就將我們帶回人類的出發地——非洲。大約一萬年前,廣袤的稀樹草原上,人類開始馴養牛并主動獲取牛奶,紀錄片以這個重要的歷史瞬間為切口,通過馬賽人的故事,從源頭探討了牛奶之于人類生存與早期社會形態的基礎性作用。



更重要的是,該片著力于在紛繁多樣的文化現象之下,探尋那些“不同里面相通的東西”——即人類面對生存、繁衍、社群構建等共同命題時,與牛奶之間形成的具體聯系。它不僅呈現“是什么”,也嘗試探討“為什么”和“意味著什么”。

最新一集《蒼茫天地間》中,米南加保族這個現存的母系氏族社會,生活在赤道附近、終年濕熱的環境中。當地人用竹筒自然發酵制作達迪亞酸奶,竹筒內壁的“竹醌”成分有助于抑制雜菌,而熱帶環境中豐富的微生物則促成了自然發酵。這種方法解決了濕熱氣候下牛奶保存的難題,也創造出獨特的在地風味。當達迪亞酸奶與當地辛辣為主的飲食(如搭配米飯、紅蔥頭、辣椒)相結合時,形成了營養和風味上的平衡。



牛奶為什么是部文明史?當它關聯著食物保存的智慧、母系社會的交往習俗以及地方飲食文化的獨特性等時,答案不言而喻。

《牛奶是部文明史》以一系列跨地域的案例,描繪了一幅多元的牛奶文化圖景。在海拔4500米的帕米爾高原上,塔吉克族牧民在婚禮等重要場合,牛奶及其制作的烤面點是珍貴的禮物;在云南大理,用酸木瓜水作為引子,利用酸與酶改變牛奶蛋白結構,將其拉伸、晾曬成形似紙扇的乳扇,也是節慶、新生兒誕生等場合的重要禮品;而在南亞次大陸的巴基斯坦,牛奶深度融入城市生活,從清晨的基礎款奶茶到午后風味更濃郁的土陶罐奶茶,其種類甚至能成為時間的象征……





事實上,從米南加保族的社交珍品到塔吉克人的神圣象征,從大理白族的文化名片到巴基斯坦人的城市脈動等,《牛奶是部文明史》呈現了牛奶在全球不同文化背景下所扮演的多重角色。它讓我們看到,對牛奶的利用方式,反映了不同族群的生存環境、歷史傳統、社會結構和生活智慧,共同構成了一部豐富多彩的、與飲食相關的文明側寫。



觀照當下:

時代變奏中探尋生存智慧

《牛奶是部文明史》不僅回溯歷史,也關注當下,探討在技術發展的背景下,人與牛奶、人與自然的關系如何演變,并引發關于生存智慧與未來選擇的思考。

如何通過更具體的故事講好牛奶在人類適應環境、尋求發展過程中的作用與影響?《牛奶是部文明史》將鏡頭對準了生活在特定環境中的人們,記錄了他們在不同條件下,如何依靠牛奶獲取能量,并發展出相應的生存策略。青藏高原的牧民伊西拉姆一家,為我們展示了高原環境下的生活圖景:牧草吸收陽光,牛群食用牧草,人類從牛奶中獲取營養。紀錄片將此描述為“從太陽的能量轉化為身體所需的滋養”的“奇妙循環”。而在火山與冰川交替塑造的冰島,維京人的后裔艾納一家,在中部荒原經營家庭農場,展現了極強的適應能力和資源利用效率。脂肪做黃油,脫脂奶做斯基爾,瀝出的酸乳清則用于制作羊血布丁(利用其酸度防腐)或與鄰居分享。



與冰島和青藏高原的傳統經驗形成參照的,是紀錄片對現代科技介入牛奶生產的描繪,曾是沙漠的烏蘭布和,經過幾代人的努力變成了特侖蘇生態牧場,通過種植固氮植物改良土壤、利用水源灌溉等方式,逐步建成了有機循環生態系統。透過這些并存的現實圖景,《牛奶是部文明史》讓我們看到,無論環境如何變遷,技術如何迭代,人類始終在探索如何與提供乳汁的動物、以及它們所依賴的土地更好地共處。從烏蘭布和的生態工程到冰島的資源智慧,這些不同的路徑共同描繪了牛奶如何在人類的努力下,跨越不同的自然挑戰,深深植根于各地的生活與文明之中,持續扮演著不可或缺的角色。





能夠看到,《牛奶是部文明史》的特色恰恰在于它不提供簡單的答案,而是通過呈現這些同時存在于我們這個星球上的、不同路徑的生存實踐與發展模式,激發我們去思考其中的張力、悖論與可能性。這種深刻的現實關切與思辨色彩,正是這部紀錄片“觀照當下”力量之所在。

破圈聯動:

內容共創與價值延伸

在內容層面之外,《牛奶是部文明史》在傳播與商業模式上的嘗試也值得關注。其與特侖蘇的“聯合出品”模式,為紀錄片IP的商業化提供了一個可供探討的樣本。

這與傳統的冠名贊助有所不同,更側重于“共創”。據了解,品牌方在項目早期即參與進來,以類似“顧問”的角色,將其行業見解與稻來傳媒的內容創作能力相結合,共同圍繞“牛奶”這一主題進行策劃。這種合作方式,使得商業信息(如烏蘭布和牧場的案例)能夠相對自然地融入敘事,服務于內容表達。這體現了雙方在價值觀層面的某種契合,即希望從文化角度重新審視牛奶,提升其在消費者心中的認知。



此外,《牛奶是部文明史》的價值探索也延伸到了內容之外。例如,配合紀錄片主題推出聯名產品,嘗試將片中的文化理念與消費品相結合。再加上與高端餐飲品牌聯動、舉辦線下品鑒活動等設想,都指向了一種更注重IP運營的思路。雖然商業本身不是紀錄片的核心目標,但這種以內容為基礎、以價值契合為前提、以多元互動為手段的模式,為紀錄片如何更好地適應當前媒體環境、實現更廣泛的價值傳播,提供了一種參考方向。

總的來說,《牛奶是部文明史》以其廣闊的視角、細致的觀察和深入的思考,嘗試將“牛奶”這一日常事物,作為理解人類文明進程的一個切入點。它跨越地理與歷史,描繪了牛奶在全球文化中的多樣角色,更重要的是,它引導觀眾在熟悉的食物中,發現生存的智慧、文化的差異、技術的演變以及人與自然關系的互動,引發了共鳴與思考。當我們再次接觸到牛奶時,或許會因為這部紀錄片而多一份審視:這杯中之物,關聯著久遠的歷史,連接著廣闊的世界,也映照著我們自身與這個星球相處的方式。

特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關推薦
熱點推薦
美歐協議即將達成?歐盟考慮妥協!馮德萊恩訪華,歐盟倒向中國?

美歐協議即將達成?歐盟考慮妥協!馮德萊恩訪華,歐盟倒向中國?

天氣觀察站
2025-07-26 00:30:16
蔣介石手下有3名“飯桶”,但凡少用一個,都不至于輸得那么慘

蔣介石手下有3名“飯桶”,但凡少用一個,都不至于輸得那么慘

墨斗魚紀事
2025-07-25 10:45:00
官方:因缺席全明星賽,梅西和阿爾巴將在美職聯被禁賽

官方:因缺席全明星賽,梅西和阿爾巴將在美職聯被禁賽

懂球帝
2025-07-26 01:24:15
洪森親手斷送未來,面對咄咄逼人的泰軍,柬埔寨四處求援無果

洪森親手斷送未來,面對咄咄逼人的泰軍,柬埔寨四處求援無果

范瞼舍長
2025-07-24 21:56:08
哥哥供妹妹考上復旦,妹妹畢業后只寄錢不回家,哥哥去探望愣住

哥哥供妹妹考上復旦,妹妹畢業后只寄錢不回家,哥哥去探望愣住

一個人講故事
2024-07-21 21:49:17
去了阿爾巴尼亞才知道,免簽只是開始,這里生活遠比想象中復雜!

去了阿爾巴尼亞才知道,免簽只是開始,這里生活遠比想象中復雜!

陳博世財經
2025-07-23 14:19:35
80年代初華國鋒被針對,許世友仗義執言:華同志從來不會虛與委蛇

80年代初華國鋒被針對,許世友仗義執言:華同志從來不會虛與委蛇

南書房
2025-07-25 23:25:03
有個比恒大還嚇人的雷,可能已經快爆發了。

有個比恒大還嚇人的雷,可能已經快爆發了。

流蘇晚晴
2025-07-22 18:07:13
全身潰爛生不如死,暴瘦40斤,武漢首批新冠患者如今過得如何?

全身潰爛生不如死,暴瘦40斤,武漢首批新冠患者如今過得如何?

柳絮憶史
2025-07-22 07:15:03
對前國家領導人加重處分,蘇林真不近人情?

對前國家領導人加重處分,蘇林真不近人情?

鳳凰WEEKLY
2025-07-25 13:24:00
小米電視棒2代重磅發布:搭載Google TV,4K畫質炸裂全場!

小米電視棒2代重磅發布:搭載Google TV,4K畫質炸裂全場!

墨談科技
2025-07-24 21:38:15
人均42.3萬背后:浦發銀行薪酬降15%,分行行長收入達總行行長3倍引關注

人均42.3萬背后:浦發銀行薪酬降15%,分行行長收入達總行行長3倍引關注

經理人雜志
2025-07-25 14:01:35
韓國申奧失敗,卡塔爾截胡成功。卡塔爾正式宣布舉辦2036年奧運會

韓國申奧失敗,卡塔爾截胡成功。卡塔爾正式宣布舉辦2036年奧運會

西樓知趣雜談
2025-07-25 22:09:46
太洗腦了,全紅嬋把自己的抖音簡介改成了如何呢又能怎

太洗腦了,全紅嬋把自己的抖音簡介改成了如何呢又能怎

懂球帝
2025-06-13 23:56:46
邊境沖突不斷,局勢持續升級,泰國和柬埔寨究竟怎么了?

邊境沖突不斷,局勢持續升級,泰國和柬埔寨究竟怎么了?

上觀新聞
2025-07-25 15:36:59
全新寶馬X5終于來了!內飾首次曝光,物理鍵全消失,顛覆升級

全新寶馬X5終于來了!內飾首次曝光,物理鍵全消失,顛覆升級

米粒說車唯一呀
2025-07-24 16:09:46
劉寶杰喊大罷免“好牌打到輸”!郭正亮:他感嘆民進黨這事

劉寶杰喊大罷免“好牌打到輸”!郭正亮:他感嘆民進黨這事

新時光點滴
2025-07-25 15:46:00
云南省人民政府發布任免職通知,涉及18名干部

云南省人民政府發布任免職通知,涉及18名干部

開屏新聞客戶端
2025-07-25 16:42:32
三伏天使勁吃,一排毒,二消炎,三利尿,正大量上市,鮮嫩別錯過

三伏天使勁吃,一排毒,二消炎,三利尿,正大量上市,鮮嫩別錯過

阿龍美食記
2025-07-23 18:53:23
中國已陷入“C形”包圍圈,一旦中美開戰,周圍全是敵人沒有朋友

中國已陷入“C形”包圍圈,一旦中美開戰,周圍全是敵人沒有朋友

普覽
2025-07-24 23:12:33
2025-07-26 02:32:49
影視前哨 incentive-icons
影視前哨
追蹤影視熱點 網羅廣電前沿
2361文章數 274關注度
往期回顧 全部

娛樂要聞

汪蘇瀧不忍了 !張碧晨痛失《年輪》演唱權

頭條要聞

8旬翁下葬前墓地被人埋死狗沿路埋鐵釘暗器 官方介入

頭條要聞

8旬翁下葬前墓地被人埋死狗沿路埋鐵釘暗器 官方介入

體育要聞

3年過去了,她還是歐洲杯上最酷的姐

財經要聞

劉煜輝:當下重要不是找確定性而是轉折點

科技要聞

36款熱門車高危智駕場景測試,“團滅”!

汽車要聞

李斌一口氣講了近3個小時樂道L90 原因是為啥?

態度原創

房產
手機
本地
藝術
公開課

房產要聞

分數線集體飆漲!海中867分!2025海南中招格局大變!

手機要聞

真把天璣 9400+ 裝在「充電寶」上了?

本地新聞

換個城市過夏天|風拂鹽湖,躲進格爾木的盛夏清涼

藝術要聞

故宮珍藏的墨跡《十七帖》,比拓本更精良,這才是地道的魏晉寫法

公開課

李玫瑾:為什么性格比能力更重要?

無障礙瀏覽 進入關懷版 主站蜘蛛池模板: 宁陕县| 徐州市| 当涂县| 甘肃省| 永和县| 得荣县| 营口市| 望奎县| 武陟县| 蓬安县| 富宁县| 临夏市| 依安县| 黑山县| 阿尔山市| 蓬安县| 九龙坡区| 泰州市| 新泰市| 闻喜县| 黔东| 阿合奇县| 奇台县| 库尔勒市| 扎囊县| 余庆县| 鲁山县| 嫩江县| 江口县| 东宁县| 三台县| 庆元县| 沙湾县| 嘉定区| 仲巴县| 阿拉善右旗| 江源县| 宣恩县| 太原市| 台山市| 灯塔市|