大家好，今天白茶評測品牌是下關。

白茶是中國六大茶類之一，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫、如銀似雪而得名。白茶是一種生產(chǎn)歷史悠久的茶類，唐宋時期就已經(jīng)有關于白茶的記述。當代白茶主要產(chǎn)于福建省福鼎、政和、松溪和建陽等縣，另外近年也有我國其他地區(qū)的白茶出產(chǎn)，比如云南的月光白等。

月光白主要產(chǎn)于云南省普洱市，瀾滄縣，景邁山及勐海縣。又名月光白茶，月光茶，按工藝類別屬白茶類。雖然月光白屬于白茶類，但是其制作工藝又和傳統(tǒng)的福鼎白茶的工藝有所區(qū)別，福鼎白茶是采用日光萎凋的工藝，而月光白是要在避光處陰干。月光白另一個比較顯著的特點就是其外觀，其成品茶一面呈黑色，一面呈白色，在茶葉中也是很特殊的存在。

下關白毫銀針，50克的小盒裝規(guī)格，用料為月光白銀針，合斤價為250元，價格同樣很親民。下面我們進入評測看看此茶表現(xiàn)。

干茶形態(tài)與香氣

干茶芽頭較肥壯、嫩度高，勻整，銀褐相間。

干茶香氣濃郁度較高，花蜜香。

沖泡方式：110ML蓋碗；投茶量：5克；沖泡用水：泉陽泉，銀針不洗茶，第一泡視種類與是否壓制計算時間，三泡后視情況適當增加坐杯時間。

評測指標分項綜述

湯色

茶湯淺黃色，較清澈、明亮，茶湯干凈，些微濁感。

香氣

香氣不算濃郁，清香為主，蜜韻顯出，有一定薯香以及巧克力香。豐富度稍顯單一，層次感一般化。甜香亦有。中段，香氣開始衰減，蜜甜香為主，蜜韻不錯，尾調(diào)有果香。尾水香氣較穩(wěn)定，花蜜香明顯，豐富度好于前段。

湯感

茶湯厚實，湯感醇爽甘甜，有稠感。凈度較好，湯感較通透，無異味。湯感清潤，協(xié)調(diào)一般化，茶湯清冽感，有澀感出現(xiàn)。中段湯感仍不錯，清冽感與厚度保持。協(xié)調(diào)性較好，茶湯很順暢，飽和度一般化。 尾水，湯感繼續(xù)下降，略有澀口之意，整體湯質(zhì)不高。

滋味

滋味略清淡，苦澀較淺，生津回甘很快，生津比較明顯，喉韻出。清涼感好，生津持久。略有苦底釋出。中段滋味稍弱，澀感較為明顯，生津回甘有延續(xù)，茶湯較透。尾水內(nèi)質(zhì)支撐尚可，澀感上升明顯，喉韻較好，生津較持久。

燜泡

燜泡相對于坐杯泡香氣更濃，茶湯更厚，同時滋味苦澀更重，放大了澀感，基本持平。

評測指標走勢

指標解析：通過評測圖示可見此茶香氣濃郁度偏弱，尤其是中后段；湯感表現(xiàn)不錯，厚度茶湯穩(wěn)定；苦澀感控制一般，澀感較明顯；生津回甘表現(xiàn)較好，前段生津喉韻較顯；水路上細膩欠佳質(zhì)厚較好。

茶底

葉底黃褐。余清香，芽頭勻整，無雜味，活性與柔軟度也還不錯。

綜合評價

通過評測我們可以看到這款下關白毫銀針口感不算好，香氣濃度不高，香氣上薯香和蜜韻較明顯，香氣豐富度后段不錯。湯感有厚度，內(nèi)質(zhì)釋放還算。只是苦澀感略重，而茶湯的協(xié)調(diào)感偏弱。生津回甘表現(xiàn)不穩(wěn)定，喉韻的清涼感有體現(xiàn)。甜度一般。燜泡口感風格沒有太大變化。

相比較同品牌的白牡丹，這款白毫銀針價格略有提升，但口感缺有一定下降，香氣濃度以及茶湯厚度更弱。最終得分62分，只剩下性價比還行。