當(dāng)下，消費(fèi)新風(fēng)向正重塑零食賽道格局。消費(fèi)者健康理念的進(jìn)階，對(duì)零食產(chǎn)品也提出了“健康＋品質(zhì)+口感”的多重要求。CIC 灼識(shí)咨詢《2024年中國(guó)零食行業(yè)藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模飆升至1.3萬(wàn)億元。其中，健康零食異軍突起，成為增速最快的新興品類。零食行業(yè)規(guī)模擴(kuò)張，競(jìng)爭(zhēng)系數(shù)急劇上升，品牌如何在這片紅海中突圍？挖掘并強(qiáng)化自身獨(dú)特賣點(diǎn)或成破局關(guān)鍵。

3月25日，第112屆全國(guó)糖酒會(huì)盛大舉行，全國(guó)各地頂尖品牌匯聚一堂，各類新興技術(shù)、新興勢(shì)力及前沿技術(shù)先后亮相，讓人應(yīng)接不暇。溜溜梅攜旗下4大品牌的眾多新品亮相現(xiàn)場(chǎng)，憑借超強(qiáng)產(chǎn)品矩陣與創(chuàng)新技術(shù)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)勢(shì)吸引與會(huì)人士的目光。尤其是此次大會(huì)首發(fā)的夏季新品電解質(zhì)冰沙梅凍，更是吸引眾多展客駐足咨詢、試吃，不少人在試吃后都表達(dá)了對(duì)該系列的喜愛與認(rèn)可。

溜溜梅梅凍電解質(zhì)冰沙系列以鮮果原漿為原料，原漿含量≥20%，芒果、楊梅、葡萄三種口味各有特點(diǎn)，且產(chǎn)品電解質(zhì)含量≥300mg/300g，每100g含20mg鉀、80mg鈉，營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富。該系列依舊堅(jiān)持0防腐劑、0人工色素、0脂肪，健康輕負(fù)擔(dān)屬性拉滿。在即將到來的炎熱夏季里，冷凍后的梅凍電解質(zhì)冰沙系列將給消費(fèi)者們帶來冰涼美味的極致體驗(yàn)，真正實(shí)現(xiàn)了好吃又解暑。

此外，尋味‘梅’好中國(guó)系列是溜溜梅首次嘗試青梅+果干的組合，以地域賦能打造“文化+消費(fèi)”雙引擎，讓青梅與地域特色鮮果碰撞出全新風(fēng)味，為消費(fèi)者帶來舌尖上的驚喜體驗(yàn)。值得一提的是，溜溜梅尋味‘梅’好中國(guó)系列新品成功入圍第112屆全國(guó)糖酒IDEAS創(chuàng)新產(chǎn)品大賽，并憑借出色的產(chǎn)品實(shí)力一舉榮獲“優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)”，引發(fā)行業(yè)熱議。

溜溜梅西梅纖生甄選全球法蘭西品質(zhì)西梅，憑借卓越品質(zhì)與絕佳口感，迅速贏得消費(fèi)者青睞，穩(wěn)坐全國(guó)西梅干銷量頭把交椅。

打梅打作為溜溜梅旗下全新品類，直擊年輕消費(fèi)群體需求，以天然梅精制成輕功能軟糖，搶占Z世代心智。

溜溜梅梅凍系列則以天然鮮果原漿的執(zhí)著追求，緊跟季節(jié)變化推出應(yīng)季新品，開辟果凍賽道全新模式，今年春季推出的新品梅凍更是實(shí)現(xiàn)了一包梅凍≈5顆草莓/ 10顆青提的健康風(fēng)味體驗(yàn)。

為何溜溜梅旗下新品能在零食賽道中脫穎而出，成為今年糖酒會(huì)的強(qiáng)勢(shì)“黑馬”？究其原因，離不開品牌數(shù)年如一日對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)持、對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)及對(duì)渠道的優(yōu)化改革。

在產(chǎn)品技術(shù)上，溜溜梅致力實(shí)現(xiàn)零食的健康天然，不僅與日本知名食品企業(yè)ORIHIRO株式會(huì)社達(dá)成戰(zhàn)略合作，引進(jìn)3000萬(wàn)套的ORIHIRO國(guó)際先進(jìn)果凍生產(chǎn)線，將天然水果原漿作為原材料，鮮采當(dāng)季水果榨漿，成功提高梅凍的果漿含量，還運(yùn)用正壓過濾無菌鎖鮮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)無菌鎖住自然風(fēng)味。

在渠道優(yōu)化改革上，溜溜梅也從未懈怠，選擇與胖東來、山姆等合作，進(jìn)一步擴(kuò)充市場(chǎng)覆蓋率、觸達(dá)更多消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)品牌與渠道之間的互利共贏。

零食行業(yè)蓬勃發(fā)展，溜溜梅憑借自身多重優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勢(shì)破圈，一次又一次地實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)品的煥新升級(jí)，走出了一條“健康零食品牌”的新路徑?，F(xiàn)如今，溜溜梅已實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈與產(chǎn)業(yè)一體化的整合覆蓋，位于福建的加工產(chǎn)業(yè)園——青梅小鎮(zhèn)正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)項(xiàng)目全部建成后，年產(chǎn)能將達(dá)到青梅制品5萬(wàn)噸、水果干制品1萬(wàn)噸、天然水果原漿1萬(wàn)噸。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來看，溜溜梅以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為發(fā)展基石，通過創(chuàng)新技術(shù)與多維運(yùn)營(yíng)策略持續(xù)開拓品牌增長(zhǎng)曲線，使其在健康零食領(lǐng)域的地位遙遙領(lǐng)先。未來溜溜梅將如何煥新青梅零食市場(chǎng)？是否能帶給消費(fèi)者更多驚喜？我們不妨保持期待吧！