上海
超市貨架上，香飄飄新出的16元奶茶突然成了話題王。這個過去五六塊就能買到的沖泡奶茶，現在敢和街邊現做奶茶叫價，有人會問：“一包粉加糖水憑啥這么貴？”
其實這事兒跟相親市場一個理——媒人介紹對象時，總會先說對方有房有車，再說性格好。香飄飄這回也是卯足了勁給新品貼金：每杯含2.9克明前特級龍井茶，150個嫩芽才炒出這一杯，就差把茶葉鋪開給你數了。
去年我就見過這種打法。小區門口水果店新上了58元/斤的荔枝，老板娘逢人就掀開冰柜：“看看這果蒂多新鮮，今早剛從海南空運的，我兒子當飛行員親自押的貨！”其實隔壁超市才賣35，但經她這么一演，真大媽覺得貴有貴的道理。香飄飄現在用的就是這招，把成本掰開了揉碎了給你看。
要說商家抬價后最怕什么？就像你去菜場問完價扭頭就走，攤主馬上喊“回來回來給你便宜點”。香飄飄這次很聰明，先放風說全線漲價，等大家剛要急眼，馬上改口“就這一款貴的”。這招就是我常說的高開低走，看你不買賬再“忍痛降價”，其實早留好了利潤空間。
最絕的是在線下搞的體驗店。穿著漢服的店員現場沖泡，茶杯比我家咖啡杯還精致。這讓我想起老家賣保健品的，先讓你免費體驗按摩椅，按舒服了再推銷產品。香飄飄這是把五塊錢的沖泡包，生生變成了星巴克的第三空間體驗。
不過話說回來，現在連包子鋪都分精品肉包和普通菜包。香飄飄這招高價單品，就跟奶茶店推38元的貓山王榴蓮奶茶一樣，不為走量就為立招牌。等你看慣了16元的，再看店里其他8塊錢的經典款，突然覺得劃算多了。
眼下這16塊的奶茶能不能站穩腳跟，咱們就等著看收銀臺前的隊伍有多長吧。
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